[발포주]더치 윈드밀 (Dutch Windmill)

나는 신기하게 생긴 술은 꼭 사다 마시는 편이다.

 

고향에 내려갔다가 이마트에서 주류코너에 들러 발견한 녀석.

더치 윈드밀(Dutch Windmill)

 

네덜란드에서 온 발포주... 전에 한번 당한적이 있지만

이번에는 좀 다르지 않을까? 하는 기대를 하고 마시게 되었다. 

 

Alc 4.5% / 500ml.

 

이마트에서 990원에 샀다. 

캔 디자인이 참 알록달록하고 재밌는 느낌인데

너무 지나치게 화려하지 않아서 좋았다. 

 

 

 

발포주답게 포도당시럽과 카라멜 색소가 들어간다. 

 

 

본격적인 후기를 남기자면 

 

거품 잘나고 거품이 좀 고운 편이다.

하지만 금방 꺼지지만 또 얇은 층은 형성한다.

 

탄산감은 적당한 편. 

 

색은 투명하지만 어두운 황금색. 

 

 

향은 상쾌한 홉향, 꽃향, 비누향

그리고 열대과일향, 바나나 비스무레한 향이 난다.

 

희미한 곡물향은 덤.

 

맛은 처음에는 신맛, 단맛, 쓴맛 순으로 나고 

뒤에 고소한 곡물맛이 나며, 고수 씨앗 들어간 맥주 느낌이

살짝 난다.

약간 화한 느낌이 들어서 깨는 편이다.

 

입안에 산미가 남지만 깔끔하고 가벼워서 좋다.

단점이라고 표현하면 좀 싱겁달까... 

 

열대과일스러운 느낌이 있는데 

발포주치곤 바이젠 느낌이 있어서 신기하다.

 

비싼데 이런 맛이라면 당장 싱크대로 보내야겠지만

이 가격에 다양하고 색다른 경험이라 좋았다.

 

맨날 똑같은 발포주에 질렸다면 한번 추천하고 싶다. 

 

페어링으로는 맵고 짠 음식이나 기름진 음식과 잘 맞을 것같다.

아니라면 치킨중에 소금구이랑 먹으면 정말 잘 어울릴 맛이다.

 

더치 윈드밀... 저번 발포주 크룬보단 나은것 같다.