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날은 어느정도 풀리고 있으나

술을 마시지 못하는 사람이 있다.

안타깝게도 그 사람이 바로 나다.

술을 못마시니 무알콜 맥주를 좀 더 맛있는 걸 찾고

도전하게 되었으니 괜찮은건가...? 

이번에 다룰 후기는 칭따오 논알콜릭 레몬(Tsingtao Non Alcoholic Lemon)

생각보다 칼로리락 60kcal( 총 내용량 330ml)밖에 안한다. 

척봐도 라들러 스타일을 담은 것 같아 사게 되었다. 

맥주재료에 의외로 농축 사과주스가 들어간걸 제외하면 

라들러 느낌을 낼려고 한듯 하다. 

색은 밝고 연한 노란색, 연한 황금색에

가까운 편이다.

향은 레몬향과 희미한 맥아향, 정말 약한 홉향과 풀향이 난다.

탄산감은 적당하며, 거품은 금방꺼진다. 

제일 중요한 맛은 처음에는 시고 쓴맛과

떫은 맛이 살짝 나다가 뒤에 단맛과 레몬 맛이 나며.

구수한 맥아 맛이 난다. 

아마도 사과주스로 신맛과 단맛의 밸런스를 잡은 것 같다.

전체적으로 라들러 느낌을 낸 무알콜 맥주 또는 음료수 같다고

평가해주고 싶다. 

대부분 음식과 페어링이 좋지만 특히 짠, 기름진 음식이나

매운 음식과 잘맞을 음료다.

물론... 나는 같은 값이면 차라리 라들러를 사마시는게

나을 것 같다고 생각한다. 

요즘 음료와 무알콜 맥주를 마시며, 혹시라도 일찍온 추위에

동창으로 아플까봐 무알콜 맥주를 마시고 있습니다.

오늘은 좀 특이한 무알콜 맥주인 기네스 드래프트 제로 0.0

(Guinness Draught 0.0)에 대한 후기를 남길까 싶네요. 

논알콜 맥주가 기존 기네스 드래프트 디자인 차이점은 파란색인것 같습니다.

그리고 오리지널과의 공통점은 제로도 440ml라는 점이죠.

드래프트 오리지널과 마찬가지로 캔 안에 구슬이 들어갑니다 

논알콜이라서 그런가 칼로리도 75kcal밖에 안하는군요.

기존 재료들과 똑같아 보이는데 아마 만드는 과정에서

발효를 대체했거나 도수를 없애는 공법을 사용한걸로 생각되네요.

본격적인 후기를 남기자면 

잔에 따른 초반에는 밝은 갈색을 띄다가

이후에 우리가 잘 아는 짙은 갈색, 검정색이 되는 것은 같고.

거품이 크리미하게 잘나며, 유지력도 좋은 편입니다.

다 마실때까지 유지가 되요.

솔직히 무알콜 맥주쪽은 거품이 잘 꺼지는 편이

대다수였는데 기네스는 좀 달랐습니다.

당연하게도 탄산감은 전혀 없고.

목넘김이 부드러워요. 

향은 쓴내와 탄내 고소한 곡물빵향과

약한 단내, 초콜릿향이나 커피향이 나는 편입니다. 

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛, 탄맛과 약한 떫은 맛이나며

뒤에 단맛과 커피나 다크 초콜릿 같은 맛이나며, 

한약 먹었을때 비슷한 맛이 나는 편입니다.

볼파스 엔젤맨에서 느꼈던 한약맛과 비슷한데

그렇게 나쁘진 않았어요. 

무알콜 맥주치곤 맥주와 가까운 편이지만

가격이 좀 비싼 편이라 앞으로 더 논알콜 맥주의 시대가 온고

저렴해진다면 찾을 것 같습니다.

스테이크나 짭짤하게 간한 고기류와 잘맞을 것 같고

초콜릿 케잌같은 것과 먹어도 어울릴것 같네요.

아니면 육포라던지 짜장면하고도 잘맞을 것 같습니다.

오늘 저의 기네스 드래프트 제로 0.0에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술과 음료를 찾는데 도움이 되길 바랍니다.

오늘 후기로 남길 무알콜 맥주는 대형마트에선

잘 안보이는 무알콜 맥주입니다.

바로 볼파스 엔젤맨 호피니스 쥬시 에일

(Volfas Engelman Hoppiness Juicy Ale)이죠.

Alc 0.0% /500ml

무알콜 맥주라는 느낌보다는 뭔가 음료수 처럼 

산뜻하게 디자인된게 특징입니다.

대형마트에선 잘 안보이고 식자재 마트 같은 곳에서 보이는 특이한

무알콜 맥주입니다.

그렇다고 저렴한 편은 아니였네요.

기타 발효 음료로 표기되는군요.

일반적인 맥주 재료들이 들어가지만 홉은 아주 적게 들어가며,

밀이 함유 되어 있습니다.

거기에 자몽주스도 들어가는군요. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 연한 노란색에 뿌연 편이며,

거품이 잘나는 대신 금방꺼집니다. 특이하게도 거품층이

얇게 유지가 되요.

탄산감은 강하진 않지만 목넘김은 괜찮은 편입니다.

향은 보리맥아 향, 꽃향, 풀향이 나며

코리앤더 씨앗 넣은 맥주 특유의 비누향이 납니다. 

거기에 새콤한 냄새가 나요. 

맛은 처음에는 신맛 뒤에 곡물의 구수한 맛이

또 약간의 단맛과 쓴맛, 탄맛, 한약을 마셨을 때 비슷한 느낌이 납니다.

에일의 성향과 비슷하지만 많이 쓰거나 하지 않고

가벼운 편입니다.

무알콜맥주치곤 괜찮은 편이나

너무 복합적인 맛이 나서 저에겐 안맞았네요.

그래도 나쁘지 않은 경험이였습니다.

오늘 저의 볼파스 엔젤맨 호피니스 쥬시 에일에 대한 후기는 여기까지.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

퇴근후 맥주는 마시고 싶지만

컨디션이 나쁜 날, 그런 날에는 무알콜 맥주를 마시게 됩니다.

바로 오늘 다룰 버드와이저 제로(Budweiser Zero)처럼 말이죠. 

버드와이저 제로는 기존의 버드와이저와 확연히

구별되게 하얀색과 은색으로 디자인되어있고 제로가 빨간색으로

적혀 강조되고 있네요 

70Kcal입니다. 

칼로리도 제로라고는 안했으니 좋았으! 

다른 건 버드와이저와 별반 차이 없는 재료지만

밀 혼입 가능성이 있음 표기는 좀 그렇네요... 

밀 알레르기가 있는 분들에겐 좀... 

인생 가챠를 즐기라는 것인가? 

본격적인 후기를 남기자면 

생각보다 그냥 버드와이저 맥주를 따르는 것처럼

거품이 잘 나는 편입니다. 

거기에 거품이 얇게 유지가 되는 편이였어요.

목넘김도 좋은 편이였습니다. 

색은 맑고 투명한 황금색입니다.

향은 고소한 곡물 빵내와 약간의 단내,

희미한 풀향/ 홉향이 나는 편이며.

맛은 처음에는 시고 쓰고 쌉쌀하며,

쇠맛이 나다가 뒤에 구수한 맛이 나는 편입니다. 

버드와이저에서 안나던 쇠맛이 여기서 나는건

왜 그런건지 모르겠네요.

더운 곳에서 보관되면서 맛이 변한건지

아니면 원래부터 쇠맛이 나는지 모르겠습니다.

무알콜 맥주치곤 맥주에 가깝다는 느낌이지만

왠지 모르게 하이트 제로와 비슷한 느낌이 많이 났습니다.

치킨처럼 기름진, 짠 음식이나 

매운 음식하고도 잘 맞을 것 같습니다.

더 이상 후기로 남길 이야기가 없군요.

오늘 저의 버드와이저 제로에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 음료와 술을 찾는데 있어 작게나마 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

넌, 강서에 이어서 넌, 한강(Non, HanGang) 무알콜 맥주를 다뤄볼까 합니다.

여러모로 세븐브로이가 정말 다양하게 도전을 하고 다양한 생산 라인을 가지고

있다고 생각되네요.

그중 좀 그리운 단종 제품들도 있긴 하지만... 

2022.10.11 - [맥주 시음기/국산 맥주] - [국산 맥주]한강 에일 (Hangang Ale)후기

한강 에일 맥주를 다룬 적이 있었는데 

확실히 오리지널과 다르게 Non Alcoholic(무알콜)판은 디자인이 다른 편입니다.

한강 에일이 어둑어둑한 도시의 밤의 디자인이었다면

넌, 한강은 아침의 모습을 담은게 아닌가 싶네요.

355ml의 작은 캔에는 그렇게 특별한 재료로 보이는 건 없습니다.

그냥 일반적으로 우리가 아는 맥주의 재료들이 들어갈 뿐이죠.

오리지널과 마찬가지로 귀리, 오렌지 껍질, 코리앤더는 같게 들어갑니다.

그리고 밀이 함유되어 있기 때문에 알레르기가 있는 분들은 조심하시길! 

알코올이 없어서 68kcal밖에 안되고 맛의 전투력도 낮아졌을 뿐. 

조금 짙은 황금색, 호박색에 가까운 색이며, 생각보다 거품이 잘나는 편입니다.

그리고 거품이 빠르게 없어지는 편이기도 하죠.

탄산감도 있어서 목넘김도 나쁘지 않습니다.

향은 상쾌한 홉의 향과 풀향, 산미가 있는 과일향이 나는 편이에요.

입안에 닿았을 때 처음에는 상쾌한 느낌으로 다가오고

뒤에는 쓴맛과 오렌지 비슷한 신맛이 살짝나며 끝에는 구수한 맛과

묘하게 떫은 맛이 나는 편입니다. 

약간 싱거운듯한 느낌도 많이 나더군요.

이게... 알코올이 있고 없고의 차이인지 아니면

입안에 무게감이 없어서 그런지  모르겠습니다.

주제를 바꿔서

다른 음식과의 궁합이나 페어링을 생각해본다면 부추 향이 강한

만두같은 음식과 잘 어울릴 것 같습니다.

아니면 후추를 강하게 넣은 음식들과도 어울릴 것 같아요.

괜찮은 경험이었습니다. 

이렇게 곰표, 강서, 한강 세 친구들을 마셔봤는데

저는 강서가 제일 입맛에 맞는 것 같습니다.

저의 넌, 한강에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사드리며, 음료나 술을 찾는데 있어 또 다른 이정표로 찾아오도록 하죠.

오늘 후기로 남길 무알콜 맥주는 곰표에 이어서

넌, 강서 (Non, Gengseo) 입니다.

사실상 넌을 (Non Alcoholic)에서 넌을 때어와서 마치 You처럼 사용한

말장난 같은 이름을 사용했더군요.  

오리지널과 다른 디자인에 좀 더 산뜻한 느낌입니다.

Alc 0.0% /355ml이며 곰표와 같은 용량이에요.

열량도 58kcal밖에 안합니다.

들어가는 재료도 일반적인 맥주와는 차이가 없네요.

조금 궁금한 점이라면 오리지널 재료때와 같은 맥아나 홉을 썼는지 궁금하긴하네요.

향에 있어서는 열대 과일과 꽃향을 지향하고 있는데

저는 개인적으로 풀향과 고소한 곡물빵향이 많이 느껴졌습니다.

거기에 묘한 쇠비릿내,자전거 매장에서 맡아본 냄새 비슷한게 나요.

생각보다 거품도 두껍게 나오며, 구리나 호박빛에 가까운 색을 내는 편입니다.

처음에는 쓴맛, 탄맛, 고소한 빵과 곡물맛이나고

생각보다 좀 묵직한 맛입니다.

전체적으로 입안에 쓴맛과 탄맛이 많이 남지만 구수한 맛이 많이 느껴져서

맛을 커버해주는 편이에요.

단맛은 느끼기 힘들었습니다.

전체적으로 다른 요리들과 두루두루 어울릴 것 같은 맛입니다.

고기랑 먹어도 좋을 것 같고, 치킨이나 튀김 같은 요리와도 어울릴 것 같아요.

 깐풍기같은 요리와 무척 잘 어울릴 것 같네요.

뭐 저의 개인적인 페어링에 대한 의견이지만요.

아무튼 오늘 저의 넌, 강서에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사하며, 또 다른 음료나 술에 대한 후기로 찾아오겠습니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

과일청을 통해서 에이드를 만드는데 있어

꼭 탄산수만 좋은걸까라는 생각을 하다가 호기심으로 

무알콜 맥주 에이드를 만들어마시기로 했습니다.

사실상 2트였죠. 

하이트 제로 음료수 보다 좋다!

레몬청을 섞어서 마실 생각이었습니다.

마트에서 파는 과일청중 쉽게 접할 수 있는게 레몬청 뿐이더군요.

어쩌면 수 없이 많이 있지만 제가 사는 곳에 파는게 이것 뿐인지도 모르겠습니다.

잔에 레몬청을 먼저 넣습니다.

병목이 좁아서 숟가락 면적이 작은 걸 쓰다보니

이래저래 손이 많이 가더군요. 

우선 잔에 조금만 채워서 풀어준 뒤에 

캔에든 무알콜 맥주를 전체를 부어줬습니다.

이후에 천천히 다시 저어서 전체적으로 레몬청의 맛이 느껴지겠금 만들었죠.

확실히 탄산수로 만드는 에이드와는 느낌이 다른 편입니다.

물론 그렇다고 해서 얘가 맥주와 비슷한 느낌은 또 아니에요.

라들러와 비슷한 느낌을 낼 수는 있지만 완전히 다른 맛이 되니까요. 

무알콜 맥주의 본래의 취지와는 멀어졌지만 

레몬청을 통해서 레몬향이 나는 것, 단맛을 내는건 좋았습니다.

하이트제로 특유의 쇳맛이나 나쁜 뒷맛을 없애주는 것도 있고

원래도 명확하게 따지면 탄산음료인데 음료처럼 즐길 수 있었던것 같네요.

올해 겨울철에 맥주가 그리울 시기가 다시 찾아온다면 어떻게 해결 해야할지 

감을 잡은 것 같습니다.

이번 무알콜 맥주인 하이네켄 넌 알콜릭(Heineken Non-Alcoholic)을 후기를 씀으로써

제가 사는 동네의 무알콜 맥주를 다 마시고 기록하게 되었습니다.

여러모로 기분이 좀 기묘하네요.

아무튼 하이네켄 넌 알콜릭은 뭐가 다른가에 대해서 다룰까 싶습니다.

Alc 1% 미만/330ml

좀 눈에 띄는 거라면 합성향료가 들어간다는 정도?

그래서 그런가 홉 향말고도 좀 상쾌한, 청량한 향이 나는 편입니다. 

하이네켄쪽에서 자주 광고도 하는 편에다가 마트에 무알콜 맥주 전용잔세트나

좀 더 작은 크기의 하이네켄 무알콜이 나오는 걸 보면 상당히 밀어주는 편인가 봅니다.

어떻게보면 무알콜 맥주 시장이 커지는 건 맞는 것 같지만 그 규모에 맞춰서 

소비자들의 입맛도 충족시켜줬으면 좋겠는데... 아직은 갈길이 먼 모양입니다. 

우선 특징으로 보자면 거품이 상당히 잘 일어나는 편에

풀향에 가까운 홉의 향과 위에서도 말했던 상쾌하고 청량한 향이 나는 편입니다. 

탄산도 적당한 편에 하이네켄 본판과 비슷하게 맞출려고 시도한 것 같아요.

맛에 있어서는 처음에는 묘한 신맛 뒤에는 구수한 맛과 

묘한 쇠맛과 끝에 쓴맛이 남는 편입니다. 

전체적으로 깔끔한 편이라서 입안에 특정한 맛은 많이 안남지만 

씁쓸함이 조금 남아요.

전체적으로 청량, 깔끔을 주제로 한것 같은데 약간 싱겁게도 느껴지는 편입니다. 

확실히 맥주를 마시는 기분을 내기에는 좋을 것 같네요.

매운 음식이라던지 아니면 짜고 기름진 음식을 먹을 때 맥주를 마신다라고 생각하기보단

탄산음료처럼 즐기기에는 좋을 것 같습니다. 

이번 저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽으시느라 고생하셨습니다.

맛을 찾고 또 즐기는 데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

술을 마신지 그렇게 오래되지 않았지만 정말 사무치게 

맥주가 마시고 싶은 하루입니다.

그래서 오늘 후기로 남길 것은 바로 무알콜 맥주 중 하나인 칭따오 논 알콜릭

(Tsingtao Non Alcoholic)입니다. 

유튜브광고도 광고지만 매번 마트에 갈때마다 눈에 띄였던 친구죠.

무알콜 맥주인데도 전용잔 패키지를 판다는게 솔직히 좀 신기했습니다. 

칭따오 맥주의 오리지널 버전을 자주는 접해봤지만 

무알콜 버전(탄산음료/효모음료)로 분류되는 버전은 처음이라고 할 수 있습니다.

거기에 다른 무알콜 맥주들과 달리 Alc 0.05%/330ml로 소숫점까지 도수를 표기하는 음료도

개인적으로는 처음이었거든요.

특이하게도 단맛은 전혀 느낄수가 없는데 설탕이 들어가는 편입니다.

좀 별개의 이야기지만 여타 다른 무알콜 맥주에 비해서 크기에 비해 가격이 좀 쌘편입니다.

[생각해봤을 때 일반적인 맥주의 생산과정과 다르며 공정이나 뭐 기술이 더해져서 

가격차이가 있을 수 있다고 생각하지만 무알콜 맥주의 가격이 비싼 이유를 모르겠습니다.

오히려 주류쪽인 발포주나 기타주류쪽이 더 싼 것에 대해서 좀 이해가 안될 뿐이죠.

주제넘는 말이지만 무알콜 맥주를 아직까지 맛으로 즐기는 시대는 아닌것 같습니다.

어쩔수 없이 마시는 음료에 대해 너무 과한 가격이 아닌가 말이죠...]

아무튼 본격적인 후기를 남기자면 탄산감도 적당하고 

거품이 상당히 잘 일어나는 편입니다. 

하지만 무알콜 맥주 특유, 라거 맥주 계열의 고유의 특징으로 빠르게 

거품이 꺼지는 편이에요. 

향에 있어서는 약한 홉의 향과 곡물의 냄새 그리고 묘한 쇳냄새가 나는 편입니다.

마실 당시에는 느껴지지 않지만 캔에서 맡았을 때 좀 더 구수하고 단내나는 맥아의 향이 나는 편입니다.

맛에 있어서는 처음에는 톡 쏘는 감과 신맛과 쓴맛 드라이한 맛과

약간 마늘을 먹었을 때의 입안에 퍼지는 묘한 매운 맛같은 맛이 나며

전체적으로 입안에 신맛이 너무 많이 남는 편입니다.

맥주의 느낌이라기보단 신맛에 취중한 탄산수를 마시는 듯한 느낌(?)이 강한편입니다.

오리지널 칭따오 맥주와는 많이 차이가 나는 맛이라 완전한 맥주의 맛을 기대하고 마시기는 힘들 것 같네요.

전체적으로 하이트 제로에서 몇가지 맛을 뺀 버전 같습니다. 

뭐 좋게 표현하자면 너무 큰 기대를 가지고 마시기는 그렇고 이런 맛이 있다와 그 맛을 경험한다는 취지에서

사는 음료수 정도로 저는 평가를 하고 싶습니다. 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

저 처럼 술을 즐기지만 술을 마실 수 없는 상황에 놓인 분들에게 

작게나마 맛의 즐거움을 선택하는데 있어 작은 이정표가 되었으면 좋겠네요.

저의 후기는 여기까지입니다. 

퇴근을 하고 밥을 먹는데 항상 반 주의 빈자리를 채워줄 무언가를 찾다보니

결국에는 또 무알콜 맥주를 마시게 되었습니다.

오늘 후기로 남길 친구는 그롤쉬 넌 알콜릭(Grolsch Non Alcoholic)이라는 친구죠.

무알콜 맥주 진열장에 있는 데도 있고 없는데도 있어서 비교적 최근에서야

보게된 친구입니다.

네덜란드의 국민 맥주인 그롤쉬가 무알콜로 만나니 또 좀 새롭긴 하네요.

전에는 스티커 형식으로 한글표기가 되어 있었는데 이제는 캔에 한글 패치가 되어있습니다.

특이하게도 여기엔 또 맥아향을 따로 첨가를 했더군요.

아마도 원래는 발효과정에서 나야했을 맥아향이 없다보니 뒤에 후첨가식으로 넣은게 아닌가 싶습니다.

500ml / Alc 1%미만. 

표기상으로는 0.0%를 하고 있고 식품유형상으로는 혼합음료(알코올 1%미만 함류)라고 되어있습니다.

완전히 무알콜인지 어느 한쪽 표기만 좀 제대로 해주면 좋겠는데 좀 애매하네요.

거품이 풍부하게 일어나는 편이며, 탄산감과 거품이 비교적 일찍

빠르게 없어지는 편입니다. 

향에 있어서는 상쾌한 홉향과 풀향, 꽃향에 가까운 냄새와

뒤에 약한 맥아의 향, 쇳내가 나는 편이더군요.

맛에 있어서는 처음에 상당히 상쾌함과 뒤에 약한 곡물의 맛과

뒤 끝맛이 미묘하게 약한 단맛이 나는 편입니다.

약간 맥주 느낌을 내는 상쾌한 탄산수같은 느낌이라고 설명드리는게

제일 정확할것 같네요. 

전체적으로 시원하고 상쾌하지만 맛 자체는 상당히 연한 편입니다.

약간 필스너 우르켈에서 느꼈던 맛이 조금 느껴지는 무알콜 맥주인것 같아요.

고수가 들어가지도 않았는데 약간 고수 비슷한 느낌도 있고 특이한 경험이었던 것 같습니다.

그래도 볶음밥을 먹는데 있어서 나쁘지 않은 페어링이 되었어요.

그래도 기분 나쁜 쓴맛이나 이취에 가까운 맛은 아니라서 좋았습니다.

가볍게 즐기기에도 좋고 과일청 같은 걸 타마셔도 좋을 것 같아요.

저의 후기는 여기까지입니다.

저와 비슷한 취향을 가지신 분들에게 있어서 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.