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넌, 강서에 이어서 넌, 한강(Non, HanGang) 무알콜 맥주를 다뤄볼까 합니다.

여러모로 세븐브로이가 정말 다양하게 도전을 하고 다양한 생산 라인을 가지고

있다고 생각되네요.

그중 좀 그리운 단종 제품들도 있긴 하지만... 

2022.10.11 - [맥주 시음기/국산 맥주] - [국산 맥주]한강 에일 (Hangang Ale)후기

한강 에일 맥주를 다룬 적이 있었는데 

확실히 오리지널과 다르게 Non Alcoholic(무알콜)판은 디자인이 다른 편입니다.

한강 에일이 어둑어둑한 도시의 밤의 디자인이었다면

넌, 한강은 아침의 모습을 담은게 아닌가 싶네요.

355ml의 작은 캔에는 그렇게 특별한 재료로 보이는 건 없습니다.

그냥 일반적으로 우리가 아는 맥주의 재료들이 들어갈 뿐이죠.

오리지널과 마찬가지로 귀리, 오렌지 껍질, 코리앤더는 같게 들어갑니다.

그리고 밀이 함유되어 있기 때문에 알레르기가 있는 분들은 조심하시길! 

알코올이 없어서 68kcal밖에 안되고 맛의 전투력도 낮아졌을 뿐. 

조금 짙은 황금색, 호박색에 가까운 색이며, 생각보다 거품이 잘나는 편입니다.

그리고 거품이 빠르게 없어지는 편이기도 하죠.

탄산감도 있어서 목넘김도 나쁘지 않습니다.

향은 상쾌한 홉의 향과 풀향, 산미가 있는 과일향이 나는 편이에요.

입안에 닿았을 때 처음에는 상쾌한 느낌으로 다가오고

뒤에는 쓴맛과 오렌지 비슷한 신맛이 살짝나며 끝에는 구수한 맛과

묘하게 떫은 맛이 나는 편입니다. 

약간 싱거운듯한 느낌도 많이 나더군요.

이게... 알코올이 있고 없고의 차이인지 아니면

입안에 무게감이 없어서 그런지  모르겠습니다.

주제를 바꿔서

다른 음식과의 궁합이나 페어링을 생각해본다면 부추 향이 강한

만두같은 음식과 잘 어울릴 것 같습니다.

아니면 후추를 강하게 넣은 음식들과도 어울릴 것 같아요.

괜찮은 경험이었습니다. 

이렇게 곰표, 강서, 한강 세 친구들을 마셔봤는데

저는 강서가 제일 입맛에 맞는 것 같습니다.

저의 넌, 한강에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사드리며, 음료나 술을 찾는데 있어 또 다른 이정표로 찾아오도록 하죠.

오늘 후기로 남길 무알콜 맥주는 곰표에 이어서

넌, 강서 (Non, Gengseo) 입니다.

사실상 넌을 (Non Alcoholic)에서 넌을 때어와서 마치 You처럼 사용한

말장난 같은 이름을 사용했더군요.  

오리지널과 다른 디자인에 좀 더 산뜻한 느낌입니다.

Alc 0.0% /355ml이며 곰표와 같은 용량이에요.

열량도 58kcal밖에 안합니다.

들어가는 재료도 일반적인 맥주와는 차이가 없네요.

조금 궁금한 점이라면 오리지널 재료때와 같은 맥아나 홉을 썼는지 궁금하긴하네요.

향에 있어서는 열대 과일과 꽃향을 지향하고 있는데

저는 개인적으로 풀향과 고소한 곡물빵향이 많이 느껴졌습니다.

거기에 묘한 쇠비릿내,자전거 매장에서 맡아본 냄새 비슷한게 나요.

생각보다 거품도 두껍게 나오며, 구리나 호박빛에 가까운 색을 내는 편입니다.

처음에는 쓴맛, 탄맛, 고소한 빵과 곡물맛이나고

생각보다 좀 묵직한 맛입니다.

전체적으로 입안에 쓴맛과 탄맛이 많이 남지만 구수한 맛이 많이 느껴져서

맛을 커버해주는 편이에요.

단맛은 느끼기 힘들었습니다.

전체적으로 다른 요리들과 두루두루 어울릴 것 같은 맛입니다.

고기랑 먹어도 좋을 것 같고, 치킨이나 튀김 같은 요리와도 어울릴 것 같아요.

 깐풍기같은 요리와 무척 잘 어울릴 것 같네요.

뭐 저의 개인적인 페어링에 대한 의견이지만요.

아무튼 오늘 저의 넌, 강서에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사하며, 또 다른 음료나 술에 대한 후기로 찾아오겠습니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

과일청을 통해서 에이드를 만드는데 있어

꼭 탄산수만 좋은걸까라는 생각을 하다가 호기심으로 

무알콜 맥주 에이드를 만들어마시기로 했습니다.

사실상 2트였죠. 

하이트 제로 음료수 보다 좋다!

레몬청을 섞어서 마실 생각이었습니다.

마트에서 파는 과일청중 쉽게 접할 수 있는게 레몬청 뿐이더군요.

어쩌면 수 없이 많이 있지만 제가 사는 곳에 파는게 이것 뿐인지도 모르겠습니다.

잔에 레몬청을 먼저 넣습니다.

병목이 좁아서 숟가락 면적이 작은 걸 쓰다보니

이래저래 손이 많이 가더군요. 

우선 잔에 조금만 채워서 풀어준 뒤에 

캔에든 무알콜 맥주를 전체를 부어줬습니다.

이후에 천천히 다시 저어서 전체적으로 레몬청의 맛이 느껴지겠금 만들었죠.

확실히 탄산수로 만드는 에이드와는 느낌이 다른 편입니다.

물론 그렇다고 해서 얘가 맥주와 비슷한 느낌은 또 아니에요.

라들러와 비슷한 느낌을 낼 수는 있지만 완전히 다른 맛이 되니까요. 

무알콜 맥주의 본래의 취지와는 멀어졌지만 

레몬청을 통해서 레몬향이 나는 것, 단맛을 내는건 좋았습니다.

하이트제로 특유의 쇳맛이나 나쁜 뒷맛을 없애주는 것도 있고

원래도 명확하게 따지면 탄산음료인데 음료처럼 즐길 수 있었던것 같네요.

올해 겨울철에 맥주가 그리울 시기가 다시 찾아온다면 어떻게 해결 해야할지 

감을 잡은 것 같습니다.

이번 무알콜 맥주인 하이네켄 넌 알콜릭(Heineken Non-Alcoholic)을 후기를 씀으로써

제가 사는 동네의 무알콜 맥주를 다 마시고 기록하게 되었습니다.

여러모로 기분이 좀 기묘하네요.

아무튼 하이네켄 넌 알콜릭은 뭐가 다른가에 대해서 다룰까 싶습니다.

Alc 1% 미만/330ml

좀 눈에 띄는 거라면 합성향료가 들어간다는 정도?

그래서 그런가 홉 향말고도 좀 상쾌한, 청량한 향이 나는 편입니다. 

하이네켄쪽에서 자주 광고도 하는 편에다가 마트에 무알콜 맥주 전용잔세트나

좀 더 작은 크기의 하이네켄 무알콜이 나오는 걸 보면 상당히 밀어주는 편인가 봅니다.

어떻게보면 무알콜 맥주 시장이 커지는 건 맞는 것 같지만 그 규모에 맞춰서 

소비자들의 입맛도 충족시켜줬으면 좋겠는데... 아직은 갈길이 먼 모양입니다. 

우선 특징으로 보자면 거품이 상당히 잘 일어나는 편에

풀향에 가까운 홉의 향과 위에서도 말했던 상쾌하고 청량한 향이 나는 편입니다. 

탄산도 적당한 편에 하이네켄 본판과 비슷하게 맞출려고 시도한 것 같아요.

맛에 있어서는 처음에는 묘한 신맛 뒤에는 구수한 맛과 

묘한 쇠맛과 끝에 쓴맛이 남는 편입니다. 

전체적으로 깔끔한 편이라서 입안에 특정한 맛은 많이 안남지만 

씁쓸함이 조금 남아요.

전체적으로 청량, 깔끔을 주제로 한것 같은데 약간 싱겁게도 느껴지는 편입니다. 

확실히 맥주를 마시는 기분을 내기에는 좋을 것 같네요.

매운 음식이라던지 아니면 짜고 기름진 음식을 먹을 때 맥주를 마신다라고 생각하기보단

탄산음료처럼 즐기기에는 좋을 것 같습니다. 

이번 저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽으시느라 고생하셨습니다.

맛을 찾고 또 즐기는 데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

술을 마신지 그렇게 오래되지 않았지만 정말 사무치게 

맥주가 마시고 싶은 하루입니다.

그래서 오늘 후기로 남길 것은 바로 무알콜 맥주 중 하나인 칭따오 논 알콜릭

(Tsingtao Non Alcoholic)입니다. 

유튜브광고도 광고지만 매번 마트에 갈때마다 눈에 띄였던 친구죠.

무알콜 맥주인데도 전용잔 패키지를 판다는게 솔직히 좀 신기했습니다. 

칭따오 맥주의 오리지널 버전을 자주는 접해봤지만 

무알콜 버전(탄산음료/효모음료)로 분류되는 버전은 처음이라고 할 수 있습니다.

거기에 다른 무알콜 맥주들과 달리 Alc 0.05%/330ml로 소숫점까지 도수를 표기하는 음료도

개인적으로는 처음이었거든요.

특이하게도 단맛은 전혀 느낄수가 없는데 설탕이 들어가는 편입니다.

좀 별개의 이야기지만 여타 다른 무알콜 맥주에 비해서 크기에 비해 가격이 좀 쌘편입니다.

[생각해봤을 때 일반적인 맥주의 생산과정과 다르며 공정이나 뭐 기술이 더해져서 

가격차이가 있을 수 있다고 생각하지만 무알콜 맥주의 가격이 비싼 이유를 모르겠습니다.

오히려 주류쪽인 발포주나 기타주류쪽이 더 싼 것에 대해서 좀 이해가 안될 뿐이죠.

주제넘는 말이지만 무알콜 맥주를 아직까지 맛으로 즐기는 시대는 아닌것 같습니다.

어쩔수 없이 마시는 음료에 대해 너무 과한 가격이 아닌가 말이죠...]

아무튼 본격적인 후기를 남기자면 탄산감도 적당하고 

거품이 상당히 잘 일어나는 편입니다. 

하지만 무알콜 맥주 특유, 라거 맥주 계열의 고유의 특징으로 빠르게 

거품이 꺼지는 편이에요. 

향에 있어서는 약한 홉의 향과 곡물의 냄새 그리고 묘한 쇳냄새가 나는 편입니다.

마실 당시에는 느껴지지 않지만 캔에서 맡았을 때 좀 더 구수하고 단내나는 맥아의 향이 나는 편입니다.

맛에 있어서는 처음에는 톡 쏘는 감과 신맛과 쓴맛 드라이한 맛과

약간 마늘을 먹었을 때의 입안에 퍼지는 묘한 매운 맛같은 맛이 나며

전체적으로 입안에 신맛이 너무 많이 남는 편입니다.

맥주의 느낌이라기보단 신맛에 취중한 탄산수를 마시는 듯한 느낌(?)이 강한편입니다.

오리지널 칭따오 맥주와는 많이 차이가 나는 맛이라 완전한 맥주의 맛을 기대하고 마시기는 힘들 것 같네요.

전체적으로 하이트 제로에서 몇가지 맛을 뺀 버전 같습니다. 

뭐 좋게 표현하자면 너무 큰 기대를 가지고 마시기는 그렇고 이런 맛이 있다와 그 맛을 경험한다는 취지에서

사는 음료수 정도로 저는 평가를 하고 싶습니다. 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

저 처럼 술을 즐기지만 술을 마실 수 없는 상황에 놓인 분들에게 

작게나마 맛의 즐거움을 선택하는데 있어 작은 이정표가 되었으면 좋겠네요.

저의 후기는 여기까지입니다. 

퇴근을 하고 밥을 먹는데 항상 반 주의 빈자리를 채워줄 무언가를 찾다보니

결국에는 또 무알콜 맥주를 마시게 되었습니다.

오늘 후기로 남길 친구는 그롤쉬 넌 알콜릭(Grolsch Non Alcoholic)이라는 친구죠.

무알콜 맥주 진열장에 있는 데도 있고 없는데도 있어서 비교적 최근에서야

보게된 친구입니다.

네덜란드의 국민 맥주인 그롤쉬가 무알콜로 만나니 또 좀 새롭긴 하네요.

전에는 스티커 형식으로 한글표기가 되어 있었는데 이제는 캔에 한글 패치가 되어있습니다.

특이하게도 여기엔 또 맥아향을 따로 첨가를 했더군요.

아마도 원래는 발효과정에서 나야했을 맥아향이 없다보니 뒤에 후첨가식으로 넣은게 아닌가 싶습니다.

500ml / Alc 1%미만. 

표기상으로는 0.0%를 하고 있고 식품유형상으로는 혼합음료(알코올 1%미만 함류)라고 되어있습니다.

완전히 무알콜인지 어느 한쪽 표기만 좀 제대로 해주면 좋겠는데 좀 애매하네요.

거품이 풍부하게 일어나는 편이며, 탄산감과 거품이 비교적 일찍

빠르게 없어지는 편입니다. 

향에 있어서는 상쾌한 홉향과 풀향, 꽃향에 가까운 냄새와

뒤에 약한 맥아의 향, 쇳내가 나는 편이더군요.

맛에 있어서는 처음에 상당히 상쾌함과 뒤에 약한 곡물의 맛과

뒤 끝맛이 미묘하게 약한 단맛이 나는 편입니다.

약간 맥주 느낌을 내는 상쾌한 탄산수같은 느낌이라고 설명드리는게

제일 정확할것 같네요. 

전체적으로 시원하고 상쾌하지만 맛 자체는 상당히 연한 편입니다.

약간 필스너 우르켈에서 느꼈던 맛이 조금 느껴지는 무알콜 맥주인것 같아요.

고수가 들어가지도 않았는데 약간 고수 비슷한 느낌도 있고 특이한 경험이었던 것 같습니다.

그래도 볶음밥을 먹는데 있어서 나쁘지 않은 페어링이 되었어요.

그래도 기분 나쁜 쓴맛이나 이취에 가까운 맛은 아니라서 좋았습니다.

가볍게 즐기기에도 좋고 과일청 같은 걸 타마셔도 좋을 것 같아요.

저의 후기는 여기까지입니다.

저와 비슷한 취향을 가지신 분들에게 있어서 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

요즘 확실히 무알콜 맥주를 접하면 접할수록 맥주가 그리워지는것 같습니다.

그래도 이제 날씨도 많이 풀리고 건강도 좋아져서 조만간에 다시 술을 조금 먹을 수 있지

않을까 하는 희망을 가지게 되는 군요.

아무튼 오늘 접한 음료는 바로 산미구엘 엔에이비

영어식 표기는 San Miguel Imported NAB입니다.

산미구엘 생산 공장이 홍콩이던데 무알콜 버전 역시도 홍콩에서 만들더군요.

솔직히 좀 모르다가 오늘에서야 알게 되었습니다.

용량은 330ml /Alc 1% 미만

캔자체로 한글 패치가 아닌 붙이는 스티커식으로 한글패치가 되어 있습니다.

아마 우리나라도 무알콜 맥주 시장이 좀 더 활성화되면 캔 역시도

한글패치가 되지 않을까하는 생각도 드는 군요. 

무알콜 맥주치곤 거품도 풍성하게 잘 일어나며 거품이 그나마 좀 고운 편입니다.

[물론 찐 맥주와는 비교가 불가능하지만 말이죠]

일반적인 라거 맥주의 거품과 비슷한 식입니다. 

탄산감도 나쁘지 않습니다.

향에 있어서는 좀 진한 곡물 빵향에 가까운 냄새와 묘한 쇳냄새가 나는 편이에요.

그리고 약간의 산미와 비슷한 향이 나는 편입니다. 

맛에 있어서는 처음에는 씁고 텁고 묘하게 신맛이 있더군요. 

거기에 구수한 맛이 진하게 입안에 남습니다.

싱거운 다른 무알콜 맥주에 비해서 여러 맛들이 복합적으로 나는 편이라서 

과일청 같은 걸 타마시기는 좀 그렇고 순수하게 즐기기엔 또 나쁘지 않은 것 같아요.

하지만 이취처럼 느껴지는 맛이 있어서 싫어할 분들은 싫어할 것 같습니다.

그래도 나쁜 경험은 아닌 것 같아요.

볶음밥과 먹었는데 묘하게 잘 어울리는 느낌이었습니다. 

저 처럼 무알콜 맥주를 찾고 관심 있는 분들에게 작은 지표(?)가 되었으면 좋겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 정말 감사합니다. 

이번 후기도 무알콜 맥주입니다.

빠른 시일내에 온화할 날씨속에서 고통 없이 맥주나 다른 주류를 마실 수 있는 날이

왔으면 좋겠네요.

아무튼 이번에 마신 친구는 바로 코젤 논 알콜

(Kozel Non Alcoholic)입니다.

코젤을 일반적으로 여러번 마신적 있는 편이지만

이렇게 무알콜 음료로 나올지는 상상도 못했는데.... 

500ml, Alc 1%미만 

항상 생각하는 부분이지만 재료면에서 효모가 없음에도 불구하고 

1%미만의 알코올이 존재하는지 모르겠습니다.

재료에는 효모가 표기 되어있지 않지만 효모 음료라고는 표기 되어있더군요. 

대신에 효모 음료라고 적혀있는 걸 보니 맥주의 맛을 내기 위해

기본적으로 효모는 사용되는 모양입니다.

아마도 효모가 자라나는 과정에서 여과를 통해 도수가 올라가는 걸 

방지했는지도 모르겠네요. 

아무튼 본격적인 맛과 향에 대한 후기를 다루겠습니다.

거품의 경우 확실히 본판보다 무알콜인지라 거품이 그렇게

곱지도 않고 많이 생기는 편도 아닙니다.

거품도 금방꺼지고요.

향에 있어서는 상쾌한 홉의 향과 구수한 냄새, 곡물의향이 조금 나는 편이더군요.

확실히 그간 먹어온 무알콜 음료들과는 조금 결이 다른 느낌입니다. 

맛에 있어서는 처음에는 구수함과 뒤에 쓴맛 

약한 단맛이 나며 전체적으로 조금 무거운 느낌을 주는 편입니다.

보리맛이라던지 곡물 맛이 전체적으로 많이 느껴져서

저는 무척이나 좋았습니다.

그간 먹어왔던 무알콜 맥주들이 하나같이 너무 가벼운 느낌이라

많은 맛을 느끼기가 힘든편인데 그나마 코젤의 경우 본판과 비슷한 맛을 낼려고

노력은 한편이라서 좋았어요. 

하지만 탄산보리음료같은 느낌을 지우기가 힘들어서 

조금 아쉬운 느낌도 있었습니다.

뭐 장점이 있다면 단점이 있는 것이니 각자 입맛에 맞춰서 판단하시면 좋을 것 같네요.

저의 후기는 여기까지입니다.

다른 분들도 무알콜 맥주를 찾고 즐기시는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

추위에 발가락이 점점더 아파오는 시기가 왔습니다.

오늘도 역시 무알콜 맥주를 마시는 시간을 가졌죠.

오늘 마신 탄산음료는 카스 0.0(Cass 0.0)입니다.

알코올 1% 미만 함류보다도 비타민 27mg함류가 눈에 띄는군요.

굳이 왜 맥주에 비타민 함류를 적어둔 건지 모르겠습니다.

무슨 맥콜도 아니고... 

그래도 알코올 분리공법으로 맛은 그대로라고 하는데 솔직히 좀 궁금했습니다.

재료들도 맥주에 들어가는 재료가 많이 보입니다.

[알코올 분리공법으로 맛은 그대로]라는 문구대로 맥주의 맛을 내기 위해서

기존의 카스에 들어가는 재료로 만드는게 아닌가 싶네요.

따랐을 때 맥주처럼 거품이 나긴 하지만 금방 꺼지는 편이며,

탄산감도 나쁘지 않습니다.

딱 가볍게 마실 정도(?)의 목넘김이며, 향에 있어서는 쇠냄새, 약간 텁은 냄새와

구수한 냄새, 약한 풀 냄새가나는 편이에요. 

향도 맥주에 가까운 향입니다.

맛은 처음에는 씁쓸하다가도 뒤엔 조금 구수하고 연한 단맛이 나며,

묘한 쇠맛이 나는 편이에요.

그래도 지금까지 마셔온 무알콜 맥주인 하이트나

클라우드보다는 맥주에 가까운 맛이 나는게 좋습니다.

전체적으로 맛은 가볍고 카스 원판과 가깝다고 생각되어지네요.

저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주시느라 고생하셨고 술을 찾고 즐기시는데 있어서 

작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

저의 무알콜에 대한 도전은 계속됩니다.

간만에 또 무알콜 맥주를 마셨습니다.

오늘 마신 건 클라우드 클리어 제로(Kloud Clear Zero)죠.

매번 무알콜 맥주라고 제목에 쓰고 있지만 사실 탄산음료입니다.

캔 앞면에는 성인용음료라고 적혀있죠.

350ml에 30kcal라고 적혀 있네요.

근데 전 사실 무알콜 맥주를 그렇게 좋아하지 않습니다.

겨울에 그저... 진짜 맥주를 먹으면 아파서 잘못 먹을 뿐

 맥주향을 내는 합성향료가 들어간다고

적혀있네요.

홉도 적혀있긴 하지만 마시면서 그렇게 홉의 향을 느끼긴 어려운것 같습니다.

그래도 하이트 제로와는 달리 당류는 있습니다.

1%라도있어서 정말 다행이야... ㅠㅠ

거품은 그렇게 많이 나지 않는 편입니다.

향에 있어서는 하이트제로때와 비슷한 향 씁고 텁은 향이 나는 편이며,

정말~ 약하게 단내가 조금 나는 편이네요. 

탄산감은 적당하며, 탄산음료답게 청량감은 있습니다.

맛은 처음에는 약간 구수한 맛 뒤에 바로 쓴맛과 텁은 맛

끝에 살짝 단맛이 있을 뿐 크게 맛을 느끼긴 어려워요

그래도 맛은 좀더 많이 느껴져셔 그나마 좋았습니다.

확실히 맥주의 대용이라는 느낌은 힘들어요. 

그냥 음식먹을 때 모자란 감을 살짝 보충한다는 느낌?

그래도 맥주는 아닌것 같아서 서러워졌습니다.

저의 후기는 여기까지

긴글 읽어주시느라

술을 찾고 즐기시는데 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.