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날은 어느정도 풀리고 있으나

술을 마시지 못하는 사람이 있다.

안타깝게도 그 사람이 바로 나다.

술을 못마시니 무알콜 맥주를 좀 더 맛있는 걸 찾고

도전하게 되었으니 괜찮은건가...? 

이번에 다룰 후기는 칭따오 논알콜릭 레몬(Tsingtao Non Alcoholic Lemon)

생각보다 칼로리락 60kcal( 총 내용량 330ml)밖에 안한다. 

척봐도 라들러 스타일을 담은 것 같아 사게 되었다. 

맥주재료에 의외로 농축 사과주스가 들어간걸 제외하면 

라들러 느낌을 낼려고 한듯 하다. 

색은 밝고 연한 노란색, 연한 황금색에

가까운 편이다.

향은 레몬향과 희미한 맥아향, 정말 약한 홉향과 풀향이 난다.

탄산감은 적당하며, 거품은 금방꺼진다. 

제일 중요한 맛은 처음에는 시고 쓴맛과

떫은 맛이 살짝 나다가 뒤에 단맛과 레몬 맛이 나며.

구수한 맥아 맛이 난다. 

아마도 사과주스로 신맛과 단맛의 밸런스를 잡은 것 같다.

전체적으로 라들러 느낌을 낸 무알콜 맥주 또는 음료수 같다고

평가해주고 싶다. 

대부분 음식과 페어링이 좋지만 특히 짠, 기름진 음식이나

매운 음식과 잘맞을 음료다.

물론... 나는 같은 값이면 차라리 라들러를 사마시는게

나을 것 같다고 생각한다. 

요즘 음료와 무알콜 맥주를 마시며, 혹시라도 일찍온 추위에

동창으로 아플까봐 무알콜 맥주를 마시고 있습니다.

오늘은 좀 특이한 무알콜 맥주인 기네스 드래프트 제로 0.0

(Guinness Draught 0.0)에 대한 후기를 남길까 싶네요. 

논알콜 맥주가 기존 기네스 드래프트 디자인 차이점은 파란색인것 같습니다.

그리고 오리지널과의 공통점은 제로도 440ml라는 점이죠.

드래프트 오리지널과 마찬가지로 캔 안에 구슬이 들어갑니다 

논알콜이라서 그런가 칼로리도 75kcal밖에 안하는군요.

기존 재료들과 똑같아 보이는데 아마 만드는 과정에서

발효를 대체했거나 도수를 없애는 공법을 사용한걸로 생각되네요.

본격적인 후기를 남기자면 

잔에 따른 초반에는 밝은 갈색을 띄다가

이후에 우리가 잘 아는 짙은 갈색, 검정색이 되는 것은 같고.

거품이 크리미하게 잘나며, 유지력도 좋은 편입니다.

다 마실때까지 유지가 되요.

솔직히 무알콜 맥주쪽은 거품이 잘 꺼지는 편이

대다수였는데 기네스는 좀 달랐습니다.

당연하게도 탄산감은 전혀 없고.

목넘김이 부드러워요. 

향은 쓴내와 탄내 고소한 곡물빵향과

약한 단내, 초콜릿향이나 커피향이 나는 편입니다. 

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛, 탄맛과 약한 떫은 맛이나며

뒤에 단맛과 커피나 다크 초콜릿 같은 맛이나며, 

한약 먹었을때 비슷한 맛이 나는 편입니다.

볼파스 엔젤맨에서 느꼈던 한약맛과 비슷한데

그렇게 나쁘진 않았어요. 

무알콜 맥주치곤 맥주와 가까운 편이지만

가격이 좀 비싼 편이라 앞으로 더 논알콜 맥주의 시대가 온고

저렴해진다면 찾을 것 같습니다.

스테이크나 짭짤하게 간한 고기류와 잘맞을 것 같고

초콜릿 케잌같은 것과 먹어도 어울릴것 같네요.

아니면 육포라던지 짜장면하고도 잘맞을 것 같습니다.

오늘 저의 기네스 드래프트 제로 0.0에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술과 음료를 찾는데 도움이 되길 바랍니다.

오늘 후기로 남길 무알콜 맥주는 대형마트에선

잘 안보이는 무알콜 맥주입니다.

바로 볼파스 엔젤맨 호피니스 쥬시 에일

(Volfas Engelman Hoppiness Juicy Ale)이죠.

Alc 0.0% /500ml

무알콜 맥주라는 느낌보다는 뭔가 음료수 처럼 

산뜻하게 디자인된게 특징입니다.

대형마트에선 잘 안보이고 식자재 마트 같은 곳에서 보이는 특이한

무알콜 맥주입니다.

그렇다고 저렴한 편은 아니였네요.

기타 발효 음료로 표기되는군요.

일반적인 맥주 재료들이 들어가지만 홉은 아주 적게 들어가며,

밀이 함유 되어 있습니다.

거기에 자몽주스도 들어가는군요. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 연한 노란색에 뿌연 편이며,

거품이 잘나는 대신 금방꺼집니다. 특이하게도 거품층이

얇게 유지가 되요.

탄산감은 강하진 않지만 목넘김은 괜찮은 편입니다.

향은 보리맥아 향, 꽃향, 풀향이 나며

코리앤더 씨앗 넣은 맥주 특유의 비누향이 납니다. 

거기에 새콤한 냄새가 나요. 

맛은 처음에는 신맛 뒤에 곡물의 구수한 맛이

또 약간의 단맛과 쓴맛, 탄맛, 한약을 마셨을 때 비슷한 느낌이 납니다.

에일의 성향과 비슷하지만 많이 쓰거나 하지 않고

가벼운 편입니다.

무알콜맥주치곤 괜찮은 편이나

너무 복합적인 맛이 나서 저에겐 안맞았네요.

그래도 나쁘지 않은 경험이였습니다.

오늘 저의 볼파스 엔젤맨 호피니스 쥬시 에일에 대한 후기는 여기까지.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

퇴근후 맥주는 마시고 싶지만

컨디션이 나쁜 날, 그런 날에는 무알콜 맥주를 마시게 됩니다.

바로 오늘 다룰 버드와이저 제로(Budweiser Zero)처럼 말이죠. 

버드와이저 제로는 기존의 버드와이저와 확연히

구별되게 하얀색과 은색으로 디자인되어있고 제로가 빨간색으로

적혀 강조되고 있네요 

70Kcal입니다. 

칼로리도 제로라고는 안했으니 좋았으! 

다른 건 버드와이저와 별반 차이 없는 재료지만

밀 혼입 가능성이 있음 표기는 좀 그렇네요... 

밀 알레르기가 있는 분들에겐 좀... 

인생 가챠를 즐기라는 것인가? 

본격적인 후기를 남기자면 

생각보다 그냥 버드와이저 맥주를 따르는 것처럼

거품이 잘 나는 편입니다. 

거기에 거품이 얇게 유지가 되는 편이였어요.

목넘김도 좋은 편이였습니다. 

색은 맑고 투명한 황금색입니다.

향은 고소한 곡물 빵내와 약간의 단내,

희미한 풀향/ 홉향이 나는 편이며.

맛은 처음에는 시고 쓰고 쌉쌀하며,

쇠맛이 나다가 뒤에 구수한 맛이 나는 편입니다. 

버드와이저에서 안나던 쇠맛이 여기서 나는건

왜 그런건지 모르겠네요.

더운 곳에서 보관되면서 맛이 변한건지

아니면 원래부터 쇠맛이 나는지 모르겠습니다.

무알콜 맥주치곤 맥주에 가깝다는 느낌이지만

왠지 모르게 하이트 제로와 비슷한 느낌이 많이 났습니다.

치킨처럼 기름진, 짠 음식이나 

매운 음식하고도 잘 맞을 것 같습니다.

더 이상 후기로 남길 이야기가 없군요.

오늘 저의 버드와이저 제로에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 음료와 술을 찾는데 있어 작게나마 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

넌, 강서에 이어서 넌, 한강(Non, HanGang) 무알콜 맥주를 다뤄볼까 합니다.

여러모로 세븐브로이가 정말 다양하게 도전을 하고 다양한 생산 라인을 가지고

있다고 생각되네요.

그중 좀 그리운 단종 제품들도 있긴 하지만... 

2022.10.11 - [맥주 시음기/국산 맥주] - [국산 맥주]한강 에일 (Hangang Ale)후기

한강 에일 맥주를 다룬 적이 있었는데 

확실히 오리지널과 다르게 Non Alcoholic(무알콜)판은 디자인이 다른 편입니다.

한강 에일이 어둑어둑한 도시의 밤의 디자인이었다면

넌, 한강은 아침의 모습을 담은게 아닌가 싶네요.

355ml의 작은 캔에는 그렇게 특별한 재료로 보이는 건 없습니다.

그냥 일반적으로 우리가 아는 맥주의 재료들이 들어갈 뿐이죠.

오리지널과 마찬가지로 귀리, 오렌지 껍질, 코리앤더는 같게 들어갑니다.

그리고 밀이 함유되어 있기 때문에 알레르기가 있는 분들은 조심하시길! 

알코올이 없어서 68kcal밖에 안되고 맛의 전투력도 낮아졌을 뿐. 

조금 짙은 황금색, 호박색에 가까운 색이며, 생각보다 거품이 잘나는 편입니다.

그리고 거품이 빠르게 없어지는 편이기도 하죠.

탄산감도 있어서 목넘김도 나쁘지 않습니다.

향은 상쾌한 홉의 향과 풀향, 산미가 있는 과일향이 나는 편이에요.

입안에 닿았을 때 처음에는 상쾌한 느낌으로 다가오고

뒤에는 쓴맛과 오렌지 비슷한 신맛이 살짝나며 끝에는 구수한 맛과

묘하게 떫은 맛이 나는 편입니다. 

약간 싱거운듯한 느낌도 많이 나더군요.

이게... 알코올이 있고 없고의 차이인지 아니면

입안에 무게감이 없어서 그런지  모르겠습니다.

주제를 바꿔서

다른 음식과의 궁합이나 페어링을 생각해본다면 부추 향이 강한

만두같은 음식과 잘 어울릴 것 같습니다.

아니면 후추를 강하게 넣은 음식들과도 어울릴 것 같아요.

괜찮은 경험이었습니다. 

이렇게 곰표, 강서, 한강 세 친구들을 마셔봤는데

저는 강서가 제일 입맛에 맞는 것 같습니다.

저의 넌, 한강에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사드리며, 음료나 술을 찾는데 있어 또 다른 이정표로 찾아오도록 하죠.

오늘 후기로 남길 무알콜 맥주는 곰표에 이어서

넌, 강서 (Non, Gengseo) 입니다.

사실상 넌을 (Non Alcoholic)에서 넌을 때어와서 마치 You처럼 사용한

말장난 같은 이름을 사용했더군요.  

오리지널과 다른 디자인에 좀 더 산뜻한 느낌입니다.

Alc 0.0% /355ml이며 곰표와 같은 용량이에요.

열량도 58kcal밖에 안합니다.

들어가는 재료도 일반적인 맥주와는 차이가 없네요.

조금 궁금한 점이라면 오리지널 재료때와 같은 맥아나 홉을 썼는지 궁금하긴하네요.

향에 있어서는 열대 과일과 꽃향을 지향하고 있는데

저는 개인적으로 풀향과 고소한 곡물빵향이 많이 느껴졌습니다.

거기에 묘한 쇠비릿내,자전거 매장에서 맡아본 냄새 비슷한게 나요.

생각보다 거품도 두껍게 나오며, 구리나 호박빛에 가까운 색을 내는 편입니다.

처음에는 쓴맛, 탄맛, 고소한 빵과 곡물맛이나고

생각보다 좀 묵직한 맛입니다.

전체적으로 입안에 쓴맛과 탄맛이 많이 남지만 구수한 맛이 많이 느껴져서

맛을 커버해주는 편이에요.

단맛은 느끼기 힘들었습니다.

전체적으로 다른 요리들과 두루두루 어울릴 것 같은 맛입니다.

고기랑 먹어도 좋을 것 같고, 치킨이나 튀김 같은 요리와도 어울릴 것 같아요.

 깐풍기같은 요리와 무척 잘 어울릴 것 같네요.

뭐 저의 개인적인 페어링에 대한 의견이지만요.

아무튼 오늘 저의 넌, 강서에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사하며, 또 다른 음료나 술에 대한 후기로 찾아오겠습니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

봄은 분명히 왔지만 저의 발의 동창에겐 봄이 오지 않았습니다.

그래서 어쩔수 없이 탄산음료와 무알콜맥주로 투쟁을 하고 있죠.

오늘은 최근 핫딜로 구매한 곰표 논알콜(Gompyo Non-Alcoholic)후기를 남길가해서

왔습니다. 

원판인 곰표 밀맥주도 그렇고 섬머에일도 나름 괜찮게 접했던 터라

이 친구가 논알콜 버전으로 나올 줄 몰랐습니다.

항상 무알콜 맥주들은 대형 맥주사들의 전유물인줄 알았거든요.

그걸 또 세븐브로이가 해내다니... 

눈에 띄는 재료라기보단 패션후르츠, 복숭아, 파인애플 추출물이 들어간게

눈에 띄는군요.

당연한 이야기지만 복숭아와 밀이 함류되어 있어

알레르기 반응이 있는 분들은 주의하실 필요가

있을 것 같습니다.

확실히 향에 있어서는 원판의 향과 비슷한 편입니다.

약간 비누냄새, 향수냄새에 가깝지만 패션후르츠 향이 잘 나는 편이며,

꽃향이나 풀향, 과일향이 나는 편입니다.

과일향은 확실히 복숭아 추출물 덕분인지 복숭아향이 나는 편입니다.

묘하게 신맛나는 냄새가 나기도 해요. 

맛은 첫 만남은 신맛 그리고 뒤에는 쓴맛과 끝에 구수함이 남는 다소

특이한 조합입니다.

약간의 쇠맛 비슷한 맛도 나는 편입니다.

입안에 쓴맛과 신맛이 좀 오래남아요.

그리고 전체적으로 뭔가 묘하게 싱거워요.

알코올의 빈자리가 이렇게 클줄이야...

무알콜 맥주들이 보통 향과 맛이 줄어들긴 해지만

확실히 곰표 논알콜은 맛과 향에서 둘다 노력한 느낌은 있습니다.

좀 싱거워서 그렇지.

여러모로 특이한 경험이되었습니다.

이런 무알콜 맥주도 나올수 있구나! 하는 신기함 

그리고 앞으로도 더 많은 맛좋은 무알콜 맥주가 나오지 않을까? 하는 기대감이 있어요. 

세븐브로이에서 나온 다른 두 무알콜맥주도 있긴한데

그건 다음에 다루는게 좋을 것 같네요. 

오늘 저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

항상 음료와 술을 찾는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

날이 추워지는 것도 있고 요즘에 무알콜 맥주에 대해서

조금 관심을 많이 가지게 되었습니다.

그래서 오늘은 무알콜 맥주중 하나인 하이트 제로0.00 All-Free에 대한

후기를 남기고자 싶네요.

맛이 너무 특이해서 무려 4캔이나 마시게 되었습니다. 

대형마트 기준으로 1100원대, 하나로마트에선 990원정도하더군요.

하이트 제로는 정확하게 분류하자면 탄산음료입니다.

엄연히 맥주라고 부르기에는 애매한편이죠.

[그래서 무알콜 맥주들은 인터넷으로도 구매가 가능합니다.]

올-프리라는 명칭을 가지게 된 건 무알콜, 무칼로리, 무당류입니다.

사실상 음료와 술에 있어서 가질 수 있는 모든 전투력을 잃었다고봐야겠죠.

그나마 장점이라면 통풍의 영향을 줄 수있다는 퓨린이 없다는 점...

물론 제가 최근에 무알콜 맥주에 가장 크게 관심을 가진 점으로 동창에도

퓨린의 영향이 크지 않을까 해서 입니다.

물론 이 하이트제로도 고기랑 같이 먹어서 말짱 꽝이지만요...

매번 디자인이 리뉴얼될때마다 재료가 바뀌는 기묘한 음료수입니다.

몇년전과 또 달라졌더군요. 

눈에 띄는 점이라면 폴리덱스트로스(식이섬유?) 대두다당류,감귤추출물과 복합허브추출분말이

눈에띄는 편입니다.

그래도 술을 못마시는 이들을 위해서 맥주 느낌은 제대로 

살렸습니다.

풍부하게 잘 일어나는 거품이라던지, 탄산감이나 색이말이죠.

본격적으로 후기를 남기자면 색에 있어서 밝고 투명한 황금색을 띄며,

탄산감은 좀 있는 편입니다.

거품이 일어나긴 하지만 금방꺼지며, 거품이 조밀하지 않습니다.

아마도 맥주의 발효과정이나 맥아의 성분이 적어서 그런게 아닌가 싶네요.

향에 있어서는 홉향이라기보다는 좀 쐐한 풀향,쑥향에 가까운 냄새

뭐라 말하긴 어렵지만 고추장에서 맡아본 특이한 향이나는 편입니다.

고유의 향이라기보단 뭔가 이취에 가까운 냄새?가 느껴지더군요.

뭔가 보관 과정에서 문제가 있었거나 제가 잘못산게 아닌가 싶습니다.

맛은 약하게 느껴지는 구수함이나 고소함, 곡물맛이 약하게 나는 편이지만

전체적으로 좀 쐐한 맛, 쓴맛이나며, 대량생산되는 고추장 특유의 끝맛?이 나는 편이에요.

단맛은 전혀 느끼기 힘들고 전체적으로 탄산감이 맛을 감춰서 싱겁게 느껴지는 편입니다.

거기에 입안에 묘한 쓴맛이 남아요.

상당히 이해하기가 힘들고 설명하기도 힘든 맛이 납니다.

그냥 전체적으로 제가 원하는 맛은 아니었던것 같네요.

아쉬움이 많이 남습니다.

몇년전에 마셨을 때랑 너무 달라진 것 같네요.

그땐 이런 맛이 아니었는데...

긴 글 읽으시느라 고생 많으셨고 맛을 즐기고 이해하는데 조금 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

그럼 다음 글에서 또 뵙요~!

오늘 다룰 맥주는 상당히 특별합니다.

정확하게는 맥주라곤 할 수 없고 탄산음료라고 불러야하는 물건이죠. 

바로 체링거 무알콜 맥주입니다.

[Zähringer non alcoholic drink]

알콜이 없으며 정확하게 맥주를 만드는 데 필요한 효모를 사용하지

않은, 탄산가스를 사용하여 맥주의 느낌을 낸 음료입니다.

그간 맥주에 대한 후기를 남기면서 맥주말고도 무알콜 맥주에

대해서도 솔직히 좀 관심이 생기더군요.

Yee대형마트에서 1천원에 저렴한 가격에 판매하고 있습니다.

어떻게보면 보리맥아맛과 홉의 향과 맛이나는 탄산음료네요.

500ml인데도 1천원에 저렴한 편입니다.

[본 체링거 자체는 알콜이 있는 맥주에 2500원씩 하지만...]

원래 맥주에 들어갈 효모가 전혀 들어있지 않습니다.

그니까 맥주를 만들기 위해서 맥아를 물에 끓이고 홉 추출물만

넣은 이후로 그 이후에 효모가 당을 먹고 알콜과 탄산가스를 생성하지만

그 과정을 아예 뺏다고 봐야겠죠.

그래서 아마도 끝 과정에 따로

탄산가스를 주입해 캔에 담는 식인것 같네요.

그래도 무알콜 맥주지만 탄산 거품이 어느정도 나는 편이며,

라거나 필스너의 특징을 가지고 있습니다.

하지만 탄산거품이 순식간에 꺼지는 편에 탄산이 그렇게

강한 편은 아닙니다. 

그냥 가벼운 정도?

향에서는 빵향, 풀향, 곡물향, 홉향이 나는 편인데

상당히 구수한 향이 많이나는 편이었습니다.

맛은 전체적으로 구수한 곡물의 맛과 씁쓸한 맛이나는 편이며,

살짝 단맛이 느껴지는 편이예요.

확실히 무알콜 맥주답게 맥주의 맛을 낸 탄산음료지

맥주 전체를 묘사하긴 힘든 것 같습니다.

그래도 어느정도 맥주를 잘 흉내낸 음료라고 

설명할수 있겠네요.

일단 부담없이 마실수 있다는 점과

술을 마실수 없는 상황에 마시거나 아니면

술을 못하는 사람과 기분내며 마시기에는 좋은 것 같습니다.

[맥주의 나라 독일의 무알콜 맥주라서 그런가

무알콜 맥주중에선 맛있었어요]

그래도 맛은 있기 때문에 피자나 치킨, 소세지나

매운 음식등등 여러가지 음식과의 궁합이 잘맞을 것 같네요.

군만두나 튀긴 만두와의 궁합도 좋을 것 같습니다.