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넌, 강서에 이어서 넌, 한강(Non, HanGang) 무알콜 맥주를 다뤄볼까 합니다.

여러모로 세븐브로이가 정말 다양하게 도전을 하고 다양한 생산 라인을 가지고

있다고 생각되네요.

그중 좀 그리운 단종 제품들도 있긴 하지만... 

2022.10.11 - [맥주 시음기/국산 맥주] - [국산 맥주]한강 에일 (Hangang Ale)후기

한강 에일 맥주를 다룬 적이 있었는데 

확실히 오리지널과 다르게 Non Alcoholic(무알콜)판은 디자인이 다른 편입니다.

한강 에일이 어둑어둑한 도시의 밤의 디자인이었다면

넌, 한강은 아침의 모습을 담은게 아닌가 싶네요.

355ml의 작은 캔에는 그렇게 특별한 재료로 보이는 건 없습니다.

그냥 일반적으로 우리가 아는 맥주의 재료들이 들어갈 뿐이죠.

오리지널과 마찬가지로 귀리, 오렌지 껍질, 코리앤더는 같게 들어갑니다.

그리고 밀이 함유되어 있기 때문에 알레르기가 있는 분들은 조심하시길! 

알코올이 없어서 68kcal밖에 안되고 맛의 전투력도 낮아졌을 뿐. 

조금 짙은 황금색, 호박색에 가까운 색이며, 생각보다 거품이 잘나는 편입니다.

그리고 거품이 빠르게 없어지는 편이기도 하죠.

탄산감도 있어서 목넘김도 나쁘지 않습니다.

향은 상쾌한 홉의 향과 풀향, 산미가 있는 과일향이 나는 편이에요.

입안에 닿았을 때 처음에는 상쾌한 느낌으로 다가오고

뒤에는 쓴맛과 오렌지 비슷한 신맛이 살짝나며 끝에는 구수한 맛과

묘하게 떫은 맛이 나는 편입니다. 

약간 싱거운듯한 느낌도 많이 나더군요.

이게... 알코올이 있고 없고의 차이인지 아니면

입안에 무게감이 없어서 그런지  모르겠습니다.

주제를 바꿔서

다른 음식과의 궁합이나 페어링을 생각해본다면 부추 향이 강한

만두같은 음식과 잘 어울릴 것 같습니다.

아니면 후추를 강하게 넣은 음식들과도 어울릴 것 같아요.

괜찮은 경험이었습니다. 

이렇게 곰표, 강서, 한강 세 친구들을 마셔봤는데

저는 강서가 제일 입맛에 맞는 것 같습니다.

저의 넌, 한강에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사드리며, 음료나 술을 찾는데 있어 또 다른 이정표로 찾아오도록 하죠.

오늘 후기로 남길 무알콜 맥주는 곰표에 이어서

넌, 강서 (Non, Gengseo) 입니다.

사실상 넌을 (Non Alcoholic)에서 넌을 때어와서 마치 You처럼 사용한

말장난 같은 이름을 사용했더군요.  

오리지널과 다른 디자인에 좀 더 산뜻한 느낌입니다.

Alc 0.0% /355ml이며 곰표와 같은 용량이에요.

열량도 58kcal밖에 안합니다.

들어가는 재료도 일반적인 맥주와는 차이가 없네요.

조금 궁금한 점이라면 오리지널 재료때와 같은 맥아나 홉을 썼는지 궁금하긴하네요.

향에 있어서는 열대 과일과 꽃향을 지향하고 있는데

저는 개인적으로 풀향과 고소한 곡물빵향이 많이 느껴졌습니다.

거기에 묘한 쇠비릿내,자전거 매장에서 맡아본 냄새 비슷한게 나요.

생각보다 거품도 두껍게 나오며, 구리나 호박빛에 가까운 색을 내는 편입니다.

처음에는 쓴맛, 탄맛, 고소한 빵과 곡물맛이나고

생각보다 좀 묵직한 맛입니다.

전체적으로 입안에 쓴맛과 탄맛이 많이 남지만 구수한 맛이 많이 느껴져서

맛을 커버해주는 편이에요.

단맛은 느끼기 힘들었습니다.

전체적으로 다른 요리들과 두루두루 어울릴 것 같은 맛입니다.

고기랑 먹어도 좋을 것 같고, 치킨이나 튀김 같은 요리와도 어울릴 것 같아요.

 깐풍기같은 요리와 무척 잘 어울릴 것 같네요.

뭐 저의 개인적인 페어링에 대한 의견이지만요.

아무튼 오늘 저의 넌, 강서에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사하며, 또 다른 음료나 술에 대한 후기로 찾아오겠습니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

봄은 분명히 왔지만 저의 발의 동창에겐 봄이 오지 않았습니다.

그래서 어쩔수 없이 탄산음료와 무알콜맥주로 투쟁을 하고 있죠.

오늘은 최근 핫딜로 구매한 곰표 논알콜(Gompyo Non-Alcoholic)후기를 남길가해서

왔습니다. 

원판인 곰표 밀맥주도 그렇고 섬머에일도 나름 괜찮게 접했던 터라

이 친구가 논알콜 버전으로 나올 줄 몰랐습니다.

항상 무알콜 맥주들은 대형 맥주사들의 전유물인줄 알았거든요.

그걸 또 세븐브로이가 해내다니... 

눈에 띄는 재료라기보단 패션후르츠, 복숭아, 파인애플 추출물이 들어간게

눈에 띄는군요.

당연한 이야기지만 복숭아와 밀이 함류되어 있어

알레르기 반응이 있는 분들은 주의하실 필요가

있을 것 같습니다.

확실히 향에 있어서는 원판의 향과 비슷한 편입니다.

약간 비누냄새, 향수냄새에 가깝지만 패션후르츠 향이 잘 나는 편이며,

꽃향이나 풀향, 과일향이 나는 편입니다.

과일향은 확실히 복숭아 추출물 덕분인지 복숭아향이 나는 편입니다.

묘하게 신맛나는 냄새가 나기도 해요. 

맛은 첫 만남은 신맛 그리고 뒤에는 쓴맛과 끝에 구수함이 남는 다소

특이한 조합입니다.

약간의 쇠맛 비슷한 맛도 나는 편입니다.

입안에 쓴맛과 신맛이 좀 오래남아요.

그리고 전체적으로 뭔가 묘하게 싱거워요.

알코올의 빈자리가 이렇게 클줄이야...

무알콜 맥주들이 보통 향과 맛이 줄어들긴 해지만

확실히 곰표 논알콜은 맛과 향에서 둘다 노력한 느낌은 있습니다.

좀 싱거워서 그렇지.

여러모로 특이한 경험이되었습니다.

이런 무알콜 맥주도 나올수 있구나! 하는 신기함 

그리고 앞으로도 더 많은 맛좋은 무알콜 맥주가 나오지 않을까? 하는 기대감이 있어요. 

세븐브로이에서 나온 다른 두 무알콜맥주도 있긴한데

그건 다음에 다루는게 좋을 것 같네요. 

오늘 저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

항상 음료와 술을 찾는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

날이 추워지는 것도 있고 요즘에 무알콜 맥주에 대해서

조금 관심을 많이 가지게 되었습니다.

그래서 오늘은 무알콜 맥주중 하나인 하이트 제로0.00 All-Free에 대한

후기를 남기고자 싶네요.

맛이 너무 특이해서 무려 4캔이나 마시게 되었습니다. 

대형마트 기준으로 1100원대, 하나로마트에선 990원정도하더군요.

하이트 제로는 정확하게 분류하자면 탄산음료입니다.

엄연히 맥주라고 부르기에는 애매한편이죠.

[그래서 무알콜 맥주들은 인터넷으로도 구매가 가능합니다.]

올-프리라는 명칭을 가지게 된 건 무알콜, 무칼로리, 무당류입니다.

사실상 음료와 술에 있어서 가질 수 있는 모든 전투력을 잃었다고봐야겠죠.

그나마 장점이라면 통풍의 영향을 줄 수있다는 퓨린이 없다는 점...

물론 제가 최근에 무알콜 맥주에 가장 크게 관심을 가진 점으로 동창에도

퓨린의 영향이 크지 않을까 해서 입니다.

물론 이 하이트제로도 고기랑 같이 먹어서 말짱 꽝이지만요...

매번 디자인이 리뉴얼될때마다 재료가 바뀌는 기묘한 음료수입니다.

몇년전과 또 달라졌더군요. 

눈에 띄는 점이라면 폴리덱스트로스(식이섬유?) 대두다당류,감귤추출물과 복합허브추출분말이

눈에띄는 편입니다.

그래도 술을 못마시는 이들을 위해서 맥주 느낌은 제대로 

살렸습니다.

풍부하게 잘 일어나는 거품이라던지, 탄산감이나 색이말이죠.

본격적으로 후기를 남기자면 색에 있어서 밝고 투명한 황금색을 띄며,

탄산감은 좀 있는 편입니다.

거품이 일어나긴 하지만 금방꺼지며, 거품이 조밀하지 않습니다.

아마도 맥주의 발효과정이나 맥아의 성분이 적어서 그런게 아닌가 싶네요.

향에 있어서는 홉향이라기보다는 좀 쐐한 풀향,쑥향에 가까운 냄새

뭐라 말하긴 어렵지만 고추장에서 맡아본 특이한 향이나는 편입니다.

고유의 향이라기보단 뭔가 이취에 가까운 냄새?가 느껴지더군요.

뭔가 보관 과정에서 문제가 있었거나 제가 잘못산게 아닌가 싶습니다.

맛은 약하게 느껴지는 구수함이나 고소함, 곡물맛이 약하게 나는 편이지만

전체적으로 좀 쐐한 맛, 쓴맛이나며, 대량생산되는 고추장 특유의 끝맛?이 나는 편이에요.

단맛은 전혀 느끼기 힘들고 전체적으로 탄산감이 맛을 감춰서 싱겁게 느껴지는 편입니다.

거기에 입안에 묘한 쓴맛이 남아요.

상당히 이해하기가 힘들고 설명하기도 힘든 맛이 납니다.

그냥 전체적으로 제가 원하는 맛은 아니었던것 같네요.

아쉬움이 많이 남습니다.

몇년전에 마셨을 때랑 너무 달라진 것 같네요.

그땐 이런 맛이 아니었는데...

긴 글 읽으시느라 고생 많으셨고 맛을 즐기고 이해하는데 조금 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

그럼 다음 글에서 또 뵙요~!

오늘 다룰 맥주는 상당히 특별합니다.

정확하게는 맥주라곤 할 수 없고 탄산음료라고 불러야하는 물건이죠. 

바로 체링거 무알콜 맥주입니다.

[Zähringer non alcoholic drink]

알콜이 없으며 정확하게 맥주를 만드는 데 필요한 효모를 사용하지

않은, 탄산가스를 사용하여 맥주의 느낌을 낸 음료입니다.

그간 맥주에 대한 후기를 남기면서 맥주말고도 무알콜 맥주에

대해서도 솔직히 좀 관심이 생기더군요.

Yee대형마트에서 1천원에 저렴한 가격에 판매하고 있습니다.

어떻게보면 보리맥아맛과 홉의 향과 맛이나는 탄산음료네요.

500ml인데도 1천원에 저렴한 편입니다.

[본 체링거 자체는 알콜이 있는 맥주에 2500원씩 하지만...]

원래 맥주에 들어갈 효모가 전혀 들어있지 않습니다.

그니까 맥주를 만들기 위해서 맥아를 물에 끓이고 홉 추출물만

넣은 이후로 그 이후에 효모가 당을 먹고 알콜과 탄산가스를 생성하지만

그 과정을 아예 뺏다고 봐야겠죠.

그래서 아마도 끝 과정에 따로

탄산가스를 주입해 캔에 담는 식인것 같네요.

그래도 무알콜 맥주지만 탄산 거품이 어느정도 나는 편이며,

라거나 필스너의 특징을 가지고 있습니다.

하지만 탄산거품이 순식간에 꺼지는 편에 탄산이 그렇게

강한 편은 아닙니다. 

그냥 가벼운 정도?

향에서는 빵향, 풀향, 곡물향, 홉향이 나는 편인데

상당히 구수한 향이 많이나는 편이었습니다.

맛은 전체적으로 구수한 곡물의 맛과 씁쓸한 맛이나는 편이며,

살짝 단맛이 느껴지는 편이예요.

확실히 무알콜 맥주답게 맥주의 맛을 낸 탄산음료지

맥주 전체를 묘사하긴 힘든 것 같습니다.

그래도 어느정도 맥주를 잘 흉내낸 음료라고 

설명할수 있겠네요.

일단 부담없이 마실수 있다는 점과

술을 마실수 없는 상황에 마시거나 아니면

술을 못하는 사람과 기분내며 마시기에는 좋은 것 같습니다.

[맥주의 나라 독일의 무알콜 맥주라서 그런가

무알콜 맥주중에선 맛있었어요]

그래도 맛은 있기 때문에 피자나 치킨, 소세지나

매운 음식등등 여러가지 음식과의 궁합이 잘맞을 것 같네요.

군만두나 튀긴 만두와의 궁합도 좋을 것 같습니다.