'2024/10/31'에 해당되는 글 2건

저는 개인적으로 새로운 맥주에 대한 도전을 정말 좋아하는 편입니다.

그중 몇달 전부터 정말 궁금했던 맥주가 있었는데,

바로 가들 오미자 에일입니다.

편의점이나 마트에선 잘 안팔고 특정 가게에서

파는 편이더군요. 

가격은 6천원... 좀 비싼 편이였습니다. 

500ml/Alc 4.5% 

비엔나 라거와 비슷한 디자인의 색인데 

분홍색에 가까운 색이 인상적이네요. 

오미자 에일에 컨셉에 맞게 오미자 추출액이 들어갑니다.

문경이 오미자로 유명했군요... 

특정 컨셉은 참 좋은데 맛은 과연...? 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 뿌연 갈색에 거품층이 얇게 나는 편입니다.

탄산감은 적당해요.

향은 오미자향, 탄내와 단내

쓴냄새와 곡물향이 나는 편입니다.

특이하게도 에일치곤 홉향이 정말 적어요. 

맛은 쓴맛과 탄맛, 떫은 맛과 신맛이 나며

좀 묵직한 편입니다.

거기에 단맛과 오미자맛이 나며, 입안에 쓴맛과

단맛이 오묘하게 남는 편이에요. 

에일보다는 비엔나 라거와 비슷한 느낌입니다. 

근데 가들 비엔나 라거는 정말 맛있었습니다...

컨셉은 좋았지만 에일과 오미자라는 컨셉이

좀 잘 안맞았나 싶어요. 

약간 억지밈을 보는 듯한 느낌... 

기대가 크면 실망도 크다고 저로써는 좀 별로 였습니다.

페어링은 매운 맛이 나는 음식과 잘 맞을 것 같습니다.

제육볶음이나 아구찜과 잘맞을 것 같아요. 

가들 오미자 에일에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

리투아니아 맥주중에서 유명한 볼파스 엔젤맨(Volfas Engelman)

그 중 오늘은 헤페바이젠(Hefeweizen)에 대한 후기를 적어볼까 합니다.

예전에 무알콜로도 접한 적이 있고, 다른 시리즈도

접해본 기억은 있지만 이렇게 후기를 남긴 적이 잘 없었던게

저로써도 좀 의아하긴 합니다... 

568ml/ Alc 5%

흰바탕에 황금색, 노란색이 인상적이며, 다른 볼파스 엔젤맨 시리즈와

같이 위에 금색 껍데기가 씌어진 맥주입니다. 

보통의 맥주가 500ml나 좀더 적게 나온 사이즈인 반면에

이 친구는 좀 더 크게 나오더라구요. 

가장 근본적인 맥주 재료들이 들어가는 편입니다. 

그리고 밀맥주인 헤페바이젠 류이기 때문에 당연히 밀이 함유 되어 있죠.

밀 알레르기가 있는 분께는 안타까운 이야기지만 

드시는데 주의하시길 바랍니다. 

원래는 거품이 풍성하게 나는 걸로 알고 있는데...

어째서인지 그렇게 많이 나지가 않았습니다.

탄산감은 적당한 편.

향은 열대과일향, 풀향, 바나나향 

코리앤더 씨앗이 들어간 맥주향이 나는데 

아로마향에 가깝습니다. 

맛은 단맛, 신맛, 쓴맛, 고소한 맛과

부드러움이 특징이며, 입안에 아로마향이 퍼집니다.

좀 화한~ 맛이 나는 편이에요. 

짜고 매운 음식과 잘 어울릴 맥주라고 저는 평가해주고 싶습니다.

개성이 있는 맥주지만 그렇게 엄청 강한 편은 아니라서 

좀 싱거운 감이 있습니다.

어쩌면 약한 맛에 맥주에 익숙하신 분들은 이 볼파스 엔젤맨 

헤페바이젠이 잘 맞으실것 같네요. 

이로써 볼파스 엔젤맨 헤페바이젠에 대한 후기는 끝입니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어서 조금이나마 도움이 되면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.