근처 식자재 마트에서는 대형마트에서도 안파는 다른 나라
술들을 파는 편이다.
오늘은 그냥 세일해서 사왔던
네덜란드에서 온 발포주인 크룬(Kroon)의 후기를 남길까한다.
맥주 코너에 같이 진열해서 팔고 있지만 가격 자체가
저렴한 편에 1600원대에 기타주류로
표기되어 있어서 얘가 맥주가 아니라는 사실을 보여주고 있는 편이다.
Alc 4.5% / 500ml
카라멜 색소로 색을 내고, 포도당 시럽을 통해
발효 과정에서 효모가 먹을 당을 충당한 걸로 보인다.
본격적인 후기를 남기자면
탄산감은 적당하고 거품도 잘나는 편이나 금방 꺼지는 편이다.
하지만 거품이 얇은 층을 남는다.
색은 밝은 황금색.
맛은 처음에는 신맛, 쓴맛, 단맛 순으로 나며.
이후 고소한 곡물의 맛이 나지만 묘하게 인위적인 느낌이 난다.
좋게 평가하면 상쾌하고 깔끔한 편이지만
나쁘게 말하면 가벼운 편.
묘하게 일본 맥주랑 비슷한 느낌이 있다.
그 외에도 단점이 있다면 더부룩한 느낌이라 호불호가 갈릴것으로 느껴진다.
지갑에 돈이 없다면 즐기기에 좋겠지만
추천하기에는 그런 발포주라고 평가하고 싶다.
페어링으로는 튀김류, 간이 강한 음식, 매운 음식과도
잘 맞을 것 같다.
어째... 네덜란드 발포주들은 나에게 좋은 기억을 만들어줄 생각이
없는 모양이다...
네덜란드의 발포주인 크룬에 대한 후기는 여기까지!
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