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오늘 후기로 남길 맥주는 일본 맥주입니다.

아마 제가 이 티스토리를 만든 뒤 처음으로 일본 맥주를 다루는 일이 아닌가 싶네요.

개인적으로 예전부터 돈이 없어서 못먹었지 먹을 수 있으면 먹었던 맥주인

프리미엄 에비스 맥주(Premium Yebisu Beer)입니다.

일본 맥주중에서 맥주순수령

(물, 맥아, 홉, 효모만 사용하여 맥주를 만드는 법)에 따라 만든 맥주죠.

마트에 갔다가 3캔에 전용잔을 끼워주는 패키지로 구매하게 되었습니다.

예전에 나왔던 전용잔과는 크게 모양이 바뀌었더군요.

안타깝게도 옛날 전용잔은 예전 여름에 깨먹었는데... 

이번 잔은 얼마나 갈지 저도 모르겠습니다.

전용잔을 통해서 에비스의 향을 강조한것 같은데 맥주잔이라기보단 

위스키 잔에 가까운 구조인것 같아요.

물잔으로 써도 좋을 것 같습니다.

맥주는 500ml/ Alc 5%인데 잔은 항상 이렇게 작게나오더군요.

향을 강조하기 위함인지 아니면 에비스 맥주를 나눠서 마심으로써 

맛이나 향을 좀 더 음미하면서 마시라는 배려인지 아닌지 모르겠습니다.

아무튼 캔의 디자인은 예전이나 지금이나 별반 차이가 없네요.

노란 황금빛에 칠복신이 그려진 디자인 

그리고 프리미엄이라고 적혀있는데 일본쪽 맥주에 어디든지 프리미엄을 붙여서 그런가

우리나라 맥주들도 죄다 프리미엄을 붙이는 것 같습니다. 

재료는 당연한 이야기지만 물,홉,효모,맥아만 들어간게 끝입니다.

그럴꺼면 어느나라 홉이나 맥아인지 좀 적어줬더라면... 

개인적으로 일본 맥주 후기를 잘 다루지 않았던게 생각났는데

맛에 비해 가격대가 너무 높게 측정된 것 같다고 느껴서 싫어했던 것 같습니다.

뭣보다도 쌀이나 옥수수 계통의 곡물이 들어가서 그런가 숙취나 두통이 오는 것도 그렇고

다른 맥주들에 비해서 먹었을 때 속이 편하지가 않아요.

다행이도 에비스는 매번 먹을 때마다 그런게 없어서 좋았습니다. 

향은 단내, 몰트향, 풀향이 나며 구수한 곡물향이 조금씩 나는 편입니다.

이게 잔 때문에 강조가 되는 것 같진 않고 오히려 저는 캔에서 향을 더 잘 느꼈던것 같네요.

맛을 설명드리자면 

처음에는 달지만 고소한 맛이나고 뒤에는 쓴맛이 크게 나는 편입니다.

이 쓴맛이 많이 오래 남는데 꼭 혓바닥이 쓴맛으로 샤워를 하는 듯한 느낌이에요.

거기에 묘한 쇠맛도 나는 편입니다.

다른 사람들은 절때 인정안할지 모르지만 개인적으로 국산 맥주중 단종되었던 

더 프리미어 OB 필스너에서 맛에서 쓴맛을 좀 더 강조한 듯한 맛이 나는게 인상적입니다.

여러 음식들과 두루두루 어울리는 맛이지만 

일본 맥주답게 완두콩이나 소세지쪽과 어울리기도 하고 

튀김류나 짭짤하고 기름진 음식들과 어울리는 것 같네요.

개인적으로 정말 좋아하는 맥주지만 

맥주에 대한 견문이 넓어진 지금 시점에서 보면 

뭔가 아쉬운 맛의 맥주였습니다. 

오늘 저의 에비스 맥주에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴글 읽어주셔서 감사합니다.