오늘 후기로 남길 맥주는 바로 태국 맥주인
싱하(Singha)맥주입니다.
프리미엄 라거(Premium Lager)맥주로
상당히 개성 넘치는 친구죠.
마시는 입구에는 Imported라고 강조되어 있으며,
캔에는 태국의 상상의 동물인 싱하가 그려져 있습니다.
우리나라로 치면 해태쯤이 비슷하겠네요.
참고로 싱하맥주쪽에서 나온 탄산수도 있더군요.
Alc 5% / 490ml로 우리가 잘 아는 500ml맥주에
비해서 10ml 작은 편입니다.
굳이 490ml를 고수하는 이유는 잘모르겠네요.
재료에는 정제수와 맥아, 액상과당과 홉을 넣는다고 표기되는데
적혀있지는 않지만 쌀이들어간 맥주에서 느껴지는 깔끔함이
인상적인 맥주입니다.
본격적으로 먹은 후기를 남기자면
거품이 처음에 풍부하게 올라오는 편에 탄산감도 적당해서
목넘김이 좋은 편입니다.
하지만 거품 자체는 엉성한 편에 거품이 빨리 꺼지는 편이에요.
처음에는 쓰고 시고 뒤에 구수함과 희미한 단맛이나는 편으로
상당히 깔끔한 편에 상쾌한 느낌의 맥주입니다.
처음에 쓴맛이 나긴 하지만 뒤의 구수함과
단맛이 처음의 쓴맛을 잡아주기 때문에
좋았어요.
향은 풀향과 약한 단내 그리고 홉의 향이 강하며,
맥아의 향은 상당히 적은 편이라 느끼기 힘듭니다.
전체적으로 매콤하거나 향이 강한 음식
마늘향이나 안에든 향신료의 맛이 강한 음식들과 궁합이
잘맞을것 같습니다.
깐풍기같은 음식이나 떡볶이,양념치킨과 잘맞을 것 같은 맛이네요.
요즘 같이 더운 철에 잘맞는 맥주인것 같습니다 ㅎㅎ
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