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맥주를 정말 사랑하는 사람이지만

가끔은 소주를 마시고 싶은 날이 있다.

특히, 어제가 그런 날이였다.

어제 마셔서 오늘 작성하는 소주,

진로 골드(Jinro Gold).

파란병에 금빛인지 구리색인지 의문인 병뚜껑이 

특징인 소주이다. 

쌀 증류식 소주 원액을 사용한다고 한다. 
근데 또 주정식이다.

그리고 요즘 소주가 거의 그렇듯 제로 슈거를 강조하고 있다.

Alc 15.5% / 360ml, 총 310kcal.

도수가 그렇게 낮은 소주가 아니다. 

색은 무색 투명

향은 알코올향과 희미한 단내

그리고 쌀이나 여타 곡물주 특유의 향이 아주 살짝 나는 편이다. 

맛은 처음에는 단맛, 쓴맛, 매운맛 순으로 느껴지며.

그냥 진로 소주에 비해 부드러우면서도 깔끔한 편이다.

입안에 단맛이 약하게 남는다.

소주 특유의 역함이 적다는 것도 특징이며,

도수를 낮춘 보드카를 마시는 느낌도 있다.

단점이 있다면 개성이 너무 적다는 것이고

장점으로 표현하면 음식 맛을 해치지 않는다는 점. 

회나 국물요리와 페어링이 잘맞을 술이다.

칵테일로 굳이 만든다면 소맥쪽이 제일 잘 맞는듯 하다.

여러모로 호기심에 산 소주지만 나쁘진 않은것 같다.

오늘의 진로 골드에 대한 후기는 여기서 끝! 

간만에 맥주를 마셨다.

머피스 아이리쉬 스타우트

(Murphy's Irish Stout) 아일랜드에 스타우트 맥주로 

마트에서 보자말자 이건 마셔야겠다는 생각이 들었기 때문이다. 

Alc 4% / 500ml 

검정색, 흰색? 아이보리색과 금색이 인상적이다. 

일반적으로 우리가 접하는 스타우트보다는 도수가 미세하게 작은것도

이 맥주의 특징이다. 

그리고 스타우트 맥주답게 캔 안에 볼이 들어있다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 처음에는 연한 갈색빛을 띄다가 

뒤에 진한 검정색으로 바뀌는 편이다. 

거품은 고운 편이며, 유지력이 좋다.

탄산감은 약하고 목넘김은 부드러운 편. 

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛, 탄맛 순으로 나다가

뒤에 약한 단맛과 진한 다크 초콜릿 맛이 나고

커피맛도 나는 편이다. 

고소한 곡물맛과 통밀빵맛과 유사한 느낌도 있다. 

색의 변화는 이렇게 따로 잔에 따라 보면 

체감이 큰편이다. 

시간이지나면 이렇게 완전 검정색으로 바뀐다.

기대한만큼 맛있었다, 약간의 단맛이 부족하지만

부드러운 스타우트답게 즐거운 시간을 보낸것 같다.

바닐라 아이스크림이 있었다면 

한 숟갈 넣어서 먹었더라면 좋았을텐데... 하는 아쉬움이 남는다.

페어링으로는 고기랑 잘맞을것 같고

돈까스같은 튀김류와도 잘맞을것 같다. 

스타우트를 좋아한다면 마트에서 보이면 사보는걸 추천한다.

그리고 움짤은... 어떻게 만들다보니 작게 만들어졌다.