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술을 못마시다보니 요즘에는 뭔가 음료를 자주 즐기게

되는 것 같습니다.

그래서 오늘은 후버 오렌지 주스(Juver Orange Juice)에 대한 

후기를 남길까 싶네요. 

마트에서 파는 과일 음료중에서 종이팩에 넣어서 팔고 있습니다.

1L에 1980원이라 조금 가격이 부담스럽게 느껴지기도 하더군요.

그래도 나름 착즙주스라서 값어치는 하는 것 같습니다.

개인적으로 맛만낸 음료보다는 착즙주스쪽이 땡기는 편인데

다른 이유가 아니라 입안에서 느껴지는 산미가 좋기 때문입니다.

혼합형식의 경우 너무 달아서 싫어요. 

향에 있어서는 산미와 오렌지 주스인 탓에 오렌지 향이 나는 편입니다.

그래도 착즙이라서 그런가 단내는 많이 안나는 편이에요.

전체적인 색도 좀 연한 편입니다.

맛에 있어서는 확실히 단맛이 적고 신맛이 강한 편입니다.

입안에 상큼한 오렌지 향과 산미가 퍼지는 식이에요.

거기에 약간 떫고 텁은 맛도 있습니다.

스크류드라이버에 얼음을 많이 넣은 것 같은 맛이 조금 싱겁게 느껴지는 편이긴 합니다.

아마도 그간 오렌지 주스에 대한 맛에 익숙해지다보니 그런 것 같기도 해요.

근데 이점이 약간 호불호가 갈릴수가 있다고도 생각합니다.

만약에 후버 오렌지주스로 스크류드라이버를 만들어야한다면

얼음을 줄이는 게 좋을 것 같습니다.

음료로 즐기기에는 좋지만 칵테일 재료로 쓰기에는 다른 부가적인 것들이 필요한 것 같네요.

이번 후기도 무알콜 맥주입니다.

빠른 시일내에 온화할 날씨속에서 고통 없이 맥주나 다른 주류를 마실 수 있는 날이

왔으면 좋겠네요.

아무튼 이번에 마신 친구는 바로 코젤 논 알콜

(Kozel Non Alcoholic)입니다.

코젤을 일반적으로 여러번 마신적 있는 편이지만

이렇게 무알콜 음료로 나올지는 상상도 못했는데.... 

500ml, Alc 1%미만 

항상 생각하는 부분이지만 재료면에서 효모가 없음에도 불구하고 

1%미만의 알코올이 존재하는지 모르겠습니다.

재료에는 효모가 표기 되어있지 않지만 효모 음료라고는 표기 되어있더군요. 

대신에 효모 음료라고 적혀있는 걸 보니 맥주의 맛을 내기 위해

기본적으로 효모는 사용되는 모양입니다.

아마도 효모가 자라나는 과정에서 여과를 통해 도수가 올라가는 걸 

방지했는지도 모르겠네요. 

아무튼 본격적인 맛과 향에 대한 후기를 다루겠습니다.

거품의 경우 확실히 본판보다 무알콜인지라 거품이 그렇게

곱지도 않고 많이 생기는 편도 아닙니다.

거품도 금방꺼지고요.

향에 있어서는 상쾌한 홉의 향과 구수한 냄새, 곡물의향이 조금 나는 편이더군요.

확실히 그간 먹어온 무알콜 음료들과는 조금 결이 다른 느낌입니다. 

맛에 있어서는 처음에는 구수함과 뒤에 쓴맛 

약한 단맛이 나며 전체적으로 조금 무거운 느낌을 주는 편입니다.

보리맛이라던지 곡물 맛이 전체적으로 많이 느껴져서

저는 무척이나 좋았습니다.

그간 먹어왔던 무알콜 맥주들이 하나같이 너무 가벼운 느낌이라

많은 맛을 느끼기가 힘든편인데 그나마 코젤의 경우 본판과 비슷한 맛을 낼려고

노력은 한편이라서 좋았어요. 

하지만 탄산보리음료같은 느낌을 지우기가 힘들어서 

조금 아쉬운 느낌도 있었습니다.

뭐 장점이 있다면 단점이 있는 것이니 각자 입맛에 맞춰서 판단하시면 좋을 것 같네요.

저의 후기는 여기까지입니다.

다른 분들도 무알콜 맥주를 찾고 즐기시는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

정말 또 간만에 글을 쓰게 되었습니다.

새로운 직장, 또 새로운 장소에 이사를 오느라 정신이 없었거든요.

그러다가 간만에 이렇게 여유를 찾게 되어 

기쁨 마음에 무알콜 맥주를 하나 또 마시게 되었습니다.

바로 클라우스탈러 오리지널 논 알콜(Clausthaler Original Non-Alcoholic)이죠,

독일에서 건너온 무알콜 맥주입니다.

계속 무알콜 맥주라고 하니 뭔가 기분이 이상하긴 하지만

엄연하게 따져보면 성인용 탄산음료죠.

맥주는 아니지만 0.5%미만의 도수를 가지고 있기 때문입니다. 

캔에 크게 써있진 않지만 임산부분들의 섭취에 대한 주의문구가 

작게 한국어 표기란에 적혀있습니다. 

좀 크게 써붙여뒀더라면 좋을 것 같은데 말이죠. 

맥주순수령을 지키는 나라답게 맥주에 들어가는 재료들이

들어가 있으며, 원래는 효소의 성장과정에서 나와야할 탄산가스가

생기지 않기 때문에 별도로 넣었다는 것도 알수가 있습니다. 

330ml의 이 무알콜 맥주를 보다보면 뭔가 이 돈이면 차라리 

'다른 탄산음료'를 사다가 마시는게 이득이 아닐까 싶기도 해요.

개인적인 생각이지만 무알콜맥주들의 맛은 거기서 거기인것 같습니다.

국산이든 외국산이든 말이죠.

하지만 궁금하면 맛을 봐야하는게 저이니 마셔봤습니다. 

탄산 자체는 나쁘지 않게 들어있으며, 거품이

좀 약하게 생기는 편입니다.

또 금방꺼지는 편이에요.

향에 있어서는 풀향과 홉향이 나긴 하지만 전체적으로 너무 가벼운편이라

향을 느끼기가 힘들었습니다. 

약한 맥아의 향도 나요. 

맛에 있어서는 처음에는 살짝 쏘다가도 약한 구수한 맛과 쓴맛과 

묘한 텁은 맛이 나는 편입니다.

무알콜의 한계인지 '맥주 다운 맛'은 없는 편이에요.

상당히 아쉬운 맛이었습니다.

맛이 너무 가벼워서 뭔가를 느낀다는 생각이 안느껴지고 

쓴맛이 전체적으로 입안에 감돌아서 아쉬웠습니다. 

먹다보니 빨리 날이 풀려서 맥주를 마셔도 괜찮은 몸 상태가 되었으면 좋겠다고 생각하게 되더군요.

그래도 더운 계절에 레몬 시럽이나 에이드를 섞어서 마시면 좋을 것 같다는 생각도 들었습니다.

라들러 스타일처럼 가볍게 즐길수 있을 것 같아요. 

저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주시느라 고생 많으셨고 무알콜 맥주에 관심이 많은 분들에게 작은 도움이나마 되었으면 좋겠습니다.

추위에 발가락이 점점더 아파오는 시기가 왔습니다.

오늘도 역시 무알콜 맥주를 마시는 시간을 가졌죠.

오늘 마신 탄산음료는 카스 0.0(Cass 0.0)입니다.

알코올 1% 미만 함류보다도 비타민 27mg함류가 눈에 띄는군요.

굳이 왜 맥주에 비타민 함류를 적어둔 건지 모르겠습니다.

무슨 맥콜도 아니고... 

그래도 알코올 분리공법으로 맛은 그대로라고 하는데 솔직히 좀 궁금했습니다.

재료들도 맥주에 들어가는 재료가 많이 보입니다.

[알코올 분리공법으로 맛은 그대로]라는 문구대로 맥주의 맛을 내기 위해서

기존의 카스에 들어가는 재료로 만드는게 아닌가 싶네요.

따랐을 때 맥주처럼 거품이 나긴 하지만 금방 꺼지는 편이며,

탄산감도 나쁘지 않습니다.

딱 가볍게 마실 정도(?)의 목넘김이며, 향에 있어서는 쇠냄새, 약간 텁은 냄새와

구수한 냄새, 약한 풀 냄새가나는 편이에요. 

향도 맥주에 가까운 향입니다.

맛은 처음에는 씁쓸하다가도 뒤엔 조금 구수하고 연한 단맛이 나며,

묘한 쇠맛이 나는 편이에요.

그래도 지금까지 마셔온 무알콜 맥주인 하이트나

클라우드보다는 맥주에 가까운 맛이 나는게 좋습니다.

전체적으로 맛은 가볍고 카스 원판과 가깝다고 생각되어지네요.

저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주시느라 고생하셨고 술을 찾고 즐기시는데 있어서 

작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

저의 무알콜에 대한 도전은 계속됩니다.

간만에 또 무알콜 맥주를 마셨습니다.

오늘 마신 건 클라우드 클리어 제로(Kloud Clear Zero)죠.

매번 무알콜 맥주라고 제목에 쓰고 있지만 사실 탄산음료입니다.

캔 앞면에는 성인용음료라고 적혀있죠.

350ml에 30kcal라고 적혀 있네요.

근데 전 사실 무알콜 맥주를 그렇게 좋아하지 않습니다.

겨울에 그저... 진짜 맥주를 먹으면 아파서 잘못 먹을 뿐

 맥주향을 내는 합성향료가 들어간다고

적혀있네요.

홉도 적혀있긴 하지만 마시면서 그렇게 홉의 향을 느끼긴 어려운것 같습니다.

그래도 하이트 제로와는 달리 당류는 있습니다.

1%라도있어서 정말 다행이야... ㅠㅠ

거품은 그렇게 많이 나지 않는 편입니다.

향에 있어서는 하이트제로때와 비슷한 향 씁고 텁은 향이 나는 편이며,

정말~ 약하게 단내가 조금 나는 편이네요. 

탄산감은 적당하며, 탄산음료답게 청량감은 있습니다.

맛은 처음에는 약간 구수한 맛 뒤에 바로 쓴맛과 텁은 맛

끝에 살짝 단맛이 있을 뿐 크게 맛을 느끼긴 어려워요

그래도 맛은 좀더 많이 느껴져셔 그나마 좋았습니다.

확실히 맥주의 대용이라는 느낌은 힘들어요. 

그냥 음식먹을 때 모자란 감을 살짝 보충한다는 느낌?

그래도 맥주는 아닌것 같아서 서러워졌습니다.

저의 후기는 여기까지

긴글 읽어주시느라

술을 찾고 즐기시는데 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.

다양한 술과 다양한 음료들을 마시다보니

뭐랄까 맛에 대한 조합에 대해서 고민하고 생각하게 되는 것 같습니다.

그래서 오늘 남길 후기는 바로 웰치스 오렌지맛(Welchs Orage)입니다.

6개 팩을 사서 지금 거의 다 마시고 이렇게 후기를 쓰는군요.

항상 웰치스하면 딸기맛만 좋아하고 마셔온 저에게 있어서 

오렌지맛은 조금 색달랐습니다.

사실상 웰치스 맛의 최고존엄은 포도맛과 딸기맛인건 익히 알아왔지만

오렌지 맛이 나왔다는 건 몰랐거든요.

355ml 뚱캔입니다.

웰치스 오렌지맛의 특징은 그래도 예전 딸기맛과 다르게

마시고 나도 혓바닥 색이 찐하게 변하지 않는게 좋았습니다.

살짝 주황색이 뭍어나는 정도더군요.

그래도 딸기맛만 마시면 혓바닥이 빨간색으로 도배가 되는게

인상적이긴 했는데...

항상 탄산음료를 마시면 보던 재료들이 들어가있습니다.

그중에서 유별나게 눈에띄는 건 토코페롤

[식용 식물성기름에서 얻은 비타민 E의 한형태라고 하네요]

탄산감은 그렇게 강한편은 아닙니다.

그간 뭐 제가 제로슈거 콜라의 톡쏘는 청량감에 익숙해진건가 모르겠지만

적당한 편이라고 생각되어지네요.

향에 있어서는 오렌지 향 특유의 향긋함과 조금 신냄새가 느껴지는 정도고요.

그간 살면서 다양한 오렌지맛 주스나 음료를 마셔봤지만 

웰치스 오렌지 맛은 조금 다른 것 같습니다.

고유의 맛, 조금 중독성 있는 단맛, 상쾌한 단맛이라고 표현해야할 것 같습니다.

하지만 여기에 가장 근접한 맛이 있는데 오렌지맛 발포 비타민맛과 조금 비슷하다고

느껴지더군요. 

발포 비타민에서 신맛이 많이 없는 느낌? 

같은 오렌지맛 탄산음료인 환타 오렌지와는 확실히 맛이 다른 것 같습니다.

웰치스 오렌지맛의 개성이 상당히 강한 편이라 향이나 맛이 강한 술과의 조합은 어려울 것 같습니다.

칵테일을 만든다면 소주나 보드카와의 조합을 생각해볼 수 있을 것 같네요.

뭐 스크류드라이버를 만들때 오렌지주스 대용으로 고려해볼 수 있을 것 같습니다.

저의 후기는 여기까지입니다.  

여러모로 최근에서야 여러 주류를 접하면서 계속 칵테일 재료에 대한

여러가지 생각을 하고 있습니다.

기존에 알려진 칵테일 재료도 재료지만 최근에는 탄산음료들이

제로 슈거(설탕의 대체제로 만들어진)음료들이 많다보니 

만약에 이런 음료들 중에서도 괜찮은 재료가 있지 않을까 하고 말이죠.

300ml 24개를 사서 계속해서 마시다보니 어느센가 다 먹었더군요.

이번 후기를 쓰면서 완전히 박살내고 말았습니다. 

24병의 콜라는 죄다 어디로 갔는가...

특이하게도 재료 중에선 아스파탐이 들어가지 않습니다.

수크랄로스와 아세설팜칼륨이라는 감미료가 들어가는군요.

하긴 맛에서도 아스파탐 특유의 맛을 느끼진 못했으니까요.

그리고 몰랐던 부분인데 제로 슈거에도 향미증진제로 카페인이 들어가는 편입니다.

병이 작다고 그리고 제로 슈거라고 탄산이 적을 거라고 생각은 하진 않았지만

정말 탄산감은 나쁘지 않은 편입니다. 

오히려 큰 병들에 비해서 더 괜찮은 편이에요. 

목넘김도 나쁘지 않고 상당히 청량감도 느껴졌습니다. 

우선 향에 있어서는 코카콜라 고유의 향과 약간의 산미가 느껴지는 편입니다.

전체적으로 상쾌한 향과 약한 단내가 나는 편이죠.

맛에 있어서는 상당히 깔끔한 단맛, 조금 묘한 감칠맛도 느낄 수 있는 맛이었습니다. 

콜라 특유의 입안에 남는 신맛이 없어서 놀랐습니다.

전체적으로 너무 깔끔한 단맛이고 아까도 설명드렸듯 묘한 감칠맛이 

입안에 감돌아서 나쁘지 않았습니다. 

그렇다면 이 코카콜라 제로는 어떤 술의 재료로 좋을 것이냐?라는 질문을 한다면

조금 애매한 것 같습니다. 

기존의 콜라가 들어가는 칵테일의 재료로 나쁘지 않은 것 같긴하지만

맛의 간결함이 너무 큰 편이라 콜라 교유의 단맛으로 조화롭던 그런 느낌은 느끼기 힘들 것 같다는 생각이들어요.

하지만 또 다른 면에서보면 서로간의 맛의 조화로움을 더 살려줄 수 있다고도 생각합니다.

그렇다면 술의 비중을 늘려야하는데 칵테일의 비율을 맞추기가 힘들것 같아요.

차라리 그냥 취함을 위해서라면 무색무취의 보드카와의 조합도 나쁘지 않을 것 같다싶어요.

하지만 칼리모쵸나 잭콕은 ... 좀 아닐 것 같다 싶네요.

물론 제 주관적인 이야기입니다.

긴 글 읽어주시느라 고생하셨고 술이나 음료를 즐기고 찾으시는데 있어서 

약간이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다. 

이래저래 칵테일에 대해서 생각하다보니

과연 칵테일의 재료로는 한정되어 있는 것일까라는 의문이 들었습니다.

소스도 들어가고 소금이나 후추도 조금 가미해서 향이나 맛을 내는데

그렇다면 그냥 탄산음료들 중에서 자기 입맛에 맞는 건 다 가능하지 않을까?

라는 생각이 들었죠.

그래서 그냥 단순하게 특이한 맛과 향을 내는 음료들 중에서 하나를 생각하다

맥콜(McCol)을 생각하게 되었습니다. 

보리향, 탄내, 단내와 묘한 커피향이 나는 음료인 맥콜입니다.

들어가는 재료중 특이하게도 허브 추출액,복합허브추출분말,

유기농보리 추출액,레몬 라임향과 비타민이 들어가는 좀 특이한 음료죠.

닥터페퍼와 마찬가지로 호불호가 갈리는 음료입니다.

맛으로 표현하자면 묘한 탄맛과 쓴맛, 설탕을 많이탄 냉커피와 비슷한 맛이나며,

보리 특유의 구수함에 전체적으로 단맛이 많이나는 편입니다.

조금 억지긴 하지만 향이나 맛에 있어서 다르라거나 비엔나 라거와 비슷하게

느껴집니다. 

좋게 표현하면 외국에서 술의 대체제로 루트비어나 진저에일을 마시는 것 처럼

맥주 대용으로 마실 수는 있을 것 같습니다.

만약에 칵테일의 재료로 쓴다면?

맥콜쪽의 향이나 맛이 강하기때문에 향이나 맛이 강하지 않은 술과 섞어서

마시면 좋을 것 같습니다.

뭐 대표적으로는 소주나 보드카를 섞어서 마시면 좋을 것 같네요.

맥콜 300ml~350ml

소주or보드카 50ml~75ml를 섞어서 마신다면 괜찮을 것 같습니다.

처음으로 이 티스토리에서 술이 아닌 음료를 다루게 되었네요.

조금 저의 새로운 도전이자 다른 시각으로 음료를 바라보고

제 느낌이나 개선점(칵테일 재료로써의)활용을 해보면 어떨까

하고 준비하게 되었습니다. 

칠성사이다에서 상당히 여러 맛을 내놓고 있습니다.

복숭아,청귤 그리고 포도... 

솔직히 저는 복숭아와 청귤은 정말 나쁘지 않게 즐겼어요.

하지만 포도는 보면 볼수록 기대보다는 걱정이되더군요.

우선 포도와 사이다라는 조합이 너무나 생소했고

포도맛 탄산음료가 이미 여러개 있는데 왜 이런 맛이 나오는지 의문이들었기 때문이죠. 

우선 칠성사이다 포도.

음료로써의 맛에 대한 후기를 남기자면 

포도향과 맛(포도맛 야구르트에서 느끼던 향과 맛)이 상당히

사이다 본연의 맛과는 어울리지 않았습니다. 

탄산감도 복숭아나 청귤에 비해서 부족하고 

뭣보다도 사이다와 비슷한 느낌이라면 그 특유의 단맛뿐... 

산미도 없고... 

청량감과 포도맛이 좀... 안어울려요.

향이 강한것도 아니고 맛이 강한것도 아닙니다.

좋게말하면 다른 무언과와 즐기기엔 나쁘지 않지만 단독으로 즐기기엔

좀 밍밍한 그런 느낌이에요 

그래도 나름 새로운 도전이었던 것 같습니다.

그렇다면 만약 이 음료로 칵테일을 만든다면 어떤 술이 어울릴지

그저 저 혼자 생각해봤을 땐 칵테일에서 어느 술과도 어울리는 보드카

그리고 포도를 컨셉으로 잡았다는 점에서 와인과의 조합도 나쁘지 않을 것 같습니다.

뭐 레시피로 만든다면

보드카 45ml +포도 사이다 200ml +레드 와인 100ml를 넣으면 

그냥 가볍게 마시는 용으로 만들 수 있지 않을까 싶습니다. 

하지만 탄산수 대신으로 쓰기에는 또 무리가 있는 것 같네요.

약간의 연구가 필요한것 같습니다.