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오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주인 

젠틀맨 라거(Gentle Man Lager)입니다.

마트에 갔다가 발견하게 되었죠.

여러모로 마트에서 국내 브루어리 회사들의 맥주를 접하게 된 건

참 큰 행운이라고 생각합니다.

가격도 친근해졌으니까요 

부드럽고 깔끔한 필스너 라거 

캔에 적힌 설명에 따르면 체코 필스너 스타일을 

한국적으로 재해석한 맥주라고 적혀있습니다.

그리고 하회탈 이미지가 상당히 인상적인데

브루어리 이름과 각 맥주들의 컨셉이 하회별신국탈놀이에서 모티브를 잡았다고 하네요.

외국에서의 한국의 하회탈의 이미지는... 암살자로 굳어졌는데 ㅋㅋ

맥아는 호주, 독일 , 캐나다 그리고 밀은 호주, 독일, 캐나다

홉은 미국, 호주,독일산이라고 합니다. 

한가지 주의할 점으로 밀 알레르기가 있으신 분은 이 맥주를 드시면 안된다는 점

주의하셔야겠네요.

Alc 7.6%/ 500ml로 맥주 치곤 도수가 제법있는 편입니다.

고를때 이점을 보지 못했는데... 아무튼 맥주 치곤 전투력이 제법 강한 편이네요.

페어링에 어울리는 음식으로 떡볶이 , 삼겹살, 스테이크를 꼽고 있습니다.

맥주치곤 제법 강한 도수로 떡볶이의 매운 맛을 그리고 이 맥주의 가장 큰 컨셉인

부드러움과 깔끔함으로 삼겹살, 스테이크의 기름진 맛을 씻어내라는 것 같은데

뭐 저의 평가는 아래에서 다루겠습니다.

우선 잔이 작아서 그런가 제가 제 취향대로 따라서 그런가

모르겠는데 거품이 엄청 풍성하게 나지는 않습니다.

거기에 거품이 빨리 꺼지더군요.

그리고 탄산감도 약해서 부드러움이라는 표현이 적은 탄산감을 뜻하는 거였는지도

모르겠다라는 생각이 들더군요.

그리고 밀맥아의 영향인지 조금 묘하게 탁한 감이 있습니다.

조금 밝은 갈색빛, 호박빛에 그리고 탁한 주황색에 가까운 편의 색을 띄고 있네요.

향은 참 좋았습니다.

꽃, 풀에 가까운 홉향이 나며 뒤에 단내와 고소한 냄새가 

연달아오는게 엄청 상쾌했어요. 

그리고 가장 중요한 맛은 처음에는 탄맛과 쓴맛이 

혀를 살짝 때리다가 뒤에 단맛과 좀 깊이 있는 구수한 맛

그리고 약간의 곡물 빵맛이 살짝 납니다. 

저는 묘하게 비엔나 라거와 비슷한 느낌을 많이 받았어요.

그리고 알코올 전투력의 영향인지 알콜 특유의 맛

즉 소맥의 맛이 팍 스치고 지나가는 편이에요.

가벼운 도수를 즐기는 사람에게 있어서는 호불호가 갈릴 맛입니다.

물론 저는 좋았어요.  

도수 있는 술에서 취기를 동반한 두통을 느끼는 사람에겐

좀 힘들 수 있을 것 같습니다.

페어링 음식은 떡볶이, 삼겹살, 스테이크에 한정하기보다도

그냥 다양한 음식과도 궁합이 잘 맞을 것 같네요.

떡볶이도 나쁘진 않은데 매운 맛을 잠재우기엔 도수가 있어서

많이 먹으면 훅갈것 같습니다.

물론 떡볶이의 친구인 순대와 튀김, 오뎅국물과 같이 먹어도 좋을 것 같고

아예 매운 음식을 즐긴다면 쌀국수집에서 파는 약간 매운 스타일의 볶음밥과도

궁합이 잘 맞을 것 같네요.

뭐 자기가 좋아하는 안주에 맥주를 곁들이는게 제일 좋겠죠 ㅎ

아무튼 저의 후기는 여기까지 입니다.

맥주를 즐기는데 조금 도움이 되었으면 좋겠네요 

정말로 간만에 글을 쓰는 군요.

취직후 맥주를 못마신 것도 있지만 

사실 동창에 걸려서 추운 기간동안 술을 먹지 못하고 있었습니다.

이제는 날도 더워지고 몸도 멀쩡해서 간만에 맥주를 마실 수 있게 되어

이렇게 글을 쓰게 되었네요.

아무튼 오늘 후기로 삼을 맥주는 국산 맥주인 맥스 스페셜 홉 2021

아메리칸 슈퍼 아로마(Max Special Hop 2021 American Super Aroma)입니다.

사실상 작년에 이은 스페셜 홉 한정판인데 

이렇게 보니 뭔가 반갑기도 하네요.

아메리칸 슈퍼 아로마를 상당히 강조하고 있습니다.

2020년대에는 독일산 홉을 그리고 올해는 미국산 홉을 강조하는 군요.

그리고 작년판과의 가장 큰 차이점은 355ml였던 용량이 500ml로 나온다는 점이

저는 좋았습니다.

6캔 묶음에 11280원(대형마트 기준) 생각보다 나쁘지 않은 가격이더군요.

디자인이 시원시원한 느낌이 큽니다.

미뽕 감성...

사실 6년만의 앙코르판이라고 하는데 저는 2015년도에 

마셔본적이 없어서 잘 모르겠습니다.

거기에 제가사는 지역에는 한정판을 팔지 않았던 것도 크겠네요.

[아쉽게도 퀸즈에일도 잠깐 들어왔다가 없어진 동네인데...]

센테니얼 홉을 사용했다고 하는데 

홉에 대한 정보는 아쉽게도 캔에서 찾기가 힘듭니다. 

여담이지만 마트에서 상당히 인지도가 낮은 편이었는지

맥주 묶음에 묶음조차도 비닐에 않뜯어진 상태였고 

한맥에 뭍혀 있어서 저도 사기 위해서 한맥을 들어서 옮기고

꺼낼 정도로 생각이상으로 사람들의 관심을 못받는 것 같아서 마음이 아팠습니다.

서산쪽 마트에서도 재고는 분명히 많이 쌓여있는데 사람들은 얘가

있는지도 모르고 지나가는 정도? 

그냥 아는 사람만 알아보고 집어가는 눈물나는 상황이더군요.

(많은 사람들은 테라나 카스를 집어갈뿐... )

호주/ 독일산 맥아와 미국산 센테니얼 홉을 사용했다고 

적혀 있습니다.

그외 뭐 강조되는 재료는 없네요.

Alc 4.7% /500ml로 표준적인 도수를 가지고 있네요.

2015년판에는 도수가 5.3%였는데 올해작은 0.6%가 낮아졌습니다.

술은 알코올이 전투력인데 ㅠㅠ 

투명하지만 조금 갈색 빛이 도는 편에

거품이 잘나는 편입니다.

물론 거품이 오래 유지되는 건 아니고 짧게 있다가 팍 꺼지는 편이고요.

탄산도 중간인 편이라 좀 부드러운 느낌이 강합니다.

홉향을 강조했듯이 처음에 시트러스한 향과 풀,꽃?향이 나며 상당히 상쾌한 향이나요. 

거기에 뒤로 갈수록 맥아 특유의 구수한 향 그리고 약한 단내가 코를 감싸는 편입니다.

맛을 설명하자면 처음에는 살짝 쓰고 신맛이 나다가 뒤에 구수한/고소한 맛이

감돌면서 뒤에 살짝 단맛이 나는 편에 좀 강한 몰트 맛이 나는 편입니다.

묘한 빵맛도 나는게 나쁘지 않았어요.

거기에 고소한 맛이 상당히 강한편이라 한모금 삼키고 나면

입안에 고소함의 여운이 상당히 오래남는 편입니다.

매운 음식과 먹으면 고소함으로 입안을 중화시키는 역할도 해주더군요.

기름진 음식이나 맵고 짠 음식과도 잘 어울리는 것 같습니다.

의외로 김밥과 먹어도 어울렸고 맵게 끓인 부대찌개랑도 잘 맞았어요.

개인적인 생각이지만 강한 부추향이 나는 만두와 먹어도 어울릴것 같네요.

그래도 저는 2020년 독일 한정판보다는 올해판이 더 제 입맛에 

잘 맞는 것 같습니다.

전체적으로 '아 맛있다!'라는 생각이 많이 들었어요.

그리고 이제 2020년에 독일 그리고 올해 2021년에 미국이 나왔으니 

2022년에는 체코 한정판이 나올 것(?)같습니다.

2022년에도 기대가 되네요. 

아무튼 저의 후기는 여기까지입니다. 

제법 긴 시간동안 글이 뜸했습니다.

어찌 다들 잘 지내셨는지 모르겠네요.

그동안 글을 못쓴 가장 큰 이유는 저의 건강때문이었습니다.

심해진 동창으로 인해서 제법 긴 시간동안 술과 탄산음료마저 끊고

지냈으니까요.

이번 달에 또 취업을 해서 기숙사로 들어가기전에 

자취방에 짐을 줄이고자 그리고 안마신지 오래되어서

겸사 겸사 마시고 후기를 쓰게 되었네요.

그래서 오늘 후기로 다룰 맥주는 국산 맥주인

카카오S 스타우트 맥주(Cacao S 스타우트 맥주)입니다.

전에 짧게 E마트에 보이다가 요즘에는 또 안보이더군요.

뭔가 좀 안타까움이 있는 맥주입니다.

Alc 4.8% /330ml로 평균적인 도수에 양은 적은 편입니다.

500ml로 나왔으면 좋았을 것 같은데... 뭐랄까 역시 

딱 아쉽게 먹었을때가 제일 맛있게 먹은거라고 얘도 그런 모양이네요.

스타우트 맥주중에서 얘가 두드러지는 특징 중 하나가

카카오라는 컨셉에 맞춰서 재료에 카카오닙스가 들어가는 게 특징입니다.

*(카카오닙스는 카카오 열매의 씨앗을 발효 그리고 건조

분쇄하여 로스팅을 거친 후 알칼리 처리를 한 거를 말하더군요)*

스타우트 맥주에 맞게 디자인이 검정색과 하얀색이

조화롭게 들어간 편입니다.

병뚜껑도 귀여운 맛이 있네요.

거품은 평범하게 일어나는 편입니다.

딱 따랐을 때 코로 느낄 수 있는 초콜릿, 커피와 탄내

그리고 묘한 단내가 상당히 인상적이더군요.

탄산은 강하지 않고 적당한 편입니다.

풍미가 정말 좋았습니다.

어쩌면 스타우트 편애적인 저의 후각과 미각이 상당히

행복한 시간을 보낼 때였습니다.

그리고 뭐랄까 상당히 고소한 견과류의 냄새가 희미하게 나더군요.

처음에 입에 넣었을 때 

씁쓸함과 탄맛 그리고 뒤에 따라오는 단맛과 구수함과 견과류 같은 고소함,

초콜릿과 커피에 가까운 맛이 나면서 뒤에 뭔가 좀 떪은 맛이 납니다.

그 카카오 초콜릿을 먹었을 때 입안에 남는 떪은 맛과 상당히 비슷한 느낌이더군요.

그래도 짧지만 상당히 즐거운 경험이었습니다.

더 크게 묘사할 자신이 없어요.

스타우트를 좋아하는 분들에겐 뭐랄까 좀 즐거운 경험이 될것 같네요.

정말 간만에 마신 맥주지만 행복했습니다 ㅎㅎ

그래도 ... 좀 양이 많았으면 좋지 않았을까?? 하는 기분좋은 아쉬움이

남더군요.

어울리는 음식으로는 육포나 스테이크와 잘 맞을 것 같습니다.

오늘은 그동안 마시고 싶어서 벼르고 있었던 

맥주를 마시게 되었습니다.

바로 국산 맥주인 핸드앤몰트 모카 스타우트

(Hand and Malt Mocha Stout)입니다.

뭐랄까 모카와 스타우트의 조합이라 상당히 한번 마셔보고

싶더군요.

첫인상부터가 좋았습니다. 

애초에 스타우트를 좋아하기도 하고 국산 맥주중에서도 

제 입맛에 맞는 스타우트를 찾고 싶었거든요.

거기에 앞에 커피원두라고 적힌게 좀 인상적이었습니다.

Alc 5% /500ml

세가지 맥아가 들어있습니다.

보리맥아, 볶은 맥아, 귀리맥아 이렇게 세개가 말이죠.

뭐 매번 스타우트나 흑맥주계열에서 말하지만 효모의 성장을 위해서

볶은 맥아만으론 영양이 부족하기 때문에 추가적으로 맥아를 넣는 편입니다.

뒤에 다른 설명들도 눈에 띄이는 군요.

7가지 몰트를 사용했고 싱글 오리진 커피원두를 사용했다고 합니다.

그외에도 어울리는 음식과 이 맥주가 가진 컨셉

향, 풍미에 대한 설명도 있어요.

잔에 따르고 나니 거품이 잘 나는 편이었습니다. 

향에 있어서는 탄내보다도 뭔가 상쾌한 홉의 향이

나는게 특이 했습니다.

저는 약간 탄내와 커피향이나 구수한 맥아, 초콜릿 향을 기대했는데

상쾌한 홉의 향이 나는게 좀 특이했거든요.

맛에 있어서는 처음에는 탄맛과 뒷따라오는 다크 초콜릿의 맛

약한 커피맛과 전체적으로 씁쓸함과 뒤의 단맛이 조화를 이루어서 좋았습니다.

육포나 건어물과 먹어도 좋을 것 같고

구운 고기와 잘맞을 것 같은 맛이었습니다. 

약간 매콤한 소스를 얹은 고기 요리와도 어울릴 것 같네요.

저의 취향에 잘 맞는 맥주였습니다 ㅎㅎ

올해 2020년 맥스 독일 스페셜 홉 에디션

(Max German Special hop)이 나왔더군요.

항상 이런 스폐셜 홉 에디션을 먹어보고 싶었는데

드디어 맛을 보게 되었습니다.

[마지막이 2016년이었고 4년만에 스페셜 홉이더군요]

솔직히 보자말자 전작들을 접해보지 못한 저에게 있어

호기심의 불꽃을 붙였습니다.

Super Clean Herbal 향이 풍미를 극대화 시켜주는

정통 독일바이에른 스타일 올 몰트 맥주라고 

스스로를 소개하고 있습니다.

아쉽게도 큰 캔으론 안나오고 작은 캔 6묶음으로 나오더군요.

Alc 4.7% / 355ml로 평균적인 도수에

가볍게 즐길만한 용량을 가지고 있습니다.

겉 표지에도 설명되어있듯 독일산 홉과

호주 97%/ 독일 3%의 맥아로 만들었다고 표시가 되어있더군요

맥주 순수령 스타일을 고집했는지

All Malt Beer라고 적혀있습니다.

[물론 기존의 맥스들도 올 몰트 비어라고

적혀있죠.]

제가 산 맥주 캔의 바닥에는 

올해 8월 19일에 제작되었다고 표기가 되어 있었습니다.

[기사도 그렇고 출시는 8월 21일에 출시한다고 일찍 나왔는데

나는 이걸 오늘 날에서야 봤을까 ...]

당연한 이야기지만 나온지 얼마 안되었을때 맥주 본연의 맛과 향을

즐길 수 있죠.

355ml밖에 안되서 결국에 제 방에 얼마 없는

작은 잔인 밀러잔에 담았습니다.

거품은 그렇게 막 풍부하게 나지 않지만

거품이 꺼진 이후에 얇은 거품층을 유지하는 게

특징인것 같더군요.

그리고 탄산감도 나쁘지 않아서 좋았습니다.

향에 있어서는 풍부한 홉의 향과 맥아의 향이

많이 나는 편이었습니다.

상쾌한 풀향과 고소한 곡물의 향이 인상적이더군요.

맛에 있어서는 처음에 곡물 특유의 구수함 그리고 

비스킷 비슷한 과자의 맛과 뒤에 살짝 단맛과 쓴맛이

좋았습니다.

근데 제가 너무 많은 기대를 해서 그런건지

마시면 마실수록 맛에 혀가 무뎌진건지 

괜찮다고 설명은 할 수 있지만 엄청 맛있다라고 설명하기에

조금 아쉬운 감이 있었습니다. 

향도 풍부하고 맛도 풍부한데 뭔가가 아쉬운 느낌이 컸어요.

빵이곁들어진 음식인 햄버거나 피자와 잘 맞을 것 같은 맥주였습니다.

찬 음식보다는 뜨근하게 데워지거나 조리된 음식과 잘맞을 것 같네요.

오늘 후기는 여기까지 하도록 하겠습니다. 

오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주인 

곰표 밀맥주(Gompyo WheatBeer)입니다.

뭐 영어표기로는 BearMark로도 표기될 수 있겠네요.

전부터 상당히 먹고 싶었는데 기회가 안된건지 아니면

다 팔려서 없는건지 찾을수가 없었습니다.

그리고 최근에서야 살 수 있었죠.

세븐브로이와 밀가루로 유명한 곰표가

서로 콜라보해서 나온 맥주입니다.

맥주를 시원하게 마시고 있는 곰이 참

인상적이네요.

녀석 참 시원스레 마시네 

스위트하게~ 위트있게~라고 하는데

위트가 Wit와 Wheat가 발음이 같은 걸 노린

말장난처럼 보입니다 ㅋㅋㅋ

솔직히 세븐브로이 맥주들이 이런 센스가 참 마음에 들어요.

솔직히 저는 저런 말장난도 좋지만 이렇게 

이름을 뒤집어서 표문이라고 하는것도 좋았을 것 같습니다.

문표도 나쁘지 않고요 ㅋㅋㅋ

[안웃겼다면 죄송합니다 ]

어쩌면 네넴띤처럼 나중에 곰표 맥주가 더 유명해지면

표문으로 뒤집어 나올지도 모르죠 

Alc 4.5% /500ml 

재료중에 특이하게도 진짜 밀가루가 들어가며,

혼합제제로 유화제와 패션후르츠 추출물과 복숭아 추출물

파인애플 추출물이 들어가는게 인상적입니다.

밀맥주에 밀맥아를 사용하는 건 잘아는 사실이였지만

정말로 밀가루를 넣을 줄 몰랐거든요.

보통은 효모가 활동하기 위해 영양요소로 다른 곡물이나

다른 걸 넣기는 하지만 ...

밀맥주 치곤 조금 맑은게 특징이며,

거품이 상당히 잘 일어나는 편입니다.

거기에 거품 유지력이 좋더군요.

탄산은 강하지 않지만 목넘김에 있어서는 나쁘지 않았습니다.

향에 있어서는 밀맥주 특유의 열대과일향과 패션후르츠, 달달한 복숭아향이 

나는 편인데 특히 복숭아향이 많이 느껴졌어요.

파인애플향은 나지 않았습니다.

상당히 과일과 꽃에 가까운 향긋한 향이 나는 편이었어요.

맛에 있어서는 처음에 조금 달고 뒤에 살짝신데 끝맛이 

쓴 편이었습니다.

[쓴 맛이 거의 지배적이라서 향과 맛의 조화가 좀

괴리감이 느껴져서 특이하더군요.]

코로 느끼는 향과 입에서 느껴지는 맛이 다르다보니

전체적으로 원했던 스타일은 아니었던것 같습니다.

그럼에도 불구하고 나쁘지 않은 경험을 한것 같아요.

조금 달달한 소스의 음식들과 잘맞을 것 같습니다.

스윗칠리소스를 곁들인다거나 좀 달달한 간장소스를 곁들인

고기나 튀김류 음식과 잘맞을 것 같고

또 케잌과도 잘맞을 것 같네요. 

정말 간만에 글을 또 쓰는 군요

취업을 했다가 다시 퇴사를 했다가 최근에 물리치료를 받다보니 ㅎㅎ

뭔가 맥주를 마시기도 그렇고 마실 기회가 없다가 마트에 갔다가

클라우드 드래프트가 나왔을때 사서 마신 이후로 몇일이 지난 뒤에 서야

이렇게 후기글을 쓰게 되었습니다. 

클라우드 드래프트의 디자인이 원판과 너무 달라서

솔직히 조금 다른 맥주인가 하는 생각이 들긴 했어요.

이번에는 집에서도 가볍게 즐기는 생맥주 스타일로

나온 것 같습니다.

아마도 앞으로 피츠가 완전히 단종되고 나면 대체용으로 쓰이지 않을까

하는 생각도 들더군요.

뭔가 이렇게만 보면 국산 맥주가 아닌 것 같아 보이긴 하네요.

뭐 하긴 클라우드 원판이 흰색과 황금색의 조합이었다면

이번 드래프트는 검정색, 흰색, 짙은 파란색과 금색으로 

완전히 본판과는 다른 느낌을 주고 싶었던게 아닌가 싶습니다.

Alc 4.5% /500ml로 본 클라우드보다 0.5% 도수가 낮아졌는데

사실상 마셨을때 그렇게 크게 차이가 나진 않는 것 같습니다.

사진은 조금 있다가

찍다보니 담기 힘들었지만 황금빛에 탄산이 강하게 올라오며, 거품이 두껍게 

올라오는게 특징입니다.

하지만 거품이 빠르게 수그러드는 편에 시간이 지날수록 탄산도 적어지죠.

[당연한 이야기를 하고 있는 건데]

목넘긴 자체는 나쁘지 않았습니다.

강한 탄산감을 통해서 뭔가 목안을 씻어준다는 느낌이 강했거든요.

향에 있어서는 쓴향과 풀향, 그리고 희미한 맥아의 향이

나긴 합니다만 그렇게 향이 강하진 않습니다.

맛에 있어서는 쓴맛과 신맛 그리고 약간의 구수한 맛이

특징이긴 했습니다

저는 신맛이 너무 강하게 나서 조금 거부감이 들더군요.

클라우드 본판보다 가벼워진 대신에 뭔가 목넘김쪽에 치중한 듯한

느낌이 강했고 저번에 클라우드를 마셨을때 느껴졌던 신맛이

너무 강하게 나서 그렇게 좋다고는 생각하지 않습니다.

아쉬움이 강하게 남는다고 할까요

조금 단맛이 강한 소스를 쓴 고기류나 

스윗 칠리소스로 요리한 새우요리와 잘맞을 것 같은 느낌입니다.

달달한 소스를 곁들인 샐러드나 케익과 먹으면 서로 조합이 잘맞을 것 같네요.

1캔만 먹고 맛을 평가하기엔 뭔가 이상해서 6캔을 다 마셔봐도

제 취향은 아닌것 같습니다.

그래도 나쁘지 않은 맥주였다고 생각되어지네요. 

저녁에 후기로 쓸 맥주는 바로 국산 맥주인

피츠(Fitz)맥주입니다.

[풀네임은 피츠 수퍼클리어죠]

안타깝게도 이제 단종이 되어진다고 해서

병맥주 버전과 캔맥주를 따로따로 사서 마셔봤죠.

캔이 1710원 병쪽이 1400(130원 공병가 포함)입니다.

롯데칠성음료에서 클라우드가 나온만큼 피츠도 위에 클라우드(Kloud)가

적혀있는게 또 하나의 특징입니다.

코리언 라거와는 설명과 호랑이가 인상적이고

클라우드가 황금색에 가깝다면 피츠는 파란색과 빨간 글씨가 인상적이에요.

[뭔가 드라이 맥주 특유의 시원, 깔끔함을 이미지화 시킨것 같네요]

잘보면 클라우드 병맥주때와 마찬가지로 

병을 재활용하다보니 접착제 표시가 조금씩 보입니다.

캐나다, 미국 , 호주산 맥아를 썼다는 표기와

러시아, 헝가리 , 세르비아산 전분 그리고 

쌀가루, 효모, 미국, 독일산 호프펠렛과 독일산 호프즙을 사용했다고

표기되어 있네요.

예전에 뭐 자체개발한 수퍼이스트를 썼다고 들었는데 이제 단종되면

어디에 쓸지 궁금하긴 합니다..

그리고 의외로 옥수수를 쓰지 않은게 좀 특이하긴 합니다.

[영향을 받은 쪽이 아사히 수퍼드라이쪽에서 영향을 받은게 아닌가 했는데

아니였습니다. ㅎㅎ 머쓱]

전분과 쌀을 통해서 효모의 성장에 필요한 영양을 맞춘걸로 보이네요.

[쌀을 맥주에 사용하면 깔끔한 맛이난다고 책에서 배운적이 있습니다.]

나온지 조금 된 병맥주임에도 불구하고 거품이 풍부하게

일어나며, 탄산기도 나쁘지 않습니다.

맛에 대한 후기는 젤 아래에서 다뤄야겠네요.

이번에는 캔맥주입니다.

예전에 몇번 디자인이 바꼈던 걸로 기억하는데

그냥 우리가 자주 아는 디자인이 바로 이 디자인이에요.

병맥주나 캔맥주나 차이가 없습니다.

Alc 4.5% /500ml로 국산 맥주들과 비교했을 때

살짝 낮은 정도죠.

캔맥주 역시 탄산이 강하며, 거품이 잘 일어나는 편입니다.

우선적으로 병이나 캔 둘다 탄산이 어느정도 있는 편이라서

목넘김이 나쁘지 않습니다.

둘다 투명하고 밝은 황금빛이고, 공통적으로 희미한 홉의 향과

희미한 맥아의 향이 나는 게 특징입니다.

맛에 있어서는 구수한 맥아의 맛과 뒤에 씁쓸함이 느껴지는 편입니다.

약한 단맛과 기묘한 신맛이 섞여있습니다.

그래도 전분이 들어간 맥주 특유의 맛은 없는 편입니다. 

예전에는 상당히 짧게 맛이 치고가는 느낌이었는데 오늘 마셔보니 뒤에 씁쓸함이

많이 남아서 이 맥주의 본래 역할인 깔끔함과는 거리가 먼것 같네요.

[확실히 캔쪽이 병보다 더 강한 맛인것 같습니다.

뭐 당연한 이야기겠지만 병쪽에서 보관 기간이 더 길었고

열에 의한 맛이 바뀐 감이 있었겠죠.]

완전히 깔끔함과는 조금 거리가 있다고 설명하고 싶습니다.

그래도 기름끼 있는 음식과의 궁합에서는 잘 맞는 맥주에요.

삼겹살구이나 치킨과의 궁합에서 어울리는 맛이죠.

그래도 깔끔함으로 맛을 씻어낸다기 보다는 뒤에 쓴맛이 남는게

조금 흠이라고 볼수도 있고...

조금 설명하기 복잡 미묘한 감이 있습니다.

이제는 또 단종이 되어버린다고 하니...

제가 아는 드라이 맥주가 이렇게 하나 없어진다고 하니 

약간 섭섭한 감도 있습니다.ㅠㅠ

나름 저렴한 가격에 즐길수 있는 드라이 맥주의 한 역사를 쓴 피츠....

[사실 단종 단계를 밞고 있는 건지 마트에는 많이 있더군요]

피츠에 대한 후기는 여기서 끝마치도록 하겠습니다. 

오늘 제가 후기로 쓸 맥주는 국산 맥주이자

수제맥주(Craft Beer)인 흥청망청 맥주

(Heung-Chung-Mang-Chung)입니다.

이름이 참 재밌는데다가 

"흥해도 청춘 망해도 청춘"이라는 재밌는 문구도 써져있죠.

청춘이긴 청춘이지만 저는 좀 흥했으면 좋겠습니다 ㅠㅠ

맥아,더 맥주때도 그랬지만 세븐브로이는 이런 센스가 참

좋더군요.

호기심이 생기잖아요?

세븐브로이에서 나온 비엔나 라거(Vienna Lager Beer)로 어떻게보면

아직은 조금 생소할 수 있는 비엔나 라거를 들고 왔다는 게 좀 특이합니다.

저도 비엔나 라거는 5개정도밖에 접해보지 못했으니까요.

디자인도 심플한데다가 뭔가 산뜻한 맛을 줄것 같은 기대감이 생기는

디자인입니다.

Alc 5.0% /500ml로 표준적인 맥주라고 말할 수 있겠네요.

네덜란드와 독일산 맥아와 독일산 볶은맥아

그리고 벨기에산 효모를 사용하는 맥주입니다.

경고 문구와 함께 

"흥청망청은 화사한 시트러스 향과 고소한 맥아향이 느껴지는 비엔나 라거입니다"

라고 문구가 적혀있습니다.

뭐 자세한건 직접 마셔봐야만 알겠죠.

거품은 잘 일어나는 편이지만 거품 입자가 곱지는 않습니다.

그리고 거품이 그렇게 오래가는 편도 아니였고요.

사진에서는 티가 안나지만 빛에 비춰보면 조금 짙은 호박색이 

특징인 맥주입니다.

좀 뿌연편인데 밀맥아가 표기되어 있지 않은게 좀 특이하긴 하네요.

탄산감은 그렇게 강한 편은 아니였습니다.

뒤로 갈수록 탄산감도 적었지만 목넘김이 나쁜 편은 아니에요.

향에 있어서는 확실히 상쾌한 풀향또는 꽃향과 약간의 희미한 빵의 향기

그리고 구수한 맥아의 향이 잘나는게 또 특색있긴 합니다.

시트러스향은 잘 모르겠네요.

맛을 묘사하자면 처음의 구수함과 쓴맛 그리고 뒤에 갈수록

약간의 신맛이 남는데 상쾌한 맛이라서 그렇게 나쁘진 않았습니다.

근데 원래 제가 생각하는 비엔나 라거 특유의 구수하고 쓴맛이 많이 강조되지 않은게

또 다른 특징이라고 할수 있겠네요.

뭐 긍정적으로 평가하자면 비엔나 라거의 강한 쓴맛과 약한 탄맛이 없어서 좋았지만

부정적으로 표현하면 그 맛을 기대한 분들에게는 원했던 맛이 부족한 느낌?

이 들었습니다.

약한 달달함이 남기도 한데 그렇게 많이 느껴지진 않아요.

뭔가 비엔나 라거지만 비엔나 라거의 느낌에서 벗어나 

다른 맥주로 바뀐 느낌이 강하더군요.

늘 비교하는게 잘못된건 알지만 사무엘 아담스 보스턴 라거가 생각이 났습니다.

볶음밥하고 같이 먹었는데 나쁘지 않았어요.

짭짭함을 상쇄하는 듯한 느낌도 강했고 입안에 향이 남아서 텁텁함을 씻어내기 좋았거든요.

다양한 특징을 가진 맥주라고 평가하고 싶지만 또 어떻게보면 아쉬운 감이 큰 맥주였습니다.

오늘 후기로 할 맥주는 바로 국산 맥주인

클라우드 클래식(Kloud Classic)입니다.

예전에 이 맥주가 처음 나왔을 때 와 2016년에 여러번 마셔보고

2018년도에 한번 마셨던게 기억이나는 군요.

[병뚜껑을 수집하다보니 몇병을 마셨는지 티가납니다 ㅋㅋ]

그리고 오늘에서야 또 한번더 마셔보게 되었습니다.

예전에는 그냥 클라우드였는데 어느세 뒤에 클래식이 붙게 된 이유는 클라우드 마일드가

출시된 이후에 바뀐 것 같더라구요.

근데 좀 안타까운 이야기지만 살면서 한번도 클라우드 마일드를 본적도 

마신적도 없다는 겁니다...

또 한번의 기회가 사라졌다니 ...ㅠㅠ

아쉽게도 캔으로 사고 싶은데 따로 안팔 뿐더러

500ml가 비싸기 때문에 결국 병으로 사게 되었습니다.

1500+150(공병가)로 총 1650원에 살 수 있었죠.

맥주 앞부분에 재료와 도수가 다 적혀있습니다.

눈여겨 볼 점은 호프펠렛과 호프즙을 사용한다는 점이

눈에 띄네요.

[예전에는 그냥 홉 또는 펠렛만 쓰는 줄 알았는데 

이런식으로 두 종류를 넣어 향과 맛을 내는 줄은 몰랐거든요.]

진짜 솔직하게 몰랐던 점을 하나 더 추가하자면 효모를 넣고 

또 효소제도 넣었는지 몰랐습니다.

알코올을 더 일찍 뽑아낼려고 하는 건지 아니면 

서로 넣는 시기가 다른 건지 모르겠네요.

5.0% / 500ml

호주, 캐나다, 독일의 맥아와 

독일산, 체코산의 호프펠렛

독일산 호프집을 사용한다고 하네요.

도수는 일반적인데 여기서 조금 낮춘 클라우드 드래프트가 나온다고 합니다.

[아니 그럴꺼면 피츠를 단종시킬 필요가 있나?]

좀 기묘한 감이 있습니다.

본격적으로 제가 먹고 마시며 느낀 후기를 쓰자면

풍부하게 일어나는 거품이 인상적입니다.

하지만 이 풍부한 거품도 일시적이라서 금방 꺼지는 편이에요.

탄산감도 나쁘지 않고 중간정도이기 때문에 목넘김도 나쁘지 않았습니다.

향에 있어서는 씁쓸한 향과 약한 곡물향, 그리고 상쾌한 홉향이 나는게

또 나쁘지는 않아요.

근데 이게 병맥주이고 유통 보관과정에서 딜레이가 있어서 그런지

그렇게 강하게 느껴지진 않았습니다.

일반적인 라거라기보단 약간 필스너에 가까운 특징을 가졌는데

처음에 마셨을때 씁쓸한 맛과 뒤 따라오는 곡물의 고소함

흐릿한 단맛과 뒤에 약간 신맛이 따라옵니다.

예전에 마셨을 때는 곡물의 구수함이 잘 느껴지는 맥주였는데

오늘 마셔보니 구수함이 적어지고 쓴맛과 신맛이 강조된 느낌이었습니다.

단맛도 느끼기 힘들고 뭔가 약간 밍밍해진 느낌이 아쉬웠어요.

짭짤한 음식과 기름진 볶은 음식의 궁합은 잘맞을 것 같은데 의외로 중국집 

음식과의 궁합은 조금 안맞는것 같습니다.

거기에 탕수육소스같이 단맛이 강한 소스를 끼얹어 먹는 음식과도

조금 안맞더군요.

서로의 맛과 향이 입안에서 격돌하다보니 ...

그래도 구운 고기나 소시지와의 궁합에선 잘 맞을 것 같습니다.

찌개류나 조림음식과도 잘맞을 것 같네요.

[개인적인 생각이지만 부대찌개랑 만나면 어떨까?하는 생각이 듭니다.]

이번 글은 여기서 마무리지어야겠네요.