'술술술 다양한 술을 만나다/기타 주류'에 해당되는 글 31건

날이 많이 따뜻해져 이제는 술을 마셔도 아프지 않은 상태가 되었습니다.

그런 김에 간만에 고도수 술을 마시고 싶어서 마트를 방황하다 

한 술을 만나게 되었죠.

바로 노주노죠 이곡주(Luzhou LaoJiao Erqu)입니다. 

나름 중국집에서 자주 보던 술이라 낯은 익었지만 한번도 마셔본 적이 없었죠.

Alc 45% / 125ml 

1990원이라는 도수에 비해서 나름 저렴한 편입니다.

10원 없는 2천원... 

작은 병에 이렇게 강력한 힘을 담고 있다는 점에서 나름 놀랍네요.

125ml에 어지간한 사람을 강하게 취하게 만들 수 있는 술이라... 

강력한 가성비! 

재료에는 고량, 밀 , 정제수가 들어간다고 표기 되어 있습니다.

마실때 묘하게 쌀 곡주에서 느끼던 향도 나는 편인데 

고량(수수)이 벼목 벼과라서 그런걸까? 라는 혼자만의 추측도 가지게 되는 군요.

향에 있어서는 상당히 향긋한 과일향, 배향에 가까운 향과 

곡물술 특유의 향, 쌀로 빚은 술에 가까운 향이 살짝 나는 편입니다.

맛에 있어서는 처음에는 살짝 달고 뒤로 갈수록 좀 드라이한 편이라서

매운 맛과 쓴맛이 짧게 혀를 훑고가는 식이에요.

뭣보다도 도수가 높다보니 목구멍이 뜨끈해지며,

취기가 오르고 머리가 띵해지는 느낌입니다.

약간 감기기운이 오는 느낌?

전체적으로 깔끔한 편입니다.

기름지고 향이 강한 중화요리에 잘맞는 술이 확실한 것 같아요.

튀김류와 먹으면 정말 잘 맞을 것 같습니다.

만두같은 음식과 먹어도 좋을 것 같네요.

맥주에 익숙한 저에게 있어서 묘사하기에 정말 힘든 술인 것 같습니다.

분명히 확고한 맛과 개성을 가지고 있지만 설명하기가 어려워요...

칵테일로 만들어 마신다면 ? 보드카나 진의 대용품의 흉내는 낼 수 있지 않을까 싶습니다.

물론 얘를 단독으로 즐기기에도 좋아서 ㅎㅎ 

저의 이번 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽으시느라 고생하셨습니다. 술을 찾고 즐기시는데 있어

작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

사람의 호기심은 어딜까지일까요?

저는 항상 신기해보이는 걸 사고 마셔보는 습관이 있습니다.

오늘은 그 중에서 민트초코 소주(Mint Choco Soju)를 마셔봤죠.

분류로는 리큐르로 되어있습니다.

병이 파란색인줄 알았는데 소주 액의 색상이 파란색입니다.

뭔가 게임에서 많이본 것 같은데 뭔가 폴아웃76의 누카샤인이 생각이나는 군요.

Alc 12.5%/ 360ml

그래도 역시나 도수가 생각보다 강한 편이네요.

호기심에 쑥쑥마시다보면 훅갈만한 도수라고 생각됩니다. 

처음에는 아스파탐을 넣는가 했는데 그래도 설탕이 들어가는 군요.

이 색상을 보니 뭔가 좀 두려워지긴 하지만 

향에 있어서는 확실히 민트,초코,박하향이 나는 편입니다.

단내도 나는 편이며, 전체적으로 초코향이 많이나요.

맛에 있어서는 처음에는 확실히 박하맛이 많이 나고 

전체적으로 단맛이나며 끝에 초코 맛과 알콜 특유의 쓴맛이 나는 편입니다.

상당히 깔끔한 맛인데다가 단맛이라 나쁘지 않은 것 같아요.

세간의 부정적인 평가와 달리 제 입맛(?)에 잘맞았습니다.

산뜻하고 깔끔한 느낌이 너무 좋았어요.

짠 음식이나 매운 음식과도 잘 맞을 것 같습니다.

걱정과 달리 괜찮은 경험이었네요.

긴 글 읽어주시느라 고생하셨습니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어서 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

마트에 갔다가 눈에 띄는 술을 하나 찾았습니다.

바로 톡소다(Tocksoda)죠.

탄산이든 술은 예전에도 마셔본 경험이 있었지만

한 두잔 마셔본 기억밖에 없어서 한번 사봤습니다.

대형마트 기준으로 1570원

생각보다 가격은 쌘편이었군요.

Alc 5%/ 360ml

화이트와인과 파인애플과즙, 블러드오렌지과즙, 패션후르츠과즙이 들어있다고

표기가 되어있습니다.

뭐 적혀있기를 스페인 와인이들어있다고 하는데 

그외 다양한 과즙들은 아마도 향이나 맛을 내기 위함이 아니었나라고

혼자 추측하게 되는군요. 

잔에 따랐을 때 확실히 탄산이라는 느낌이 나는 편입니다.

과실주와 탄산... 뭐 어떻게보면 나쁘지 않은 조합이긴한데

그냥 혼합주류쪽에선 익숙하지만 이런 소주병에 담긴 탄산과실주는 조금 낯선것 같네요.

잔에 따랐을 때 와인이라는 느낌보다는 확실히 꽃,과일?

뭔가 익숙한 향이 나는 편인데 패션후르츠나 파인애플에 가까운 향과

단내, 좀 산미도 느껴지는 편입니다. 

탄산은 그렇게 강한 편은 아니며, 약한편이고

처음에는 단맛과 파인애플이나 다른 과일에 가까운 맛이 느껴지다가

끝에 묘한 떫은 맛과 신맛이 많이나는 편이었습니다.

뭐 결과적으로 입안에 신맛이 지배적으로 많이 남아요.

전체적으로 술 못하는 분들이나 술마시는 느낌은 내고 싶은데

독한건 싫을때 마시면 좋을 것 같습니다.

그래도 전체적으로 산뜻하고 청량해서 저는 좋았던것 같네요.

저의 맛평은 여기까지입니다.

오늘도 긴 글 읽어주시느라 고생하셨고 

술을 즐기고 찾으시는데 도움이 되었으면 좋겠습니다.

요즘 뭐랄까 조금 증류주에 대한 관심이 많아진 것 같습니다.

뭐 어떻게보면 병때문에 맥주같은 주류를 많이 마실 수 없게된 것도 있지만

뭐랄까 새로운 주류에 대한 입문 시도가 많아졌다고 봐야겠죠.

그래서 오늘 후기로 남길 술은 길비스 보드카(Gilbey's Vodak)입니다.

보드카하면 항상 폴란드나 러시아가 생각이 났는데

길비스는 의외로 영국산 보드카였습니다.

대형 마트 기준으로 가격은 9000원 도수와 양 대비 가격은 저렴하다고

생각되어지네요.

Alc 37.5%/ 700ml 

보드카를 어떤 재료로 만들었는지는 모르겠지만 보드카 원액 100%라고만

적혀있습니다.

그래서 어떤 작물로 만들었는지 감도 안오는군요.

따르면 묘하게 희미한 알콜향과 뭔가 모를 상쾌한 향이

정말~ 정말 적게나는 편입니다.

무색 무취라는 말이 정말 잘 들어맞을 정도로 향을 느끼기가 힘든 편이에요.

맛에 있어서는 적은 단맛, 그리고 묘한 매운맛이 나며

전체적으로 맛을 느끼기 힘들다라고 표현하는 게 맞는 것 같습니다.

약간의 곡물 증류라 그런가 곡물주 비슷한 맛도 나요.

묘하게 부드럽고 깔끔하다는 느낌도 드는 편입니다.

확실히 보드카 특유의 목구멍이 뜨끈해지는 느낌이 있지만

맛과 향이 자기 주장이 너무 적어서 과연 칵테일의 주베이스가 되는 술 답다고 생각되어집니다.

살면서 가장 표현하기가 힘든 술이 있다면 보드카를 꼽고싶네요.

하지만 긍정적으로 생각해보면 알콜향이 적고

특유의 맛은 싫어하지만 술은 마시고 싶은 사람들을 위한 술이라고 생각되어집니다.

거기에 같이 먹는 음식의 맛을 전혀 해칠수도 없고 다른 음료에 타먹어도 맛을 도와줄뿐 

없애지않으니 묘한 만능 칵테일 재료로도 생각할 수 있겠다! 싶네요.

저의 후기는 여기까지이며, 술을 찾으시고 즐기는데 있어서 작은 도움이 되었으면 좋겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

오늘 다룰 술은 상당히 특이한 영역입니다.

바로 하드셀처라는 분류죠.

하드셀처란 탄산수,알코올,과일향을 더한 기존에 없었던 술의 영역입니다.

뭐 인터넷의 정보상 좀 더 건강하고 가벼운 술을 즐기고자하는 사람들을 위한 술

이라고 설명하고 있지만 저로써는 이해가 안가는군요.

술은 건강을 위해 마시는 것도아니고

칼로리가 없고, 알코올도 적으면 도대체 왜 마시는 걸까요... ?

아무튼 들어가봅시다.

클라우드 하드셀처 망고를 처음 만난건 동네 마트에서 

우연하게 찾게되었습니다.

[전에는 대형마트에 잘 없었지만 이제는 대형마트뿐만 아니라

편의점에서도 팔더군요]

가격은 1600~1700대

기존의 클라우드 디자인과는 분명히 다르지만 클라우드라는 이름때문에

저는 클라우드 맥주의 또 다른 '변종'이자 시리즈인줄 알았어요.

클라우드 마일드, 클리어 제로, 피츠 슈퍼 클리어, 생 드래프트등

생각보다 많은 변종들이 있었으니까요. 

망고향이라는 설명으로 저는 망고링고나 아니면 라들러 일종정도로 생각했습니다.

[하필 로우슈거 문구만 봤었어도...]

탄산수가 아닌 발효에 의해서 탄산이 만들어지는 과정으로 만든 것 같습니다.

로우슈거라고 적혀있는 이유는 이 발효알코올(효모가 먹고 자랄 기타과당)때문에

표기 되어 있는 것 같고요.

이렇게 보시다 싶이 맥주는 전혀 아닙니다.

(그러면서도 맥주 코너에 당당하게 섞여있었죠...)

일반적인 탄산수처럼 투명한 편입니다. 

향에 있어서는 살짝 달달한 향과 망고향이 나는 편입니다.

그리고 탄산수에서 자주 맡았던 특유의 묘한 냄새도 섞여있어요.

탄산감은 적당하며, 목넘김에는 나쁘지 않았습니다.

맥주같은 술이 아니라서 거품도 많이 생기는 것도 아니고요.

본격적으로 맛에 대해서 쓰자면 단맛을 느끼기 정말 힘듭니다.

살짝 약한 단맛이 혀를 그냥 스치고 지나가면 뒤에 망고향이 느껴지고 끝.

좀 쓴맛의 느낌이 지배적이라서 뭔가 즐거움이 전혀 없는 삭막한 맛이에요.

그냥 탄산수에서 망고향이 나는데 거기에 약한 취기를 느낄 정도입니다.

케이준 샐러드나 달걀 샐러드에 좀 레몬 드레싱을 끼얹은 그런 것과 먹으면

괜찮지 않을까 싶네요.

고기류와는 좀 힘들 것 같아요.

애초에 그냥 가볍게 마시는 용이었으니... 

개인적으로 뭔가를 부정적으로 평가하고 말하긴 싫은 편인데

하드셀처는 뭐랄까... 좀 이도저도아닌 감이 있습니다.

술도 아닌것 같고 탄산음료도 아니고... 차라리 로우슈거 컨셉을 접고

단맛이라도 많이난다면 단순하게 단맛으로도 음료처럼 즐길것 같은데

저에겐 너무 안맞네요.

칼로리도 없고 도수도 없어서 술이 갖춰야할 전투력이...없어요

아무튼 긴 글 읽어주시라 고생 많으셨습니다.

술을 즐기고 찾는데 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요. 

진로와인의 후기를 남긴 이후 저에게 있어서

두번째 와인 후기가 되는 이번 와인은 사르미엔토 그린 레세르바 까베네 소비뇽이라는 정말

이름도 긴 와인입니다. 

사실 저에게 있어서 와인은 좀 이해하기가 힘든 술인것 같아요.

물론 커피도 마찬가지입니다.

와인의 이름에 있어서 그란 레세르바 까베네 소비뇽이 하나의 종류군을 뜻하는 듯하고

앞의 사르미엔토가 만든 지역의 이름을 뜻하는게 아닌가 싶네요.

(사르미엔토를 치면 사람 이름만 나오는데... 양조장 이름이 사르미엔토인가...?)

그만큼 와알못인 저에게 있어서 와인은 생소한 술입니다.

칠레산 레드와인으로 2017년도형입니다.

하나의 양심 고백을 하자면 이 와인은 본가에서 부모님이 선물로 받은 와인이라는거죠.

저는 항상 선물받아서 안먹은 술에 대한 호기심이

왕성한터라 마시고 후기를 남겨야겠다는 생각을 하게 되었습니다.

이 와인을 찾아도 찾기가 힘든 점이 좀 기묘하긴 했습니다.

마치 선물용으로 받은 술을 장식용으로 넣고 눈으로만 마시는 용인지

아니면 정말로 괜찮은 술인지 궁금했거든요.

와인잔이 있긴 했었는데(주류박람회에 갔을 때 정상적인 와인잔을 구매했었지만...

저의 잦은 이사때문에 결국 버려지고) 아르투아 잔으로 마셨습니다.

제 집에는 맥주잔이 두개, 샷잔과 쇠컵밖에 없거든요 

안주로는 짭 인살라타 카프레제를 따라한 그냥 토마토에

모짜렐라 치즈를 짜른거에 후추와 소금을 뿌려서 만들었습니다.

레드와인의 안주로는 고기가 좋다는데 저는 치즈와도 잘맞는다고 하니

사놓은 음식 선에서 그냥 맞췄다고 봐야겠죠.

우선 사르미엔토 그란 레세르바 까베네 소비뇽(참 이름도 길다...)의 맛을 표현하자면

향에 있어서 특유의 알코올 향, 산미, 효모에 의한 발효 특유의 냄새

산뜻한 단내와 포도향이 향긋하게 나는 편이었습니다. 

맛은 약간의 떪은 맛과 쓴맛과 신맛 그리고 전체적으로 

텁텁함과 입안에 신맛이 오래 감돌아서 와인 맛을 잘 모르는 저에게 있어서

이해하기 힘든 맛이었습니다.

전체적으로 무게감은 있는데 싱거운 감이 있어요.

따고 하루가 지난 뒤 다시 마셔보니 

떪은 맛과 신맛이 줄고 약한 단맛이 느껴지더군요.

아마도 와인과 공기가 접하면서 맛이 달라진 모양입니다.

보통 와인을 보관할때 산화를 방지하기 위해 공기와의 접촉을 줄인다는데

저는 이 산화 이후의 맛이 제 입맛에 맞았어요.

짭 인살라타 카프레제와의 궁합은? 

토마토와 모짜렐라 치즈가 와인의 떪고 텁텁함이나 쓴맛과 신맛을 잡아줘서

좋았습니다.

저에겐 너무나 어려운 술이네요

그렇다면 칵테일의 재료로 쓴다면?

아마도 와인의 향때문에 쓰는 것 같습니다. 

향의 베이스가 되는게 아닌가 싶네요.

남은 와인은 간단한 칵테일인 

상그리아나 와콜을 만들어먹어봐야겠습니다. 

그간 맥주만 너무 많이 마신 것 같아서

오늘은 조금 다른 종류의 술을 마셔야겠다 싶어

가져온 게 바로 과실주인 순하리 레몬津(진)입니다.

과실주로 표기되어 있는데 그냥 뭐 제가보기엔 기타주류로 봐도 되지 않나 싶네요.

아무튼 롯데칠성음료에서 음료가 아닌 술을 내놨습니다.

뭐 레몬 컨셉이나 디자인에 있어서

일본의 코카콜라에서 나온 레몬도의 영향을 많이 받은 것 같네요.

일본에서는 뭐 레몬을 컨셉으로한 술이 상당히 붐이라고 하는데

그에 대한 영향을 받기전에 미리 선수를 치는게 아닌가 하는 저만의 추측을 가지기도 합니다.

여러 산미를 내는 재료들도 눈에띄지만 의외로 포도주 원액이

들어가서 솔직히 저는 좀 놀랐습니다.

뭐 본격적으로 이 술에 대해서 설명하자면 

Alc 4.5% / 355ml로 사실상 맥주와 비슷한 도수를 가진 술이며,

레몬을 주 베이스로 하는 술이라고 생각하면 쉬울 것 같습니다.

사실상 탄산 레몬에이드에 알콜을 끼얹었다고 생각하면 쉬울 것 같네요.

색은 하얀편에 좀 뿌연감이 있으며, 

향에 있어서는 레몬,유자향에 가까운 향과 신향과 단내가 살짝나는 편입니다.

그리고 묘하게 막걸리에서 주로 맡았던 발효를 통한 냄새도 나는 편이더군요.

뭔가 냄새가 짬뽕으로 섞인감이 없지 않아 있습니다.

그냥 한쪽의 향에 취중했더라면 좀더 괜찮지 않았을까? 싶네요.

탄산은 그렇게 강하지 않아요.

탄산음료보다도 좀 적은 편이며, 청량감이 약합니다.

전체적인 맛을 평가하자면 탄산이 약한 레몬에이드에

술맛이 난다고 설명드릴 수 있을 것 같네요.

처음에는 레몬과 유자에 가까운 과일의 맛과 전체적으로 신맛과 

단맛을 많이 느낄 수 있습니다.

좀 깔끔함이 부족한것 같아요 ㅠㅠ

고기 누릿내가 많이나는 음식이나 좀 기름지고 짠 음식과 궁합이

잘 맞을 것 같네요. 

좀 이상하긴 하겠지만 곱창이나 족발과도 잘맞을 것 같습니다.

전체적으로 뭔가 컨셉이 너무 애매한 감이 있습니다.

가볍게 음료 즐기자니 도수가 제법되고, 술로써 즐기자니 그것도 아닌 느낌입니다.

차라리 그냥 도수를 2~2.5%까지 낮춰서 라들러처럼 완전 음료에 가깝게 만들어서 

사람들이 편하게 그리고 가볍게 즐기는 컨셉이었다면

술을 못하는 사람이나 여성분들이 좋아하지 않았을까 싶네요.

여러모로 좀 색다른 경험이었던 것 같습니다.

술을 알고 즐기는데 있어서 저의 후기가 조금이나마 도움이 되었길 바라며,

오늘 후기는 여기서 마무리 하겠습니다. 

오늘 후기로 남길 술은 청포도에 이슬입니다.

마트에 갔다가 소주의 맛의 종류가 늘어난건 알았지만

청포도 맛이 나온 건 처음 봤거든요.

그래서 결국 사게 되었습니다 .

이번 달에 이제 둘째 주가 시작 되었는데 취업 불합격만 5번하니

속이 쓰려서 결국 오늘 까게 되었군요  

소주이긴 하지만 청포도농축액이 들어간 리큐르입니다.

[리큐르: 쉽게 말해서 이미 다 만들어진 술에 당분과 여타 재료가 들어간 걸 말하죠]

예전에도 느꼈지만 맥주도 그렇고 소주도 항상 트랜드를 따라가는 것 같네요.

조금 우스운 이야기지만 저에게 있어서 리큐르는 익숙치 않은 분야입니다.

Alc 13% /360ml 로 리큐르라고 해도 도수가 제법되는 편입니다.

소주의 기본적인 도수가 16%로 기억하는데 한 3%정도 낮아졌네요.

청포도향과 농축액 그리고 사과산과 구연산 설탕이 들어가는게

눈에 띄입니다.

구연산과 사과산은 아마도 청포도 특유의 신맛을 구현함과 동시에

다른 작용을 위해서 넣은 것 같네요.

그래도 원판이 소주다 보니 뭣모르고 마시다간

훅 갈수 있는 술인것 같습니다. 

레이디 킬러 술에 가깝고 여성분들의 입맛에 맞춘 것 같네요.

물론 술을 좋아하는데 성별 같은 건 상관이 없지만 말이죠.

(대형마트에서 1260원에 구입했습니다.

병값이 100원이니 술만 따지면 1160원 되겠네요)

색에 있어서는 소주와 마찬가지로 투명한 색입니다.

향에 있어서는 뭔가 청포도 사탕에서 많이 느꼈던 청포도 향이 

나는 편이며, 은은한 달달한 냄새와 약간의 새콤한 향이 나는 편이에요.

맛에 있어서는 처음에는 달고 뒤에 희미하게 신맛이 나며

청포도맛이 많이 나는 편입니다. 

전체적으로 달달해요.

특이하게도 소주 특유의 알콜맛이 없는 게 특징입니다.

아스파탐의 맛도 없는 편이고요.

아마 아스파탐의 자리에 설탕이 들어서 그 특유 맛을 대체한것 같네요.

소주가 그렇듯 뜨끈한 탕이나 국 음식이나 

치킨, 삼겹살과 잘 맞을 것 같습니다.

특히 육류 음식과 잘 맞을 것 같네요.

청포도 맛이 입안을 씻어주는 듯한 느낌이 강하니까요. 

전체적으로 맛있었습니다.

리큐르에 맛에 대한 저의 시각이 오늘 한층 더 늘어났네요 ㅎㅎ

오늘 후기로 남길 술은 바로 

서울생(生)막걸리입니다. 

의외로 저와 안면이 있는 술인게 

전에 오산에 살때 자주가던 돼지국밥집에서 

자주 봤던 막걸리죠.

항상 눈으로만 보고 저게 맛이 있을까?라는 생각만 했지

따로 사먹어본 경험이 없었는데 최근에 마트에 가니

팔고 있더군요.

"효모균이 살아있는 생막걸리"임을 강조하고 있는데

제가 본 대부분의 막걸리들이 효모가 살아있었던 걸 생각해보면...

좀 기묘하긴 하네요.

그래도 확실히 막걸리와 맥주가 다른게 맥주쪽에는 효모를 걸러서

유통과정에서 발효가 진행되어 맛이 바뀌는 걸 방지했다면

막걸리쪽은 효모가 살아있어서 발효과정이 일어나고 마트에 진열중일때도

탄산이 조금씩 방울방울 올라오는게 눈에 띄여서 신기했습니다.

그리고 가격이 뭣보다 상당히 상냥하더군요.

980원 ㅎㅎ

Alc 6% /750ml

제가 마셔본 막걸리(지금까지 2개의 막걸리를 마셔봤죠)

와 달르게 원료가 이것저것 들어가는 편입니다.

그중에 팽화미(튀긴 쌀)이 들어가는게 좀 인상적이네요.

맥주를 만든다고 해서 맥아를 튀기거나 하진 않는데

막걸리는 튀긴 쌀을 사용한다고 하니 상당히 독특했습니다.

세워서 보관하시고 차게해서 흔들어먹으라는 설명이 있습니다.

조금 눕혔을 때 물같은게 세어나오는데 아마도 꽉 막으면

발효에 의해서 나온 탄산가스에 의해 터질 수 있으니 좀 헐렁하게

만든 것 같더군요.

즉 그만큼 눕혀서 보관하면 안되고 세워서 보관해야합니다.

[이미 사올 때부터 조금 세었는지 손잡이가 찐득했죠.]

따랐을 때 저의 기억속의 막걸리와 달리 조금 하얀 편이었습니다.

아마도 사진에서 보시다싶이 제가 좀 열심히 안 흔든거 때문이겠죠. ㅋㅋ

탄산이 조금 있긴한데 맥주같이 톡 쏜다기보단 그냥 

목넘김이 나쁘지 않은 정도로 있더군요. 

향에 있어서는 달달한 그리고 고소한 냄새가 많이 느껴졌습니다.

처음마셨을 때 상당히 담백한 맛과 뒤에 달달함이 그리고 

짧은 텁텁함이 있었지만 전체적으로 깔끔한 맛이더군요.

다 마시고 난 뒤에는 입안에 아스파탐 특유의 단맛이 남고

다른 막걸리와 달리 상당히 담백한 맛이 입안에 오래 머물렀습니다.

어묵탕을 해서 같이 먹었는데 상당히 잘 맞아서 좋았어요.

서로가 서로의 맛을 해치지 않고 어느 정도 선을 지키는 것 같았거든요.

어쩌다보니 그냥 한병을 다 마셔버렸습니다. 

요즘 맥주만 주로 마시다가 이렇게 막걸리를 마시니 

색다른 기분이었어요. 

도전해볼만 막걸리라고 설명드리고 싶습니다 ㅎㅎ 

오늘 후기로 남길 술은 바로 

포르투칼에서 온 신트라 애플 사이더(Cintra Apple Cider)입니다.

줄이면 CAC쯤 되겠네요.

마트에 갔을 때 사이더들이 진열되어 있는 사이에

흘깃보니 시나트라라고 적혀있는 것 같아서 다시

보니 신트라더군요.

솔직히 좀 흠칫했습니다.

하긴 뭐 유명 가수의 이름을 단 술이 나올리가 없죠.

뭔가 사이더라는 술은 맥주와 달리 

그 컨셉을 명확하게 해야하는 모양입니다.

맥주랑 사람들이 혼동을 해선 안되니까 그렇겠죠.

사이더에는 맥주의 기본 재료인 맥아와 홉이 안들어가니까요.  

그래도 발효과정을 거친 술이니 효모는 들어가겠네요.ㅋㅋ

정확하게는 과실주입니다.

재료 중에서 사과주스가 두개나 들어가는 것과

포도당 시럽이 들어가는 게 인상적입니다.

설탕쪽이야 당연히 효모가 자라는 과정에

필요해서 들어간다지만 포도당 시럽은 의외네요.

Alc 4.5% / 500ml

지금이 세번째 접한 사이더인데 사이더들의 도수는 기본적으로 

4.5%를 갖춰야하는 모양입니다.

써머스비 사이더와 매그너스 쥬시애플과 마찬가지로 

신트라 애플 사이더도 4.5%의 도수를 가지고 있네요.

거의 맥주 도수의 평균과 같습니다.

즉 그만큼 멋모르고 마셨다간 쉽게 취할 수 있다는 뜻이죠.

한쪽에는 한글로 원재료명이 또 한쪽에는 영어로 

표기 되어 있습니다.

색은 상당히 연한 황금색을 띄고 있고 

거품이 많이 나지는 않습니다.

탄산도 그렇게 강하진 않고 딱 적당한 수준이에요.

어쩌면 탄산음료보다 더 약한 편입니다.

향에 있어서는 새콤한 그리고 달콤한 사과의 향과

식초냄새 그리고 묘한 포도향이 나는게 특징입니다.

다른 사이더와 다르게 맛도 좀 특이한 편인데

제 혀가 이상한건지 한 모금 마셨을 때 묘한 

배의 향과 맛 같은게 느껴지더군요.

처음에는 배의 향과 맛을 느끼다가 뒤에가면 

단맛과 끝에 신맛이 느껴지는 편이에요.

뭐랄까 그 신맛이 신 포도를 먹었을 때의 느낌과 비슷합니다.

그래도 단맛이 조금 지배적이기 때문에 신맛이 많은 편은 아니에요.

상당히 맛있었습니다 

음식과의 궁합을 생각했을 때 매콤한 음식이나 

향이 강한 음식과 먹었을 때 입안을 새롭게 하는 용으로 좋을 것

같더군요.

부추향이 입안에 오래 감도는 만두와도 잘맞을 것 같고

의외로 낙지볶음같은 음식과 먹어도 잘 맞을 것 같습니다. 

달콤한 소스를 끼얹은 함박스테이크와도 잘맞을 것 같고

뭐 대부분의 음식과 궁합이 잘 맞을 것 같네요

뭐 한 캔으로 상당히 좋은 경험을 한 것 같네요.

사이더를 즐겨드신다면 한번쯤 드셔봐도 좋을 것 같습니다.