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오늘 후기로 남길 술은 자주 과일 맥주라고

소개되지만 현실은 기타주류인 망고링고(Mango Lingo)에

대한 후기를 남길까 싶습니다.

도수도 도수지만 맥아의 함류량이 맥주에

비해서 작기 때문에 맥주라고 분류하긴 어려울 것 같네요,

앞에서도 자신을 과실 혼합주류라고 소개하고 있습니다.

디자인이 리뉴얼되면서 맛도 좀 개편되었더군요.

맛에 대한 후기는 제일 마지막에 남기도록 하죠.

망고를 컨셉으로 잡은 라들러에 가까운 느낌입니다.

예전에는 앵무새가 그려져 있었다면 지금은 그냥

망고에 상당히 취중된 디자인이되었죠.

Alc 2.5% /500ml로 도수가 낮은 편이네요.

망고농축과즙과 청사과 농축액과 기타 여러 향이나는 합성향료가

들어있습니다.

과일의 향과 맛, 그리고 낮은 도수를 통해서 음료수처럼

즐기기 좋은 술이죠.

사실상 레이디킬러술이라고 생각하면 되겠네요.

타이완 비어 망고를 우리나라 사람들의 입맛에

맞게 현지화시킨 느낌이 강합니다.

우선은 혼합주임에도 불구하고 맥주처럼

거품이 풍성하게 나는게 특징입니다. 

거기에 바이젠 맥주처럼 뿌연 노란색,망고색에 가까운 

색을 내는게 눈에 띄는 군요.

탄산도 나쁘지 않아서 목넘김은 괜찮은 편입니다.

망고맛이나는 탄산음료처럼 즐길 수 있을만큼

향에 있어서는 과일향, 망고향이 나는 편이며,

희미하게나마 구수한 맥아의 향도 나는 편입니다.

맛에 있어서는 리뉴얼전에는 끝에 항상 맥아 특유의

구수한 곡물맛이 나서 조금 깨는 편이었는데

리뉴얼을 거치고 나선 그런 곡물맛이 없어지고

망고, 과일과 달달한 맛에 집중할 수 있을 정도로

과일 맛만 나도록 바뀌었더군요.

아마도 그런 맛에 불만인 사람이 많았던 모양입니다.

전체적으로 타이완 비어 망고에 가까워진 느낌이에요.

달달한 맛을 즐기기에는 남녀노소 상관이 없이

그냥 입맛에 맞는 사람들은 자주 찾을 맛이 되었습니다.

매운 음식이나 짭짤한 음식과 먹으면 매움을 중화시키고

짠 음식과는 단짠단짠 조합을 이룰수 있을 것 같네요.

마트에 가면 하이트 진로 맥주들은 자주 

할인 쿠폰을 배치해두는데 좀 먼 미래에는 얘도 할인을 하지

않을까? 하는 기대를 가지게 됩니다.

솔직히 가격만 더 싸진다면 더 자주 찾을 것 같네요.

[스타우트도 좀 자주 할인했으면...]

전에는 조금 아쉬운 맛이였지만 리뉴얼 이후에는 호감가는 맛으로

바뀌었습니다. 

더울 때 쓴맛도 쌉쌀한 맛도 별로라면 찾게될것 같네요. 

최근에 맥주는 안먹고 사이더를 자주 마시는 관계로

오늘은 써머스비 사이더(Somersby Cider)에 대해서

후기를 남기고자 합니다.

풀네임은 써머스비 애플 스파클링 사이다가 되겠네요.

매그너스와 애플폭스, 써머스비 이렇게 세개의 사이다가 

우리나라 주류코너에서 보기 쉬운 술들이며,

셋다 사이다라는 정체를 숨기고 맥주 코너에서 같이 공존하고 있습니다. 

엄현히 과실주이며, 기타주류 취급을 받는 애입니다.

[맥주가 아닙니다.]

제가 사이더라는 종류를 처음 접한 이후로 두 번째로

맛보는게 써머스비겠군요.

매그너스와 애플폭스와 달리 사과라는 이미지보단 

나무의 이미지가 그려져있습니다.

정확하게 사과나무인지는 알 수가 없네요.

특이하게도 카라멜색소가 들어가는게 

좀 눈에 띄이는 편입니다.

그래서 그런지 매그너스에 비해서 색이 좀더 찐한 편이더군요.

아까도 언급했듯 매그너스에 비해서 색이 조금 더

짙은 편입니다.

탄산도 적당하며, 자꾸 비교해서 그렇지만 매그너스와 비슷한

수준의 탄산을 가지고 있어서 목넘김은 나쁘지 않더군요.

대신에 거품이 팍 일어났다가 금방꺼지는 편입니다.

약간 콜라나 사이다급의 거품이 잠시 일어났다가 자취를 감추는 수준이죠.

신맛이 조금 있는 편인데 단맛이 매그너스에 비해서 

조금 더 강한 수준입니다.

이번에 사이더를 마시면서 정확하게 묘사를 하기 쉽도록 

생각해온게 있는데 바로 데미소다에 사과식초와 술을 조금

섞은 맛이라고 설명드릴 수 있겠네요.

향에 있어서는 얘도 사과식초의 향과 사과향이

나며 끝에 살짝 단내가 나는게 특징이더군요.

조금 쓴내와 상쾌한 향도 나는 편입니다.

짜거나 매운 음식과도 잘맞을 거라고 생각했었지만

피자를 먹으면서 먹었더니 나름 궁합이 잘맞아요.

새로운 발견을 했다는 느낌도 듭니다.

부추향이 강한 만두랑도 잘 맞을 것 같고

매콤한 쫄면이나 비빔면과도 궁합이 잘 맞을 것 같습니다.

오늘 후기로 남길 술은 바로

매그너스 쥬시애플 (Magners Juicy Apple)입니다.

항상 맥주 코너를 갈때마다 맥주가 아님에도 불구하고

맥주 사이에 끼여서 있는게 궁금하더군요.

애초에 사이더인건 알고 있었지만 막상 먹어본 적이 없으니

궁금함이 상당히 컸습니다.

사과즙을 발효시킨 진짜 사이더

라는 자기소개가 붙어 있군요.

사이다라는 개념과 달리 사이더는 사과로 만들 술이죠.

뭔가 사과주하니 어떤 게임 캐릭터가 생각나긴 하는데...

뭐 뒤로 제쳐두겠습니다.

항상 맥주코너에 같이 있지만 얘의 정체는 그냥 과실주입니다.

어떻게 보면 기타주류라고도 분류할수 있겠네요.

모르는 분들 입장에서는 그냥 사과맛이 나는 맥주라고 생각할수 있겠지만

얘는 맥주의 기본 요소인 맥아와 홉이 들어가지 않습니다.

Alc 4.5% /500ml로 평균적인 맥주들과 도수가 비슷한 술이죠.

나름 음료수처럼 생겼고 단맛과 탄산 때문에 계속해서 마시다보면

취하기 쉬운 술입니다.

우선 마신 후의 평을 해보자면

거품이 살짝 일어났다가 금방 사그라들며, 탄산이 제법 있는 편이며,

실시간으로 탄산이 줄어들기 때문에 조금 여유있게 마시는 건 무리더군요.

향에 대해서 설명하자면 가장 쉽게 생각 할 수 있는 향은 사과 식초향이 납니다.

아마도 사과즙을 발효 시켜 만든 뒤에 탄산을 넣는 식이라서 그런것 같은데

사과식초향과 뒤에 술에서 느껴지는 알콜향이 나더군요.

단내와 시큼한 향도 나는 편입니다.

맛에 있어서는 처음에는 달고 뒤에는 살짝 시고 끝에 미미하게 쓴 편이며,

전체적으로 사과향이 나는게 특징입니다.

생각과 달리 단맛보다는 신맛이 많이나서 놀랬어요.

그래도 전체적으로 단맛이 나긴 합니다.

음식과의 궁합에 있어서는 역시 달달함과 신,새콤한 맛이 있기 때문에

고기류와 잘 맞을 것 같고, 단맛이 주 베이스가 되기 때문에 

매운 음식과도 나름 잘 맞을 것 같습니다.

이 두가지 특징을 잘잡은 음식과 먹는다면

술도 음식도 순식간에 비울수 있겠네요 

뭔가 기분 내기에는 좋은 술인것 같습니다. 

오늘은 또 맥주와는 달리 고창선운산에서 나오는 복분자주

를 마신 후기를 적어볼까 합니다.

[정확하게는 노말 복분자주가 아닌 선물세트판이죠.]

예전에 고향 집에 내려갔을 때 가져와 오늘에서야 마셔보게 되었습니다.

찾아보니 다른 종류 [복분자 뿐만 아니라 대나무 술이나 

블루베리 주도 있더군요]도 다양한 회사였습니다.

선물 세트 안에는 잔도 두 잔씩 들어있었는데 복분자주를 

다 마신 뒤에 소주를 마시기 좋을 것 같아 가져와서

여러번 사용한 적이 있죠.  

Alc 15% /500ml로 

뭔가 500ml라고 하니 친숙한데 보통 맥주 큰 캔의 사이즈가 500ml입니다.

[보통의 소주가 16%인걸 생각해보면 도수 자체는 더 높지 않은 편]

맥주를 좋아하는 저에게 있어서 맥주 외의 술들은 뭔가 접할때마다 

또 새롭고 신기한 감이 있어요.

재료로는 복분자과실과 구연산과 아스파탐이 들어있는 걸 확인할 수가 있습니다.

제조과정에서 단맛을 내기 위해 아스파탐이 들어가는 걸로 생각되어지네요.

[아마도 유통전에 들어갈 것 같습니다.]

제조년월일이 2014년이긴 한데 보통 유통기한이 10년정도라고 하더군요.

3~4년 이내에 마시는게 좋다고 하지만 지금은 2020년 ㅠㅠ

색은 보라색에 가까우며, 짙은 붉은 색을 띄고 있습니다.

향은 복분자주 특유의 과일향과 은은하게 단내가 풍기는게 좋았어요.

희미한 알콜향도 조금 나는 편입니다.

본격적으로 맛에 대해서 묘사를 하자면 처음에 복분자 특유의 단맛

그리고 뒷따라 오는 쓴맛과 약간의 알콜맛이 나는 편입니다.

기분나쁜 맛은 아니고 기분 좋은 쓴맛이 나는게 특징이고 단맛과의 조합이

상당히 좋았어요.

약간 주스를 마시는 듯한 느낌에 거부감이 적었습니다.

솔직히 맛있어서 더 먹고 싶은데 홀짝 홀짝 마시다보면

금방 다 비울까봐 못먹겠더군요.

제가 복분자에 그렇게 많이 아는 편이 아니라서

더 설명할 방법이 없는 것 같습니다 ㅠㅠ

음식과의 조합에 있어서는 육류와 잘맞을 것 같습니다.

구이류나 아니면 삶은 수육과도 잘맞을 것 같네요.

[개인적인 생각이지만 훈제오리 슬라이스와 어울렸습니다]

간단한 안주거리 또는 건조한 안주거리와도 조금 맞을 것 같네요..

더 다룰 내용이 없으니 이번 글은 여기서 마무리짓도록 해야겠습니다.

오늘 후기로 남길려고 하는 술은 바로

저번에 알밤 동동에 이어서 이번에는 자색고구마 동동입니다.

고구마 맛이나는 막걸리죠.

2019/10/26 - [술술술 다양한 술을 만나다 /기타 주류] - [기타 주류]톡쏘는 알밤동동 후기

이번에 근처 마트에 큰 패트병으로 들어와서 저번과 달리

캔이아닌 패트병에 담긴 형태로 마실수 있었습니다.

패트병은 하얀색이지만 막걸리 색이

자색, 옅은 분홍색빛이라서 분홍색처럼 보이네요.

어떻게보면 저번에 알밤동동도 그렇고 이번에 고구마 동동도 그렇고

맛에 대한 호기심 덕분에 막걸리를 좀더 자주 접하게 된것 같습니다.

Alc 6% / 750ml로 알밤동동과 같은 도수의

막걸리네요.

저번에도 설명한 봐가 있지만 6%정도면 일반적인 맥주보다 도수가

조금더 높은 정도에 속합니다.

즉 달다고 많이 마셨다간 쉽게 취할수 있다는 뜻이죠.

잔에 따랐을때 옅은 분홍색을 띄며 탄산덕분에 얕은 거품층이

생기지만 이내 빨리 꺼지는 편입니다.

탄산도 전체적으로 강한 편은 아니라서 가볍게 마실수 있는 편이죠.

맛과 향에 대해서 설명하자면, 우선 고구마 향이 나는 편입니다.

예전에 고구마맛 아이스크림을 먹었던 때 느끼던 향이 많이나요.

[열로 조리한 고구마의 향이라기보단 생 고구마 향과 비슷한것 같네요]

맛은 전체적으로 단편입니다.

고구마 맛도 많이 느껴지지만 그 저번에 알밤동동때도 느꼈던 맛이

많이 느껴지는 편인데 뭐라고 특별하게 설명할 방법이 없네요.

그리고 전체적으로 약간 구수한 맛도 좀 많이 느껴지는 편이였습니다.

그리고 항상뒤에 약간 쓴맛이 느껴져서 단맛에 어느정도 밸런스를 맞춰주는 듯 해요.

음식과의 궁합에 있어서는 기름진 맛보다는 짠맛이나 매운 음식과 먹으면

어느정도 궁합이 맞을 것 같습니다.

그리고 여담이지만 뭔가 동동주도 그렇고 막걸리도 그렇고

맥주를 마실때와 달리 마시고 난 다음에 속이 편해지는 것 같아요

오늘 후기로 남기고자하는 술은 바로

지평생 막걸리입니다.

요즘들어 막걸리 종류를 자주 마시게 되는데

생각보다 괜찮은 것 같네요.

전체적으로 가격도 저렴하고 큰 페트로 사도

맥주와 달리 탄산이 그렇게 빨리 빠지는 편도 아니라서

좋았습니다.

[그리고 반주로 조금 마셔도 느껴지는 그 든든함이란...]

12.19까지 소비해야하는 막걸리

저번에는 동동주를 잘못사서 탄산이 전혀 없었지만

이번에는 너무 과탄산된 막걸리를 샀는지 흔들지도 않았는데

따자말자 촥 흘러나오더군요.

Alc 5% / 1.7L

효모가 단맛을 모두 소비하는 걸 우려했는지 

단맛을 내는 아스파탐이 들어있습니다.

솔직히 막걸리에 단맛이 없으면 무슨 소용이 있겠어요?

단맛은 무슨 일이 있어도 중요합니다.

뿌연 아이보리 색에 

막걸리 특유의 곡물향과 시큼한 향이 납니다.

그리고 은은하게 퍼지는 단내도 나고요.

맛은 곡물의 구수함과 단맛이 나며 뒤에 약간 텁텁한 느낌이

입안에 남는 편입니다.

음식과 같이 먹는 게 좀 아니라면 식사후에 입가심용으로 

마시면 막걸리의 탄산으로 입안을 씻어내는 용으로도 좋은 것 같아요.

아직까지 동동주와 막걸리를 어떻게 잘 먹으면 좋을지 모르겠습니다.

기본적으로 특정 음식과의 궁합은 좋을지 몰라도 우리가 일상에서

찾아 먹지 않는 이상 그냥 먹는 음식과의 궁합은... 좀 어렵네요

맥주가 음식과의 든든한 친구라면

막걸리는 약간 친숙한데 잘 안만나는 친구같은 느낌?

요즘에는 맥주말고도 여러가지 술을 접해보는 것 같습니다.

물론 지갑이 상당히 가벼워진 것도 있죠.

오늘은 그래서 맥주보다 저렴한 국산 주류인 찹쌀 생 동동주를 

마신 후기에 대해서 남겨볼까합니다.

[정확하게는 기타 주류라기 보단 탁주의 개념인데 

그냥 기타주류로 분류했어요]

사실 저는 맥주만 조금 알고 있지

동동주나 막걸리 그외 나머지 주류에 대해서는 잘 알지 못합니다.

그냥 간략하게 보고 마시고 느낀 점만 적을 생각이예요.

솔직히 막걸리와 동동주의 차이점을 모르겠습니다 

우리도가에서 나온 술로 제가 아는 맥주와 달리

동동주와 막걸리는 짧은 소비기한을 가진 술입니다.

11월 1일~12월 1일로 30일안에 소비해야하는 군요.

아마도 술 안에 효모에 의해서나 아니면 신선도 문제때문인가 봅니다.

Alc 6% / 1700ml

대형마트에서 1800원에 구매할 수 있었어요.

[수입맥주 한캔에 기본적으로 2천원을 넘어가는 걸 생각해보면...

상당한 혜자입니다. 

없는 제 지갑에 잘 맞는 술이네요]

차게 그리고 세워서 개봉시에는 마개를 서서히

열라고 적혀있습니다.

하지만 안타깝게도 제가 사서 마신 이 술은 탄산이 1도 없었습니다.

11월 5일에 샀는데 이게 유통과정에서 탄산이 없어진 건지 아니면

생산되어 매장에 들어온 이후에 저온에서 숙성되어 탄산이 생기는 건지는

모르겠지만 제가 마실때는 그야말로 무탄산이었어요.

[막걸리와 동동주는 탄산이 들어있는 걸로 아는데...

여러모로 아쉬웠습니다. ㅠㅠ]

좀 덜 흔들고 찍어서 그런가 좀 연하게 찍혔네요.

제대로 흔들고 찍으면 약간 설렁탕 국물에 가까운 아이보리색이 납니다.

맛에 대한 후기를 남기자면 술이지만 상당히 

담백한 맛을 내는 술입니다.

혀에 감기는 느낌도 있고 달달한 맛과 쌀의 고소함

그리고 뒤에 딸려오는 약간 시큼한 맛이 나요.

[깔끔한 느낌이 많이 납니다]

향에 있어서는 막걸리에서 맡았던 약간 시큼한 향과

곡물향이 나는 편이지만 향이 그렇게 강한 편도 아니였습니다.

전체적으로 무난무난해서 쉽게 즐길 수 있는 편.

막걸리 쪽보다는 그래도 약간 순한 맛이 나는 것 같아요.

뭐 같이 먹을 안주로는 막걸리 안주와 비슷하지만

개인적인 발견으로는 스틱치즈 모짜렐라와 은근 

잘 어울리는 맛인 것 같습니다.

[모짜렐라가 그렇게 강한 맛이 아니기 때문에 서로 

맛을 해치지 않아서 그런것 같네요]

마트에서 맥주를 마시기기도 그렇고

정체없이 술을 찾아 방황할때 발견하면 좋을 것 같습니다.

오늘 후기로 남기고자하는 주류는 바로 막걸리입니다.

저번에는 톡쏘는 알밤 동동이였다면 이번에는 국순당 쌀 막걸리죠.

전통제법인 생쌀 발효법으로 빚어 부드러운맛임을 강조하고 있습니다.

부드러운 맛이라는 게 목넘김을 의미하는 건지 입에 머금었을 때를 

의미하는 건지 솔직히 저는 잘 모르겠습니다.

패트병으론 대형마트에서 팔지 않으니 캔으로 구매했습니다.

Alc 6% / 350ml로 한캔당 1100원에 구매했죠.

나름 주세법과 쌀의 사용에 대한 세금혜택을 받기 때문인지

맥주보단 싸게 구매할수 있었습니다.

[개인적으론 국산 맥주에도 세금 혜택을 부여하여 소비자가 조금 더 싼가격으로

구매할수 있도록 해줬으면 좋겠어요]

쌀과 효모, 국[밀]을 사용했고 그외 나머지는 유통 과정에 있어서

없어서 안되는 것들을 넣은 것 같습니다.

제가 아는 게 정확하다면 맥주의 생성과정과

비슷하게 쌀과 밀이 효모의 성장과정에 소모되고 발효가 끝난 과정에

기타과당을 넣어 단맛을 내는게 아닌가 싶네요.

어떻게보니 맥주랑 비슷한데다가 둘다 효모를 사용해 발효한다는 점에서

비슷한 것 같습니다.

차이점이 있다면 맥주는 홉을 사용하지만 막걸리는 홉이 필요없다는 점이죠.

[발효과정에서 단맛을 내는 설탕을 넣을 수 없는 이유는 아마도

효모가 지나치게 성장하여 알콜도수를 높이는 걸 막기 위함이 아닌가

하는 생각이 드네요.]

좀 어두컴컴해서 그런지 막걸리가 어둡게 찍혔네요.

[잔에 따르기 직전에 좀 흔들어 따라야합니다.]

색은 아이보리색으로 하얀편이며, 향에서는 효모로 인한 발효의 냄새가

나는 편입니다. 

[약간 신맛나는 향이라고 해야할지 뭐라고 설명하긴 어렵네요]

좀 약하긴 하지만 쌀과 곡물의 구수한 향도 나는 편이에요.

탄산이 좀 들어있는 편이라 약간 톡쏘긴 하지만

적당한 편으로 목넘김이 괜찮습니다.

하지만 깔끔한 맛과는 거리가 먼게 마시고 나면 막걸리

특유의 잔 느낌이 입안에 남는 편이죠.

그리고 설명하긴 힘든데 입안 전체에 뭔가 잔잔하게 맛이 퍼지는 것 같습니다.

이걸 부드럽다고 설명해야할지 모르겠네요.

[탄산강한 맥주를 먹었을때의 칼칼함,청량감과는 거리가 멀어요.]

보쌈하고 먹었으면 좋았을 텐데 두부랑 김치랑 먹어서 그런가

막걸리의 맛이 좀더 강조되어 느껴졌습니다.

[맥주와 달리 막걸리는 같이 먹는 안주의 맛을 잡아먹는 성향이 있어요.]

단맛과 구수함 그리고 뒤에 살짝 신맛이 나는 편입니다.

[단맛이 강한 편에요]

제가 아직까지 막걸리를 그렇게 많이 마셔본 편이 아니라서 맛에대한

후기는 여기까지 작성하도록 하겠습니다.

오늘 남길 후기의 술은 조금 특별합니다.

바로 막걸리이기 때문이죠.

표지에서는 막걸리라는 표기는 따로 되어있지 않고

기타주류라는 설명만 적혀 있습니다.

계속해서 맥주에 대한 후기만 남기기엔 애매해서 사이사이에 여러 술에

대한 후기를 남겨야겠다 싶어 뭘 마셔볼까하다가 찾게 되었지요.

캔의 입구와 글이 쓰인 방향이 반대로 되어 있는 이유가

처음에는 마케팅적인 면인줄 알았는데 

원료 성분이 바닥에 가라앉아 있기 때문에 흔들어 먹기 편하라고

이렇게 출시되었다고 하네요.

[처음에는 잘못나온 건줄 알았는데 캔은 죄다 이렇더군요.

패트병으로도 나온다고 하던데 패트병에는 정상적으로 되어있습니다.]

Alc 6% / 350ml로 일반적인 맥주보다는 1도 정도 높은

도수를 가지고 있습니다.

하지만 마시다보면 그렇게 도수에 대한 생각도 안들고 

알밤 동동이 가진 매력에 대해서 알게되더군요. 

밤농축액과 시럽 ,추출물이 들어있네요.

그외 여러가지 자잘하게 들어있는데 대부분의 재료가

효모가 발효하는 과정에서 당을 소비하며 알코올을 뱉기 위해

들어가는 것 같습니다.

마시기전에 원료 성분이 갈아앉아

흔들어 마시라고 하지만 막걸리에는 탄산이

들어있기 때문에 많이 흔들지 않는 걸 추천드립니다.

일반적인 막걸리보다는 좀 짙은 아이보리색에 가까운

편이더군요.

탄산기도 있긴한데 이름마냥 톡 쏘는 느낌보다는 탄산이 있어서

그나마 목넘김이 괜찮다하고 느낄만큼 들어있는 편입니다.

막 탄산음료마냥 강한 편도 아니고 딱 적당한 편이죠.

맥주보다는 좀 덜 느껴지는 편입니다.

[효모의 발효과정에서 생긴건지 아니면 생산 이후에 

넣은 건지는 잘모르겠네요.]

향에 대해 묘사하자면 달달한 밤의 냄새 사이에

곡물향이 은은하게 나는 편이고 약간 신맛나는 요구르트에서

나던 냄새가납니다.

[아침햇살 음료수에서 맡던 향도 있어요]

전체적으로 밤의 향기가 많이나는 편입니다.

맛에 대해서 설명하자면 일반적인 막걸리의 맛에 밤의 맛이

강하게 느껴지는 편이에요.

달달한 밤과 사이사이에 약간씩 신맛이 있으며 구수한 느낌이 많이납니다.

[예전에 밤이 유명한 지역인 공주 밤 막걸리를 마셔봤는데 

그쪽보다 더 달게 느껴지는 것 같네요]

음식과의 궁합을 설명하기가 상당히 애매한게

얘가 가진 맛 자체가 강한 편이라 음식의 맛을 잡아먹는 편입니다.

약간 텁텁한 끼도 남아서 맛이 오래가거든요.

부추전이나 김치전같은 전 요리나 보쌈과 김치같은 음식과

잘맞을 것 같습니다.

기름진 음식과는 거리가 좀 멀어요.

[저는 감자 샐러드와 함께 먹었는데 양쪽다 텁텁한 끼가 있다보니

영 아니였습니다 ㅠㅠ] 

확실히 제가 좋아하는 주류인 맥주와는 다른 세계였네요.

오늘 제가 후기로 남기고자하는 술은

바로 제주도에서 만들어진 귤로만 입니다.

감귤원액과 효모를 이용하여 만든 술로 정확하게는 

발효과실주죠. 

표지에도 제주 감귤의

감귤원액 34.14%를 이용했다고 홍보하고 있으며,

돌하르방의 얼굴이 병에 있는 게 좀 독특한 술입니다.

"차게해서 흔들어 드시면 더욱 맛이 좋습니다"

예전에 주류박람회에서 감귤와인을 사먹어본 경험이 있어서

대형마트에 주류코너를 서성이다가 발견하게 되었고 최근에서야

사먹게 되었지요.

뭔가 감귤향과 감귤의 맛을 담고 있는 술을 생각하면서 사게되었습니다.

[솔직히 생긴거나 홍보하는 내용에 있어서 감귤 주스에 가까운 술을

생각했지만 마셔보니 많이 달랐어요] 

[700ml / Alc 10%]로 보기와 다르게 도수가 조금 있는 술입니다.

제가 항상 즐겨마시는 주류의 분류가 맥주인 걸 생각해보면

4%~5%정도 높은 수준이죠. 

마트에서 대략 3000원 [제가 구입했을 당시에 가격]에 팔고 있더군요.

맛에 대해서 평가하자면 생김새와 색과는 달리 

감귤 주스와는 동떨어지는 맛이 많이 납니다.

처음에 약한 감귤의 맛 그리고 뒤에

새콤한 맛에 쌉싸름한 맛이 주로 나며

소주 비슷한 맛이 뒤에 남는 편, 

그리고 단맛을 느끼기에는 좀 많이 힘든 편이더군요.

[새콤 / 신맛 /쓴맛이 나서 단맛을 못 느낀 것 같기도 하니...]

향에서는 살짝 감귤의 향과 약간 발효된 요구르트에서 느껴지는 향이

살짝나는 데 아마도 효모의 발효과정에서 생긴 냄새가 아닌가 싶습니다.

첫날에는 그냥 바로 마셨는데 오히려 얼음을 넣어서 

희석시키면 감귤의 향과 맛을 좀 더 잘 느낄 수 있었습니다.

예전에 주류 박람회에서 사마셨던 감귤와인과 비슷한 맛이였어요.

전체적으로 제가 막 기대하던 맛이 아니라서 조금 아쉽습니다.

솔직히 감귤향이 팍나고 단맛이 주된 맛이었다면 누구나 쉽게 즐기는

맛이 아니였을까 하는 아쉬움?이 남네요.

샐러드나 생선요리와 궁합이 잘맞을 것 같습니다.

아니라면 칵테일식으로 만들어먹으면 좋을 것 같네요.

제가 생각한 칵테일의 경우에는 사이다 ,얼음 ,그리고 귤로만을 

살짝 넣어서 마시면 맛있는 칵테일이 되지 않을 까 싶습니다.

대략적으로 사이다 200~250ml, 귤로만 샷잔으로 2~3잔

얼음5~7개정도를 넣고 가볍게 저어서 마시면 나름 나쁘지 않을 것 같네요