탄산음료중 색이 특이하게 요란한 음료수가 있다.

마치 미국 만화나 게임속 방사능 음료같은 색인 마운틴 듀,

전에 다룬 제로 슈거 블루와 달리 이번에는 오리지널에 가까운

오늘은 마운틴 듀 제로 슈거(Mountain Dew Zero Sugar)의 후기를 남길까한다. 

오리지널이 검정색 배경이라면 제로 슈거는 연두색을 강조했다.

의외로 마운틴 듀를 그렇게 접한 추억은 많이 없다.

특이한 색 때문에 폴아웃 시리즈의 누카콜라가 생각나서 

한번씩 마시긴 했지만, 예전부터

우리집은 탄산음료를 마셔도 콜라나 사이다를 즐겼기 때문이다.

생각외로 감미료가 많이 들어가고 카페인 (향미증진제)가 들어간다.

닥터페퍼도 이 비슷한걸로 봐서는 탄산음료중 맛이 좋다 싶은 녀석들은 이

향미증진제가 공통적으로 들어가는 모양이다.

의외긴한데... 비타민 C가 들어간다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 노란색에 가까운 연두색이다.

그냥 테니스공색을 생각하면 편할듯 하다.

탄산감은 적당하며, 청량하다. 

(카메라 빛 조절을 하다보니 빛나는 것처럼 나왔다. 

체렌코프 현상이 아니다)

향은 단내, 시트러스, 새콤한 레몬향, 스포츠 음료에서

많이 맡아본 향이 난다. 

맛은 처음에는 톡쏘는 청량감 뒤에 쓴맛과 단맛,신맛과

레몬맛과 비슷한 산미가 느껴진다. 

기존에 마운틴 듀와 느낌이나 맛이 비슷한데

어떻게보면 사이다로 만든 얼박사 느낌이 많이 났다. 

제로 음료인데도 마시고 나면

입안에 쓴맛, 단맛, 신맛이 남는 특이한 음료다. 

칵테일을 만든다면 보드카나 레몬,오렌지 리큐르가 잘 어울릴듯하다.

재미있는 비주얼의 탄산음료

마운틴 듀 제로에 대한 후기는 여기까지. 

근처 식자재 마트에서는 대형마트에서도 안파는 다른 나라

술들을 파는 편이다. 

오늘은 그냥 세일해서 사왔던

네덜란드에서 온 발포주인 크룬(Kroon)의 후기를 남길까한다. 

맥주 코너에 같이 진열해서 팔고 있지만 가격 자체가

저렴한 편에 1600원대에 기타주류로

표기되어 있어서 얘가 맥주가 아니라는 사실을 보여주고 있는 편이다.

Alc 4.5% / 500ml 

카라멜 색소로 색을 내고, 포도당 시럽을 통해 

발효 과정에서 효모가 먹을 당을 충당한 걸로 보인다. 

본격적인 후기를 남기자면 

탄산감은 적당하고 거품도 잘나는 편이나 금방 꺼지는 편이다.

하지만 거품이 얇은 층을 남는다.

색은 밝은 황금색. 

맛은 처음에는 신맛, 쓴맛, 단맛 순으로 나며.

이후 고소한 곡물의 맛이 나지만 묘하게 인위적인 느낌이 난다.

좋게 평가하면 상쾌하고 깔끔한 편이지만 

나쁘게 말하면 가벼운 편. 

묘하게 일본 맥주랑 비슷한 느낌이 있다.

그 외에도 단점이 있다면 더부룩한 느낌이라 호불호가 갈릴것으로 느껴진다.

지갑에 돈이 없다면 즐기기에 좋겠지만

추천하기에는 그런 발포주라고 평가하고 싶다. 

페어링으로는 튀김류, 간이 강한 음식, 매운 음식과도

잘 맞을 것 같다. 

어째... 네덜란드 발포주들은 나에게 좋은 기억을 만들어줄 생각이

없는 모양이다...

네덜란드의 발포주인 크룬에 대한 후기는 여기까지! 

식자재마트 그리고 한솥에 갈때마다 보던 탄산음료가 있다.

바로 클룹 제로소다 시리즈의 레몬이다.

(Cloop Zero Soda Lemon)

인터넷 광고뿐만 아니라 유튜브 광고로도 자주 보여주는데

요즘은 애사비쪽이 많이 나오긴 하지만 근본은 아마도 과일맛 음료일 것이다. 

오늘 마신 것은 레몬.

친숙하다.

흰색 바탕에 파란 글씨체, 그리고 레몬이 그려진 디자인이다.

다른 음료 캔과 달리 캔뚜껑을 닫을 수 있기에

 여는 방법을 숙지하고 마시면 좋다. 

감미료와 향료가 제법들어가는 편이다. 

뚜껑을 열기 위해선 위에 한번 열고 밑으로 밀어야한다. 

근데 따기전에 꼭 따개쪽을 두드린 뒤에 따주자.

나처럼 이렇게 폭발할 수 있다.

영상을 찍으면서 사방팔방에 이렇게 음료가 튀는 건 처음이였다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 무색 투명하다.

탄산감은 적당한 편이고, 목넘김도 괜찮은 편.

향은 달달하고 청량한 레몬향과 새콤한 향이 난다.

맛은 단맛과 산미가 느껴지며.

당연하게도 레몬 맛이 잘 나고 청량하다. 

상큼함과 신맛 단맛이 잘 나는 사이다라고 평가하고 싶다.

약간 레몬 에이드 스타일과 비슷해서 맛있었다.

식자재 마트에서는 1290원에 세일해서 살 수있지만 비싼편이라

자주는 못먹을 듯하다. 

따진 뚜껑은 

이렇게 다시 막을 수 있어서 좋다.

이런 기술을 맥주 캔에도 도입한다면 나름 유용할텐데 말이다.

쟁여놓고 마시기 좋은 탄산 음료인데

뚜껑을 닫아 보관할 수 있다는 점에서 좋다.

칵테일로 만든다면 하이볼로 만들어먹으면 좋을 듯하다. 

어울리는 술은 위스키, 보드카, 화이트 럼, 소주 정도.

레몬맛 리큐르를 타서 마셔도 좋을 것 같다. 

식자재 마트에서는 한번씩 대형마트에서나 편의점에서

팔리는 맥주를 싸게 내놓을때가 있다.

그럴때마다 한번씩 사먹어보는 편인데,

이런 기회를 통해서 만난 맥주는 일본 맥주로 

삿포로 생맥주 70.

삿포로 생맥주 70% off인데 여기서 70%는 당질과 퓨린을 줄였다라는 의미라고한다.

통풍과 동창에 걸린 사람에겐 퓨린이 크게 악영향을 끼치니 '그나마' 낫다고 

볼 수 있을 것 같다.

애초에 안마시는게 베스트겠지만 

삿포로 맥주 특유의 별이 표기된게 인상적이며, 황금색과 흰색,

검정색이 인상적인 편이다.

특이하게도 자당이 들어가는데 아마 효모의 활동과 관련된 걸로 보인다.

그게 아니라면 당질과 퓨린을 줄이기 위해 특별하게 가공처리된게 아닐까 싶다.

본격적인 후기를 남기자면 

거품은 잘나는 편이나 금방 꺼지는 편이다.

그리고 곱지 않다.

탄산감은 적당한 편. 

색은 조금 짙은 황금색이다. 

향은 상쾌한 홉향, 풀향, 꽃향과 고소한

곡물향이 나며, 시트러스에 가까운 향과 아로마향이 약하게

느껴진다. 

그리고 단내가 좀 나는 편이다.

맛은 처음에는 쓴맛, 신맛, 단맛 순으로 나며.

고소한 곡물맛 사이로 탄맛이 묘하게 느껴진다.

입안에 은은한 아로마향이 퍼지는데 

그 뒤로 쓴맛과 탄맛이 입안에 강하게 남아 깔끔한과는 거리가 먼편이다.

맥주 치곤 호불호가 좀 강할 느낌이며, 

내가 좋아하는 스타일의 맥주와는 거리가 멀었다.

좀더 건강한 맥주라고해도 내 취향과 거리가 멀다면

어쩔수 없다.

페어링으로는 왠만한 음식과 잘맞을 것 같고

고기류, 매운 음식과 기름진 음식과도 잘맞겠지만 

생선구이 같은 담백한 음식과도 잘맞을 듯하다.

오늘 이렇게 삿포로 70에 대한 후기를 남겨

기분이 나쁘지 않다.

아마... 조만간 동창에 의해 발이 아파 맥주를 못마실테지만...

오늘 후기로 남길 맥주는 호주맥주이다.

예전에도 다룬 적 있었던 쿠퍼스 브루어리에서 나오는

쿠퍼스 페일에일 맥주(Coopers Pale Ale)맥주이다.

초록색 디자인 때문인지 생각나는 맥주가 몇개 있긴 하지만

얘는 그래도 페일에일 맥주에 속한다.

아직도 적응이 안되는 440ml에 Alc 4.5%로 표준적인 도수다.

하여간에 그놈의 온스 단위란...

정직한 맥주 재료만 표기 되어있다. 

본격적인 후기를 남기자면 

거품은 곱지 않으며, 금방꺼지는 편이다.

그래도 얇은 층이 남는게 특징이다.

탄산감은 적당한 편이다.

색은 뿌연 노란색, 오렌지색과 밝은 호박색에 가깝다.

향은 상쾌한 홉향과 풀향, 약한 아로마향 

곡물향이 나며, 새콤한 냄새가 난다. 

맛은 처음에는 쓴맛, 단맛, 산미 순으로 느껴지며.

뒤에 고소한 곡물맛과 약간의 떫은 맛 그리고 희미한 단맛이

입안에 남는 편이다. 

페일에일 특유의 쓴맛은 있으나 상쾌한 편이라서 좋았다. 

페어링을 한다면 튀김류나 매콤한 음식과도 잘맞을 듯 하다.

오늘 이렇게 쿠퍼스 페일에일에 대한 후기를 남겼다.

식자재마트에서 한번씩 저렴한 가격에 푸는 맥주라서 

크게 기대는 하지 않았지만 맛있어서 좋았다.

확실히 사람은 도전을 해야하는 모양이다.

간만에 후기글을 쓸 짬이 생겨서 적는 맥주 후기글.

오늘 남길 맥주는 독일 맥주로 이름은 파울라너 바이스비어 둔켈

(Paulaner Weissbier Dunkel)이다.

파울라너는 자주 접했지만 파울라너 둔켈은 아마 이번이

처음이였던것 같다.

기존 파울라너 디자인과 비슷한듯 하지만 갈색이 

인상적인 편이다.

500ml  /  Alc 5.3% 

일반적인 맥주와 그렇게 차이나는 도수는 아니다.

맥주 순수령을 따르는 독일 맥주답게 맥주의 근본적 재료들이 들어간다.

밀맥아가 들어있어 밀 알레르기가 있는 분은 주의하길 바란다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 뿌연 갈색, 구리색과 초콜릿색에 가깝다.

거품은 잘나는 편이며, 입자가 곱고. 

생각외로 거품이 금방 꺼지는 편이다.

하지만 그 거품이 얇은 층을 유지하는 편이다.

탄산은 약하나 목넘김은 좋은 편이다. 

향은 탄내, 상쾌한 홉향 그리고 단내가 나며.

고소한 곡물빵향과 약간에 열대 과일향도 나는 편이다.

맛은 탄맛과 쓴맛, 신맛과 단맛 순으로 느껴지며.

구수한 곡물 빵맛과 밀맥주 고유의 열대과일스러운 맛과 흑설탕 같은 맛이

나는 편이다.

입안에 탄맛과 산미 그리고 단맛이 남는다.

생각보다는 맥주가 좀 가벼운 느낌.

묘하게 탄산있는 아메리카노 같은 느낌도 있다.

페어링으로는 구운 고기나 육포같은 것과 잘 어울릴듯 하다.

생각했던 둔켈의 느낌은 아니였지만 

맛있다고 평가해줄 수 있는 맥주였다. 

이로써, 파울라너 바이스비어 둔켈에 대한 후기를 끝내겠다. 

맥주를 정말 사랑하는 사람이지만

가끔은 소주를 마시고 싶은 날이 있다.

특히, 어제가 그런 날이였다.

어제 마셔서 오늘 작성하는 소주,

진로 골드(Jinro Gold).

파란병에 금빛인지 구리색인지 의문인 병뚜껑이 

특징인 소주이다. 

쌀 증류식 소주 원액을 사용한다고 한다. 
근데 또 주정식이다.

그리고 요즘 소주가 거의 그렇듯 제로 슈거를 강조하고 있다.

Alc 15.5% / 360ml, 총 310kcal.

도수가 그렇게 낮은 소주가 아니다. 

색은 무색 투명

향은 알코올향과 희미한 단내

그리고 쌀이나 여타 곡물주 특유의 향이 아주 살짝 나는 편이다. 

맛은 처음에는 단맛, 쓴맛, 매운맛 순으로 느껴지며.

그냥 진로 소주에 비해 부드러우면서도 깔끔한 편이다.

입안에 단맛이 약하게 남는다.

소주 특유의 역함이 적다는 것도 특징이며,

도수를 낮춘 보드카를 마시는 느낌도 있다.

단점이 있다면 개성이 너무 적다는 것이고

장점으로 표현하면 음식 맛을 해치지 않는다는 점. 

회나 국물요리와 페어링이 잘맞을 술이다.

칵테일로 굳이 만든다면 소맥쪽이 제일 잘 맞는듯 하다.

여러모로 호기심에 산 소주지만 나쁘진 않은것 같다.

오늘의 진로 골드에 대한 후기는 여기서 끝! 

간만에 맥주를 마셨다.

머피스 아이리쉬 스타우트

(Murphy's Irish Stout) 아일랜드에 스타우트 맥주로 

마트에서 보자말자 이건 마셔야겠다는 생각이 들었기 때문이다. 

Alc 4% / 500ml 

검정색, 흰색? 아이보리색과 금색이 인상적이다. 

일반적으로 우리가 접하는 스타우트보다는 도수가 미세하게 작은것도

이 맥주의 특징이다. 

그리고 스타우트 맥주답게 캔 안에 볼이 들어있다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 처음에는 연한 갈색빛을 띄다가 

뒤에 진한 검정색으로 바뀌는 편이다. 

거품은 고운 편이며, 유지력이 좋다.

탄산감은 약하고 목넘김은 부드러운 편. 

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛, 탄맛 순으로 나다가

뒤에 약한 단맛과 진한 다크 초콜릿 맛이 나고

커피맛도 나는 편이다. 

고소한 곡물맛과 통밀빵맛과 유사한 느낌도 있다. 

색의 변화는 이렇게 따로 잔에 따라 보면 

체감이 큰편이다. 

시간이지나면 이렇게 완전 검정색으로 바뀐다.

기대한만큼 맛있었다, 약간의 단맛이 부족하지만

부드러운 스타우트답게 즐거운 시간을 보낸것 같다.

바닐라 아이스크림이 있었다면 

한 숟갈 넣어서 먹었더라면 좋았을텐데... 하는 아쉬움이 남는다.

페어링으로는 고기랑 잘맞을것 같고

돈까스같은 튀김류와도 잘맞을것 같다. 

스타우트를 좋아한다면 마트에서 보이면 사보는걸 추천한다.

그리고 움짤은... 어떻게 만들다보니 작게 만들어졌다. 

개인적으로 증류식 소주에 대한 관심은 많으나

자주 먹지는 않는 편이다.

그러닥 제로 슈거 소주로 유명한 새로 소주의 오리지널 버전과

새로 살구를 비교해서 마셔보면 어떨까 싶어 마시게 되었다. 

새로 소주 ,오리지널

우리가 흔히 알던 새로 소주의 모습이다.

생각외로 보리가 들어간다.

그 외에는 제로 음료수에서 볼법한 대체제들.

제로슈거라고 했지만 

360ml/ Alc 16%에 320kcal이다.

알코올을 제로 음료마냥 만든다면 그건 그냥 물이 아닐까? 

색은 무색 투명

향은 알코올향, 희미한 단내

약하게 쌀이나 곡물로 만든 증류주 특유의 향이 난다.

맛은 처음에는 단맛, 쓴맛, 약한 떫은 맛이나고

입안에 쓴맛과 단맛이 남으며, 약간 매운 맛도 느껴진다.

조금 드라이한 느낌이나 깔끔하다고 설명할 수 있다. 

새로 살구.

색부터 살구색임을 보여주고 있다. 

의외로 원본과 달리 360ml에 Alc 12% 

248kcal로 원본보다 도수나 칼로리가 낮다. 

보리나 쌀 이야기는 안들어있다. 

색은 연한 주황색, 살구색에 가깝다.

향은 상큼하고 달달한 살구향, 풍선껌향과 비슷한 편이고

묘하게 자두향과 비슷한 향처럼 느껴진다. 

처음에는 새콤하고 달콤한 맛이 나며,

뒤에는 쓴맛과 약하게 매운 맛이 난다.

살구 또는 자두 비슷한 맛이나고

끝에 떫은 맛이 살짝 있으나 전체적으로 깔끔한 편이다.

비교하자면 둘의 도수가 다르고 

향이나 맛이 다른 편이다.

공통점으로는 묘하게 매운맛과 떫은맛

드라이한 편이라는 점 

차이점은 원본과 달리 과일향, 맛이 나서 먹기에는 편하다는 점이다.

같이 먹는 음식에 본연의 맛을 해치기 싫다면 그냥 새로 소주가 좋고

조금 맵거나 짠 음식에는 새로 살구가 맞을 듯 하다.

칵테일로 만들어야한다면 오리지널은 하이볼 스타일로

살구쪽은 아마레토 같은 리큐르를 살짝 섞어 마시는게 좋을 것 같다.

크리스탈 라이트 체리 석류

(Crystar Light Cherry Pomegranate)는 

아마 내가 크리스탈 라이트 중에서 제일 좋아하는 맛중 하나이다.

음료 베이스이자 분말인데 

그냥 물에 타기만 해도 맛있는 음료처럼 즐기기 좋기 때문이다. 

예전 핫딜때 여러가지 맛을 샀는데

역시나 체리를 가장 먼저 일찍 해치웠다. 

부피도 얼마 차지하지 않고

크기도 조그만데 많은 물에 타먹기 좋은 편이다.

여름에는 큰 텀블러에 풀어서 얼음을 넣어 즐겨도 좋다.

한 상자에 10개 들어있는데 마트에서 사면 또 비싸니 

그냥 인터넷에서 주문하는게 좋은 특이한 물건이다. 

음료나 술과 달리 좀 처음보는 계통에 재료들도 들어있는 편.

조그만 상자에 10개가 야무지게 들어있다. 

물에도 쉽게 풀리는 편이지만 

개인적으로 따뜻한 물 조금에 확 풀어낸 뒤 찬물을 부어서 

차게 마시는 걸 좋아한다.

물론 따뜻하게 마셔도 별 문제는 없는 편. 

색은 핏빛에 가까운 붉은 색이며.

향은 달달한 냄새, 상쾌, 상큼한 체리향이

나며 석류향은 느끼기 힘들다.

우리가 잘 아는 인공 체리향(사탕 or 껌)과는 결이 다르다. 

맛은 처음에는 새콤함->신맛->단맛 그 뒤에

체리맛이 느껴지며. 맛은 깔끔한 편이다.

아마 석류의 신맛이나 새콤한 맛을 재현할려고 했던것 같다.

확실히 우리가 잘 아는 그 체리맛과는 결이 다르고

상큼하고 깔끔해서 맛있는 편이다.

칵테일로 즐긴다면 붉은 색감이 필요한 칵테일이나

체리맛을 강조해야할 칵테일에 들어가면 좋을 듯하다.

아니면 희석식 소주같은 술의 첫맛이나 뒷 끝맛을 감추기에도

좋을 것 같다.