요즘 날이 춥다보니 발이 아파서 술을 잘 못마시는 편이라

술에 대한 후기를 쓰기가 애매한 시점이다.

하지만 꼼수로 마셔도 덜 아픈 술을 찾다보니 걸린게 바로 고량주,

오늘은 수성 고량주중에서 수성 빼갈 36에 대한 후기를 남겨볼까 한다.

Alc 36%/ 125ml

가격은 4990원. 

귀욤뽀짝한 사이즈에 수성 고량주 특유의 부엉이가

인상적인 술이며, 용량 자체가 작은 편이다.

조금 큰 고량주나 작은 위스키가 200ml 정도인걸 생각해보면

이 병의 사이즈가 대충 예상이 될걸로 생각된다. 

병입과정에서의 뚜껑에 대한 문제인지

이유는 알수가 없지만 따지도 않았는데 향이 기화해서

세어 나오는 듯 했다. 

색은 무색 투명

향은 상쾌한 배, 사과 같은 과일 향이 나며

향기로운 편이고 약간 단내가 나는 편이다. 

맛은 처음에는 부드러운 듯한 느낌에

약하게 단맛과 쓴맛이 느껴지다가 뒤에 매운 맛이 나며

고량주 특유의 꾸릿한 맛은 있으나 그렇게 강한 편도 아니다.

약간 드라이한 편이며, 전체적으로 깔끔한 끝맺음을 가지고 있다.

기름진 음식이나 단 음식과 잘맞거나

아니면 매운탕 같은 얼큰하고 뜨끈한 국과도 잘맞을 것 같은 술이다.

물론 나는 중국집 음식과 가장 잘맞는 음식으로 탕수육이나

라조기가 제일 잘 맞을 것 같다. 

고량주는 확실히 호불호가 확실할듯한 술이다.

하이볼 스타일로 만들면 향과 매운맛은 줄어들것 같다.

4990원치곤 나쁘지 않은 경험이라고 평가하고 싶다.

 드디어 예거 라들러 시리즈의 끝이 왔다.

예거 그레이프프루트 라들러(Egger GrapeFruit Radler) 그냥 예거

자몽 라들러라고 하면 될껄 굳이 그레이프프루트라고 적은 건 좀 이해가 안간다.

복숭아 라들러때는 Pfirsich(피을지)라고 안하지 않은가? 

암튼 좀 이해하기 힘든 부분이 있다. 

복숭아, 청포도, 레몬과 마찬가지로 자몽 역시도

자몽다운색과 자몽이 그려져 있는게 인상적이다.

Alc 2.5% /500ml

라들러답게 도수가 낮다. 

자몽하나로는 맛 자체를 살리기 힘든지 레몬주스 농축액과 오렌지 주스 농축액이

같이 들어가는 것 같다. 

의외로 이유는 모르겠지만 비타민 C가 들어간다.

한층 더 건강해지는 기분이다(?) 

의외로 색은 뿌연 노란색이다.

거품은 적게나고 금방꺼지지만 탄산감은 적당하다.

향은 새콤달콤한 자몽과 레몬냄새, 희미한 곡물냄새와

홉향이 아주 약하게 난다. 

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛, 떫은 맛과 텁텁한 맛이 나지만

뒤에 자몽과 레몬맛이 나며, 약하게 단맛과

구수한 곡물맛이 나는 편이다.

어째 자몽이 주된 컨셉이지만 오히려 레몬맛이 잘나며,

단맛이 매우 적다. 

완전 음료같다는 느낌은 확실히 좀 거리가 멀며,

그냥 과일맛이 좀 잘 나는 맥주 비스무리한 술이라고 생각하면

편할 듯 하다. 

생선요리,생선까스같은 음식과 먹으면 

잘맞을 것 같은 술이라고 평가해주고 싶다. 

또 다른 술, 또 다른 음료에 대한 나의 도전은 계속된다. 

과일 맛에 과일 맛을 더하는 음료를 자주 만드는 곳이 있다.

바로 썬키스트다.

과일만 파는 집단처럼 보이지만 은근히 과일 맛 관련 음료도

정말 많이 많이 만들고, 좀 독특한 조합도 자주 만드는 편이다. 

썬키스트 제로 자두 자몽소다

(Sunkist Zero Plum & Grapefruit Soda)

솔직히 레몬과 자몽, 귤과와 자몽 조합은 자주 봤지만

자두랑 자몽 조합은 상상도 못했다. 

제로 자 & 자 한글로 표기하면 구색이 맞긴 하지만

자두와 자몽... 둘다 약간 새콤한 맛이 있다는 공통점뿐

붉은색과 보라빛에 가까운 자두와 주황과 붉은기가 있긴 하지만

머리속에 추상되는 이미지도 다르고 심지어 캔의 디자인 색과

음료 색도 자두랑 자몽이랑 좀 거리가 있어보인다. 

매번 보던 재료들도 있지만 첨보는 물건들도 들어가 있다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 조금 짙은 핑크색, 자주색 사이에 있으며.

향은 약간 새콤달콤한 자두향과 자몽향이 난다. 

맛은 처음에는 시고 씁고 , 새콤하며 달달한 자두와

자몽 맛이 나는 편이다.

입안에 텁은 맛과 산미, 그리고 묘한 꾸릿한 맛이 남는 그런 음료라고

평가할 수가 있다.

뭣보다 이 음료 특유의 꾸릿한 맛이 아무리 먹어도

적응이 안되는 수준이다. 

24캔중에서 18캔을 마셔도 적응이 안된다. 

깔끔하고 청량한 자두와 자몽맛만 느꼈더라면 얼마나 좋았을까...

칵테일로 즐기고 싶다면...?

만능인 보드카가 가장 어울릴듯 하며,

자두맛이 나는 리큐르인 슬로 진이나 자몽 맛이 나는 볼스 핑크가 

잘 맞을 듯 하다. 

많이는 말고 25-35ml 정도 .

술과 음료에 대한 나의 도전은 계속된다.

쭈욱~

가끔 독한 술을 한 잔씩 홀짝 거리고 싶은 날이

있기 마련이다.

오늘은 그런 날과 어울리는 술인 홍성 이과두주에 대한 후기를 남기고자한다.

여러모로 백주를 한번씩 마실 때마다 느끼는 점이 많다.

뭔가 레드팀스러운 느낌을 과하게 표현하는 것 같지만

그러려니하자, 술을 즐기는 데 있어 이게 뭐가 중요할까?

250ml/Alc 43% 

일반적인 위스키보다 3도 더 높은 도수의 술이다. 

여러모로 초록색 병도 자주 봤지만

이런 파란색 병을 이과두주에서도 적용시키는 건 좀 새로운 느낌이 있다.

고도수의 술들을 이런 조그만 병에 담아서 파는 걸 보면

한번씩 참 아기자기한 느낌이 들어 좋다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 무색 투명한 편이다.

향인 강한 알코올향이 나며, 뒤에 향긋한 배향,

또 뒤에 약간 꾸릿한 향이 나고 또 흙향도 나는 편이다.

약하게 나마 곡물향도 난다. 

맛은 처음에는 쓴맛, 뒤에는 맵고 드라이한 편이며

시큼한 맛과 뒤에 꾸릿한 맛이 난다.

하지만 약간 깔끔한 듯하면서도 담백한 느낌도 있고

끝에 살짝 단맛도 느껴진다. 

고량주 치곤 곡물로 만든 느낌이 강하고

또 매운맛 역시도 강한 술이라고 평가하고 싶다. 

전형적인 향과 간이 강한 음식과 잘맞고

탕수육같은 음식과도 잘 맞을 술이다.

하지만 이 개성넘치는 맛때문에 하이볼이나 칵테일로

만들기에는 어려울 것 같고 그냥 본연의 맛으로 즐기는게

가장 좋을 듯하다. 

술은 마시고 싶은데 높은 도수도 싫고

술 특유의 쓴맛도 싫고, 음료처럼 마시고 싶은 술을 찾는다면

바로 추천할 수 있는 술.

예거 레몬 라들러(Egger Zitronen Radler)를 들 수 있을 것이다.

이 술은 알쓰건 알콜응애건 가볍게 마실 수 있다. 

밝은 노란색을 통해 자신이 레몬 라들러임을 명확하게

밝히고 있는 이 디자인을 보라! 

Alc 2.2% / 500ml 

아주 응애한 알콜을 함류한 라들러라고 평가할 수 있다.

그렇다면 이 친구.

특징은 어떨까? 

거품은 잘나지만 금방 꺼지며,

탄산감은 적당한 편이다. 

향은 달달하고 새콤한 냄새,

레몬향과 유자향이 나며 희미한 곡물향이 난다. 

맛은 처음에는 쓴맛, 신맛, 떫은 맛이 나며.

뒤에 단맛과 레몬 맛, 유자맛에 가까운 맛이 난다.

그리고 끝에 구수한 곡물 맛이 남으로써 

단순한 레몬에이드 같은 성격과 또 맥주 본연의 특징을 담았다고

평가할 수 있다. 

뱃속에 알코올을 가볍게 적시고 싶은 날

추천할 수 있겠다.

또 다른 술과 음료 후기로 찾아올테니 기대해주십시오! 

예전에 병맥주로 마시고 상당히 좋아하게된 맥주가 있습니다.

바로 히타치노 네스트(Hitachino Nest) 맥주였죠.

좀 비싼 맥주였는데 최근 캔맥주로 저렴하게 나와서

화이트 에일(White Ale)을 마셔봤습니다. 

부엉이가 참 인상적인 맥주입니다.

아마 국내 브루어리와 협력식으로 재료를 들여와서 

우리나라에서 만드는게 아닌가 싶네요. 

제조장을 치면 양조장이 나오는 걸 보면 말이죠. 

500ml / Alc 5.5% 

오렌지 껍질과 농축액이 들어가는게 인상적입니다.

거기에 코리앤더도 들어가는군요. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 뿌연 편에 짙은 노란색입니다.

거품은 적으며, 잘꺼지는 편이고

탄산감은 약하고 조금 부드러운 감이 있어요. 

향은 오렌지, 감귤향이 나며 곡물향과

약하게 열대과일향, 꽃향, 코리앤더가 들어간 맥주답게

비누향 비슷한게 나는 편입니다.

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛, 오렌지의 산미가 

느껴지는 듯 하며, 뒤에 아주 약하게 단맛이 나고 

묘하게 새콤한 느낌도 있습니다. 

전체적으로 입안에 쓴맛과 산미가 남는게 인상적이에요. 

생선요리가 생선까스하고 먹을 때 잘맞을 것 같습니다.

개인적으로 참 괜찮은 맥주라고 평가해주고 싶네요.

오늘 저의 히타치노 네스트 화이트 에일에 대한 후기는 여기까지.

항상 술과 음료를 찾고 즐기는데 있어 이 글이

작은 도움이 되었길 바라며.

또 다른 후기로 찾아뵙겠습니다.

저렴한거 원툴이라고 할 수 있는 술을 마셨습니다.

바로 엠에프 프리미엄(MF Premium)이죠.

맥주라고 부르긴 하는데 기타 주류로 분류가 되어 있는 걸로 봐선

아마 발포주 비슷한 술인것 같습니다. 

파란색에 중앙 로고가 인상적입니다.

의외로 네덜란드에서 건너온 술이라서 좀 놀랐어요.

가격도 1100원 이하대. 

500ml / Alc 4.5%

특이하게도 포도당 시럽이 들어가고 카라멜 색소가 들어가는 걸봐선

확실히 맥주는 아닌건 분명한것 같네요.

발효 과정에서 맥아를 적게 넣어서 포도당 시럽을 넣어

효모를 키우고 색상이 덜나오니 카라멜 색소를 넣은게

아닌가 싶습니다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 밝고 투명한 황금색

거품이 적게나지만 탄산감은 적당합니다.

거품도 빨리 꺼지는 편이에요. 

향은 곡물빵향, 달달한 냄새

약한 풀향과 홉향이 나는 편입니다. 

처음에는 쓴맛, 신맛이 나다가 뒤에 

단맛과 구수하고 고소한 곡물 맛이 나는 편입니다.

깔끔한듯하면서도 약간 텁텁한 감이 있습니다.

끝에 알코올 느낌이 확나며, 소맥에서 감칠맛을 뺀 느낌이 있어요.

확실히 맥주라는 느낌과는 다르고 맥주 느낌을 낸 감은 있네요.

제 입에는 잘 안맞았습니다.

중국집 볶음밥을 먹을 때 같이 먹는다면 잘 어울릴것 같긴하군요.

여기까지 저의 엠에프 프리미엄에 대한 후기였습니다.

항상 술과 음료를 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

보기만 해도 뭔가 파란색과 초록색! 

폴아웃이 생각나는 탄산음료가 있습니다.

오늘 다룰 마운틴 듀 제로 슈거 블루(Mountain Dew Zero Sugar Blue)처럼 말이죠. 

마운틴 듀 제로슈거도 있다고 하는데... 어째서 저는 블루만 보이더군요.

상어가 그려져있는게 제법 신기합니다.

제로음료 중에서 아마 색소가 가장 찐한 음료가 아닐까 싶은데

들어가는 재료들은 거진 타 제로 음료들과 비슷한 편입니다.

본격적인 후기를 남기자면 

색은 아주 짙은 파란색입니다.

누카콜라 퀀텀이 생각나는군요.

향은 달달한 냄새와 풍선껌향, 레몬향, 라즈베리향이 나는 편입니다.

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛이 나다가

뒤에 단맛과 풍선껌맛과 라즈베리맛이 나며,

신맛과 산미속에 레몬 비슷한 맛이나며,

단맛이 또 그런 산미를 감싸주는 편입니다.

입안에 묘하게 감기약 비슷한 맛이 나요.

그리고... 색소 때문인지 마시면 입술이 파란색이 됩니다 ㅋㅋㅋ

색소좀 어떻게 해줘... 

전체적으로 누카콜라 퀀텀이 생각났습니다.

오리지널은 초록색이고 이쪽은 파란색이고 ㅎㅎ 

근데 생각보다 계속 생각나는 맛이긴 합니다.

저는 괜찮았어요.

칵테일로 만든다면 라즈베리 리큐르나 보드카랑

잘 맞을 것 같습니다. 

이렇게 저의 마운틴 듀 제로슈거 블루에 대한 후기는 여기까지입니다.

음료를 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠습니다.

또 다른 술과 음료 후기로 뵙겠습니다.

전혀 몰랐던 사실인데... 테라(Terra)에도 

싱글몰트 스페셜 에디션(Single Malt Special Edition)이 있었다는 사실을 최근에서야

알았습니다.

과거 크리스마스 때 싱글몰트 에디션이 나왔다고 하던데

그 당시에 마트에서 볼 일이 없었기 때문에 오늘에서야 

테라도 스페셜 에디션이 있다는 걸 알았죠.

그래서 오늘 이렇게 후기로 남기고자 합니다. 

켈리 맥주와 마찬가지로 테라도 스페셜 에디션이 나옵니다.

근데 테라쪽은 355ml로만 나온다는 말이 있던데 자세한 건 모르겠네요.

호주 테즈메이니아 맥아로 만든다고 하는데 

그와 별개로 아주 귀여운 쿼카가 그려져 있습니다 

355ml/ Alc 4.6%

기존 테라의 초록색인건 알겠는데 황금색에, 노란색 

빨간색이 묘하게 칭따오 맥주 디자인과 비슷한 느낌입니다. 

좀 겹쳐보이는 감이 없진 않네요. 

기존에도 적혀 있던 부분인가는 모르겠지만 

맥아 함량에 전분질 원료중 100%라고 표기가 되어 있습니다. 

본격적인 후기를 남기자면 

밝은 황금색에 

거품이 잘나지만 금방꺼지며, 탄산감은 좋은 편입니다. 

향은 상쾌한 홉향과 풀향, 단내가 나며

고소한 곡물 빵향이 나는 편입니다.

맛은 처음에는 쓴맛과 신맛, 뒤에 단맛과 

고소함이 느껴지며 전체적으로 상쾌한 느낌이에요.

입안에 쓴맛과 단맛이 남는데 묘하게 탄맛 비슷한게 느껴집니다.

전체적으로 밸런스가 괜찮다고 생각되어지네요. 

오리지널보다 훨씬 더 상쾌하고 청량한 느낌...? 

일단 저는 좋았습니다. 

페어링으로는 왠만한 음식과 무난무난하게 어울리며,

치킨과 잘 맞을 맥주였네요. 

오늘 저의 테라 싱글몰트 스페셜 에디션에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술과 음료를 찾고 즐기는데 있어 이 글이 약간이나마

도움이 되었으면 좋겠네요.

또 다른 후기로 뵙겠습니다.

저는 개인적으로 새로운 맥주에 대한 도전을 정말 좋아하는 편입니다.

그중 몇달 전부터 정말 궁금했던 맥주가 있었는데,

바로 가들 오미자 에일입니다.

편의점이나 마트에선 잘 안팔고 특정 가게에서

파는 편이더군요. 

가격은 6천원... 좀 비싼 편이였습니다. 

500ml/Alc 4.5% 

비엔나 라거와 비슷한 디자인의 색인데 

분홍색에 가까운 색이 인상적이네요. 

오미자 에일에 컨셉에 맞게 오미자 추출액이 들어갑니다.

문경이 오미자로 유명했군요... 

특정 컨셉은 참 좋은데 맛은 과연...? 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 뿌연 갈색에 거품층이 얇게 나는 편입니다.

탄산감은 적당해요.

향은 오미자향, 탄내와 단내

쓴냄새와 곡물향이 나는 편입니다.

특이하게도 에일치곤 홉향이 정말 적어요. 

맛은 쓴맛과 탄맛, 떫은 맛과 신맛이 나며

좀 묵직한 편입니다.

거기에 단맛과 오미자맛이 나며, 입안에 쓴맛과

단맛이 오묘하게 남는 편이에요. 

에일보다는 비엔나 라거와 비슷한 느낌입니다. 

근데 가들 비엔나 라거는 정말 맛있었습니다...

컨셉은 좋았지만 에일과 오미자라는 컨셉이

좀 잘 안맞았나 싶어요. 

약간 억지밈을 보는 듯한 느낌... 

기대가 크면 실망도 크다고 저로써는 좀 별로 였습니다.

페어링은 매운 맛이 나는 음식과 잘 맞을 것 같습니다.

제육볶음이나 아구찜과 잘맞을 것 같아요. 

가들 오미자 에일에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.