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정말 간만에, 간만에 맥주를 한 캔 마셨다.

바로 국민맥주 Vol.1 라거, 풀네임으로 부르면 

귀찮으니 국민맥주 라거라고 부르겠다.

마트에서 예전에 행사때였나 두 캔에 1000원인가

한 캔에 1000원 행사때 다 나가서 못마신게 좀

신경쓰여서 결국에 사마시게 되었다. 

가격은 1800원

그냥 파란색이 인상적이다.

이후 버전들은 빨간색, 주황색(노란색?)으로 나오는 편이다.

사실 마트에서 판지 제법된 편이지만 이상하게 손이 안가서

안사마시고 있었다.

자신들의 강점, 특징들을 알리고 있으며,

페어링했을 때 괜찮은 안주들도 소개하고 있다.

의외로 수제맥주 파는 양조장에서 만들어진다. 

500ml/ Alc 4.5%

일반적으로 우리가 잘 아는 맥주에 들어가는 것들이

들어간 편이다.

유통과정 때문인지 아니면 제조과정에 효모 성장과 관련해서인지

산도조절제와 영양강화제가 들어간다.

본격적인 후기를 남기자면 

색은 밝은 황금색이나 조금 뿌연 편이다. 

탄산감은 적당하며, 거품이 잘나지만

금방 꺼지지만 얇은 거품층을 유지하는 편이다.

향은 상쾌한 홉향, 풀향, 고소한 곡물 빵향이 난다.

맛은 처음에는 신맛과 씁쓸한 맛 

그 뒤에 약간 묘한 탄맛 비슷한 맛이 나며,

끝에는 구수한 맛과 단맛이 살짝 난다.

생각외로 깔끔한 편이다.

입안에는 쓴맛과 구수한 맛이 남는다.

전체적으로 청량한 편이라고 말하고 싶다.

생각보다 괜찮았고 나쁘지 않았다.

전형적인 라거맥주를 생각보다 더 잘 표현한듯 하다.

페어링으로는 표지에도 다뤄진 치킨, 피자가 어울리지만

개인적으로는 중식 볶음밥, 탕수육이나 깐풍기도 어울릴듯 하다.

이렇게 남기는 기록들이 누군가에게

도움이 되길! 

술이 없으면 무엇을 마셔야 하는가?

아주 오래전부터 품어온 의문이다, 차나 아니면 음료를 마시는게

가장 최선의 선택이라고 생각한다.

그런 내 입맛에는 어떤 음료가 좋은가?

탄산음료.

오늘은 노 브랜드 체리콕 제로(No Brand Cherry Coke Zero)에

대한 후기를 남기고자 한다. 

예전부터 노브랜드 콜라를 자주 마시긴 했지만

체리콜라도 나온 줄은 최근에서야 알게 되었다.

뭔가 기존 노브랜드 콜라 이미지랑 살짝 달라서

좀 신기 했다.

콜라에서 항상 보던것도 있고 아닌것도 있지만 

계피향과 바닐라향이 있는게 좀 독특했다. 

본격적으로 후기를 남기자면 

향은 달콤하고 향긋한 체리향과

체리껌향과 비슷한 향, 희미하게 바닐라향이 난다.

탄산감은 적당하나 좀 약한편이다. 

맛은 처음에는 톡쏘는 청량함

뒤에는 은은한 단맛과 달달한 체리맛이 나며,

바닐라랑 계피때문인지도 몰라도 수정과 비슷한 맛이 나는 편이다.

바닐라맛은 확실히 약하게 나는 편. 

개인적으로 항상 체리콜라하면 체리껌과 비슷한 류의

체리 맛을 내는 편인데, 이쪽은 가벼운 느낌과는 거리가 먼

체리 맛이라 내입에는 가장 잘 맞는 편이였다.

하지만 호불호는 분명 강할걸로 예상된다. 

저렴하며, 체리콜라 맛도 잘내서 나는 추천하고 싶다. 

만약 칵테일로 만들어 마신다면?

아마레토나 보드카, 화이트 럼 같은 걸 45ml정도 넣어

마시면 괜찮을 것 같다. 

술은 마시고 싶은데 못먹으니 

자연스레 음료만 마시는 현실... 

하지만 낙담하기엔 이르다, 술과 어울리는 음료를 찾아두면

차후에는 어떻게든 써먹지 않을까 싶어서 찾아서 마시게 된

또 다른 음료... 아임리얼 스트로베리(I'm Real Strawberry)

사실 유통기한때문에 다 마신지 좀 된 편이지만

바빠서 오늘에서야 후기를 쓰게 되었다!

실재로 과채음료에 설탕이나 다른 재료를 넣지

않는다고 표기되어 있는게 특징이다.

그래서 그런가 유통기한도 짧은 편.

신기하게도 딸기음료인데 백포도과즙이 들어간다.

아마 맛의 밸런스때문이지 않을까? 

본격적인 후기를 남기자면,

향은 달콤하고 새콤한 딸기향.

색은 붉은색, 자주색에 가까운 편이다. 

맛은 처음에는 단맛 뒤에 신맛, 새콤한 산미가

있으며, 상큼한 딸기맛이 잘 나는 편이다.

거기에 묘한 떫은 맛이 있고, 딸기 씨앗이

간간히 씹히는 진한, 진짜 딸기과즙으로 만든 주스라 그런가

맛있는 편이다. 

요 근래에 비싼편이지만 이렇게 맛있는 음료를 마셔본적이

정말 처음인것 같다.

그렇다면 이 음료,

술과는 어떨까?

데킬라나 쿠앵트로와 시럽, 라임주스를 통해

마르가리타로 만드는 것도 좋을 것 같고 

라임주스나 화이트럼을 통해 다이키리를 만들어도 

괜찮을 것 같다.

딸기 주스 칵테일이 좀 덜 와닿긴 하지만

기회가 생긴다면 꼭 만들어 마시고 싶다.

항상 마트 제일 앞 과일, 채소 진열장에 

요상하게 같이 진열된 음료인 디메스 타트체리 착즙주스

(Dimes Tart Cherry Squeezed)를 사 마셔봤다.

교대근무하면서 과일을 항상 챙겨먹을려고 노력은 하지만

은근히 귀찮아서 잘 안먹다보니 그럼 착즙주스를 마시면 되는거 아닌가?

젠장, 넌 천재냐고~ 하면서 산 이유가 크다. 

타트체리 100%로 만들어졌음을 표시하고 있다.

원래는 칵테일이나 그런거 또는 다른 것과 섞어 마시는 용도겠지만... 

난 그냥 쌩으로 마셨다.

과채주스로 표기 되며, 전체 550kcal이다.

진짜 맛을 낸다거나 향미료를 넣는게 없는 모양이다.

색은 검붉은 색으로 레드와인과 비슷한 감이 있다. 

향은 진한 체리향과 신냄새, 한약중탕냄새가 난다.

맛은 처음에는 시고 떫은 맛이 나며,

뒤에 산미가 느껴지는 편이고 아주 약한 단맛과 체리맛이

나는게 특징이다. 

거기에 뭔가 모르게 진짜 한약방이나 그런곳에서

과일 같은거 중탕으로 끓여낸 듯한 맛이난다. 

그 외에도 산미가 있고 떫은 레드 와인을 먹는 느낌과도

비슷한 편이다. 

칵테일로 만든다면 라임 주스와 쿠앵트로 또는 트리플 섹

보드카와 섞어마신다고 하는데... 기본적으로 상큼한맛과

향, 새콤한 맛이 있어야 돋보이는 주스라고 생각한다. 

생각보다 나쁜 도전은 아니였지만...

또 마시고 싶은 생각은 안든다.

날은 어느정도 풀리고 있으나

술을 마시지 못하는 사람이 있다.

안타깝게도 그 사람이 바로 나다.

술을 못마시니 무알콜 맥주를 좀 더 맛있는 걸 찾고

도전하게 되었으니 괜찮은건가...? 

이번에 다룰 후기는 칭따오 논알콜릭 레몬(Tsingtao Non Alcoholic Lemon)

생각보다 칼로리락 60kcal( 총 내용량 330ml)밖에 안한다. 

척봐도 라들러 스타일을 담은 것 같아 사게 되었다. 

맥주재료에 의외로 농축 사과주스가 들어간걸 제외하면 

라들러 느낌을 낼려고 한듯 하다. 

색은 밝고 연한 노란색, 연한 황금색에

가까운 편이다.

향은 레몬향과 희미한 맥아향, 정말 약한 홉향과 풀향이 난다.

탄산감은 적당하며, 거품은 금방꺼진다. 

제일 중요한 맛은 처음에는 시고 쓴맛과

떫은 맛이 살짝 나다가 뒤에 단맛과 레몬 맛이 나며.

구수한 맥아 맛이 난다. 

아마도 사과주스로 신맛과 단맛의 밸런스를 잡은 것 같다.

전체적으로 라들러 느낌을 낸 무알콜 맥주 또는 음료수 같다고

평가해주고 싶다. 

대부분 음식과 페어링이 좋지만 특히 짠, 기름진 음식이나

매운 음식과 잘맞을 음료다.

물론... 나는 같은 값이면 차라리 라들러를 사마시는게

나을 것 같다고 생각한다. 

요즘에는 정말 별의별게 제로 음료로 나오는 편이다.

그중 한번씩 마시는 탄산음료인 천연사이다 역시도

제로로 나왔기에 사먹게 되었다. 

사실 그냥 핫딜로 나와서 하이볼이나 진토닉,보드카 토닉으로 만들어

마셔볼까 하고 산게 크다. 

기존에 익숙한 천연사이다 디자인에 검정색

띄로 제로임을 강조하는게 끝이다.

천연사이다. 

탄산음료는 마시고 싶고 콜라나 여타 사이다를 마시기엔

호주머니가 홀쭉한 시기에 큰 페트병으로 자주 사먹었던 추억이 있다.

아무튼. 

본격적인 후기를 남기자면

색은 무색 투명

탄산감은 적당하며, 청량한 편이다. 

향은 소다향과 유사한 편이며, 달달하고 향긋한

배향과 레몬향에 가깝다.

딸기향도 들어있다고 표기 되어 있으나 느끼긴 힘들다.

맛은 탄산수와 사이다 사이의 맛.

처음에는 단맛이 나지만 묘하게 쓴맛과 떫은 맛이 있어,

탄산수결에 가까운 사이다라고 평가하고 싶다. 

그렇게 튀거나 강한 맛이 아니라서

술을 타먹기에 좋은 사이다라고 본다. 

칵테일을 만든다면 글의 시작때 말했던

하이볼, 보드카토닉을 만들면 잘 어울릴 것 같다. 

요즘 날이 춥다보니 발이 아파서 술을 잘 못마시는 편이라

술에 대한 후기를 쓰기가 애매한 시점이다.

하지만 꼼수로 마셔도 덜 아픈 술을 찾다보니 걸린게 바로 고량주,

오늘은 수성 고량주중에서 수성 빼갈 36에 대한 후기를 남겨볼까 한다.

Alc 36%/ 125ml

가격은 4990원. 

귀욤뽀짝한 사이즈에 수성 고량주 특유의 부엉이가

인상적인 술이며, 용량 자체가 작은 편이다.

조금 큰 고량주나 작은 위스키가 200ml 정도인걸 생각해보면

이 병의 사이즈가 대충 예상이 될걸로 생각된다. 

병입과정에서의 뚜껑에 대한 문제인지

이유는 알수가 없지만 따지도 않았는데 향이 기화해서

세어 나오는 듯 했다. 

색은 무색 투명

향은 상쾌한 배, 사과 같은 과일 향이 나며

향기로운 편이고 약간 단내가 나는 편이다. 

맛은 처음에는 부드러운 듯한 느낌에

약하게 단맛과 쓴맛이 느껴지다가 뒤에 매운 맛이 나며

고량주 특유의 꾸릿한 맛은 있으나 그렇게 강한 편도 아니다.

약간 드라이한 편이며, 전체적으로 깔끔한 끝맺음을 가지고 있다.

기름진 음식이나 단 음식과 잘맞거나

아니면 매운탕 같은 얼큰하고 뜨끈한 국과도 잘맞을 것 같은 술이다.

물론 나는 중국집 음식과 가장 잘맞는 음식으로 탕수육이나

라조기가 제일 잘 맞을 것 같다. 

고량주는 확실히 호불호가 확실할듯한 술이다.

하이볼 스타일로 만들면 향과 매운맛은 줄어들것 같다.

4990원치곤 나쁘지 않은 경험이라고 평가하고 싶다.

 드디어 예거 라들러 시리즈의 끝이 왔다.

예거 그레이프프루트 라들러(Egger GrapeFruit Radler) 그냥 예거

자몽 라들러라고 하면 될껄 굳이 그레이프프루트라고 적은 건 좀 이해가 안간다.

복숭아 라들러때는 Pfirsich(피을지)라고 안하지 않은가? 

암튼 좀 이해하기 힘든 부분이 있다. 

복숭아, 청포도, 레몬과 마찬가지로 자몽 역시도

자몽다운색과 자몽이 그려져 있는게 인상적이다.

Alc 2.5% /500ml

라들러답게 도수가 낮다. 

자몽하나로는 맛 자체를 살리기 힘든지 레몬주스 농축액과 오렌지 주스 농축액이

같이 들어가는 것 같다. 

의외로 이유는 모르겠지만 비타민 C가 들어간다.

한층 더 건강해지는 기분이다(?) 

의외로 색은 뿌연 노란색이다.

거품은 적게나고 금방꺼지지만 탄산감은 적당하다.

향은 새콤달콤한 자몽과 레몬냄새, 희미한 곡물냄새와

홉향이 아주 약하게 난다. 

맛은 처음에는 신맛과 쓴맛, 떫은 맛과 텁텁한 맛이 나지만

뒤에 자몽과 레몬맛이 나며, 약하게 단맛과

구수한 곡물맛이 나는 편이다.

어째 자몽이 주된 컨셉이지만 오히려 레몬맛이 잘나며,

단맛이 매우 적다. 

완전 음료같다는 느낌은 확실히 좀 거리가 멀며,

그냥 과일맛이 좀 잘 나는 맥주 비스무리한 술이라고 생각하면

편할 듯 하다. 

생선요리,생선까스같은 음식과 먹으면 

잘맞을 것 같은 술이라고 평가해주고 싶다. 

또 다른 술, 또 다른 음료에 대한 나의 도전은 계속된다. 

과일 맛에 과일 맛을 더하는 음료를 자주 만드는 곳이 있다.

바로 썬키스트다.

과일만 파는 집단처럼 보이지만 은근히 과일 맛 관련 음료도

정말 많이 많이 만들고, 좀 독특한 조합도 자주 만드는 편이다. 

썬키스트 제로 자두 자몽소다

(Sunkist Zero Plum & Grapefruit Soda)

솔직히 레몬과 자몽, 귤과와 자몽 조합은 자주 봤지만

자두랑 자몽 조합은 상상도 못했다. 

제로 자 & 자 한글로 표기하면 구색이 맞긴 하지만

자두와 자몽... 둘다 약간 새콤한 맛이 있다는 공통점뿐

붉은색과 보라빛에 가까운 자두와 주황과 붉은기가 있긴 하지만

머리속에 추상되는 이미지도 다르고 심지어 캔의 디자인 색과

음료 색도 자두랑 자몽이랑 좀 거리가 있어보인다. 

매번 보던 재료들도 있지만 첨보는 물건들도 들어가 있다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 조금 짙은 핑크색, 자주색 사이에 있으며.

향은 약간 새콤달콤한 자두향과 자몽향이 난다. 

맛은 처음에는 시고 씁고 , 새콤하며 달달한 자두와

자몽 맛이 나는 편이다.

입안에 텁은 맛과 산미, 그리고 묘한 꾸릿한 맛이 남는 그런 음료라고

평가할 수가 있다.

뭣보다 이 음료 특유의 꾸릿한 맛이 아무리 먹어도

적응이 안되는 수준이다. 

24캔중에서 18캔을 마셔도 적응이 안된다. 

깔끔하고 청량한 자두와 자몽맛만 느꼈더라면 얼마나 좋았을까...

칵테일로 즐기고 싶다면...?

만능인 보드카가 가장 어울릴듯 하며,

자두맛이 나는 리큐르인 슬로 진이나 자몽 맛이 나는 볼스 핑크가 

잘 맞을 듯 하다. 

많이는 말고 25-35ml 정도 .

술과 음료에 대한 나의 도전은 계속된다.

쭈욱~

가끔 독한 술을 한 잔씩 홀짝 거리고 싶은 날이

있기 마련이다.

오늘은 그런 날과 어울리는 술인 홍성 이과두주에 대한 후기를 남기고자한다.

여러모로 백주를 한번씩 마실 때마다 느끼는 점이 많다.

뭔가 레드팀스러운 느낌을 과하게 표현하는 것 같지만

그러려니하자, 술을 즐기는 데 있어 이게 뭐가 중요할까?

250ml/Alc 43% 

일반적인 위스키보다 3도 더 높은 도수의 술이다. 

여러모로 초록색 병도 자주 봤지만

이런 파란색 병을 이과두주에서도 적용시키는 건 좀 새로운 느낌이 있다.

고도수의 술들을 이런 조그만 병에 담아서 파는 걸 보면

한번씩 참 아기자기한 느낌이 들어 좋다. 

본격적인 후기를 남기자면 

색은 무색 투명한 편이다.

향인 강한 알코올향이 나며, 뒤에 향긋한 배향,

또 뒤에 약간 꾸릿한 향이 나고 또 흙향도 나는 편이다.

약하게 나마 곡물향도 난다. 

맛은 처음에는 쓴맛, 뒤에는 맵고 드라이한 편이며

시큼한 맛과 뒤에 꾸릿한 맛이 난다.

하지만 약간 깔끔한 듯하면서도 담백한 느낌도 있고

끝에 살짝 단맛도 느껴진다. 

고량주 치곤 곡물로 만든 느낌이 강하고

또 매운맛 역시도 강한 술이라고 평가하고 싶다. 

전형적인 향과 간이 강한 음식과 잘맞고

탕수육같은 음식과도 잘 맞을 술이다.

하지만 이 개성넘치는 맛때문에 하이볼이나 칵테일로

만들기에는 어려울 것 같고 그냥 본연의 맛으로 즐기는게

가장 좋을 듯하다.