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오늘 후기로 남길 맥주는 바로 태국 맥주인

싱하(Singha)맥주입니다.

프리미엄 라거(Premium Lager)맥주로 

상당히 개성 넘치는 친구죠.

마시는 입구에는 Imported라고 강조되어 있으며,

캔에는 태국의 상상의 동물인 싱하가 그려져 있습니다.

우리나라로 치면 해태쯤이 비슷하겠네요.

참고로 싱하맥주쪽에서 나온 탄산수도 있더군요.

Alc 5% / 490ml로 우리가 잘 아는 500ml맥주에 

비해서 10ml 작은 편입니다.

굳이 490ml를 고수하는 이유는 잘모르겠네요.

재료에는 정제수와 맥아, 액상과당과 홉을 넣는다고 표기되는데

적혀있지는 않지만 쌀이들어간 맥주에서 느껴지는 깔끔함이

인상적인 맥주입니다.

본격적으로 먹은 후기를 남기자면

거품이 처음에 풍부하게 올라오는 편에 탄산감도 적당해서

목넘김이 좋은 편입니다.

하지만 거품 자체는 엉성한 편에 거품이 빨리 꺼지는 편이에요.

처음에는 쓰고 시고 뒤에 구수함과 희미한 단맛이나는 편으로

상당히 깔끔한 편에 상쾌한 느낌의 맥주입니다.

처음에 쓴맛이 나긴 하지만 뒤의 구수함과

단맛이 처음의 쓴맛을 잡아주기 때문에

좋았어요.

향은 풀향과 약한 단내 그리고 홉의 향이 강하며,

맥아의 향은 상당히 적은 편이라 느끼기 힘듭니다.

전체적으로 매콤하거나 향이 강한 음식

마늘향이나 안에든 향신료의 맛이 강한 음식들과 궁합이

잘맞을것 같습니다.

깐풍기같은 음식이나 떡볶이,양념치킨과 잘맞을 것 같은 맛이네요.

요즘 같이 더운 철에 잘맞는 맥주인것 같습니다 ㅎㅎ

오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주인

맥아, 더 맥주입니다.

이름부터 뭔가 말장난이 있는데 심지어 디자인에도

맥아더 장군처럼 보이는 남성의 이미지가 그려진 재밌는 맥주더군요.

"맥아, 더 맥주는 맥아가 더 들어있어

꿀맛인 맥주이니라" 라는 재밌는 문구가 적혀있습니다.

처음에는 색의 디자인만 보고 바이젠인가? 했는데 엠버에일(Amber Ale)이더군요.

사실 어떤 맥주냐라는 생각보다 이름이 참 재밌어서 샀던것 같습니다.

척봐도 "뭐지?"싶고 재밌잖아요 ㅋㅋㅋ

가끔 세븐브로이 회사의 맥주들은 이런 센스가 있어서 좋습니다.

네덜란드 맥아와 독일산 볶은 맥아를 사용했다고 표기가 되어있네요.

추가적으로 옆 설명에는 "맥아, 더는 달콤한 캐러맬과 고소한 비스킷 향을 

느낄 수 있는 엠버에일입니다"라는 자기 소개가 적혀있습니다.

Alc 4.7% / 500ml로 높은 도수는 아닙니다.

검은색또는 찐한 갈색이라기보단 조금 붉은 끼가 있는 적갈색에

거품은 그렇게 풍부하게 일어나지 않습니다.

탄산은 적당해서 마시는데 불편함이 없고요.

우선 향에있어서는 고소한 곡물향 그리고 빵향과 희미한 풀향이

나는 편입니다. 

상쾌한 홉의 향도 느껴지는 편이고요.

아쉽게도 제 후각이 그리 좋지 못해서 그런지 카라멜향은 느끼기 힘들었습니다.

[그래도 향이 좋아서 생각날때마다 코로 흡입하고 싶은 향이었습니다.]

맛에 있어서는 처음의 탄맛과 쓴맛 그리고 곡물의 고소함이 참 인상적이며,

약간의 커피맛과 비슷한 느낌도 받았습니다. 

단맛은 느끼기 힘들었어요. 

기분좋은 탄맛과 씁쓸함이 상당히 좋았습니다.

불이나 훈제식으로 구운 고기나 소시지와 궁합이 정말 잘 맞을 것 같고

마른 안주거리와도 잘맞을 것 같습니다.

뭐 튀김요리유보다는 개인적인 생각이지만 바삭하게 구운 만두와도

어울릴것 같다는 생각이 드네요.

[언제나 개인 생각이니 흘려서 읽으시길 ㅎㅎ]

전체적으로 너무 딱 제 스타일이여서 반했습니다 

저번에 리퍼비 바이스 비어에 대한 후기를 남겼다면

오늘은 리퍼비 IPA에 대한 후기를 남길때군요.

뭐 캔의 디자인에 대해서 이야기할 것은 없고

[저번에 길게 설명을 했기 때문에 또 하면 사실상 뇌절이죠 ㅋ]

뭐 여기서 설명할 점은

편의점이나 대형마트에서 쉽게 만날 수 있는 맥주라는 사실을 

다루고 싶었습니다..

편의점 맥주들 대부분이 라거 계열이다보니 IPA는 좀

만나기 힘들거든요.

유럽의 시각에서 본 아시아인의 모습을 담은 걸로 보이는데

제가 봤을 때는 동남아시아 계열의 여성의 이미지를 담은 게

아닌가 싶습니다.

뭔가 좀 이국적인 분위기를 담은 것 같기는 하군요.

[IPA란 인디아 페일 에일을 뜻하는 말입니다.

에일류의 맥주나 페일 에일 맥주가 익숙치 않은 분들에게

있어서는 상당히 취향 타는 맥주라고 간략하게 설명할 수 있겠네요]

Alc 5.0% /500ml로 보기와 달리 상당히 

표준적인 도수를 가지고 있는 맥주입니다.

[덤으로 맥주 순수령에 따라 물 맥아 홉을 사용한 맥주죠]

IPA맥주를 좀더 자세하게 즐기기 위해서는 그냥 캔에 바로

마시는 것보다 전용잔이나 잔에 따라 마시는 편이 향이나 맛을 

조금 더 풍부하게 즐길 수 있다고 봅니다.

[그냥 제 개인적인 의견이에요]

(여담으로 기존에는 작은 밥상이나 컴퓨터 책상에서 사진을 찍었는데

생각보다 제 자취방 냉장고 위에 두고 찍으니까 괜찮게 찍히는 것 같습니다.)

리퍼비 바이스 비어때도 그렇고 생각보다 풍성하게 거품이 나는

스타일입니다.

탄산도 좀 톡톡 쏘는 편이지만 거의 표준적이고 목넘김이 좋은 편이에요.

대신 단점이 있다면 거품이 빠른 시간내에 줄어든다는 점.

향에 대해서 묘사하자면 맥아와 홉의 향기가 서로 공평하게 

나는 편이며, 꽃과 과일향이 나는 편입니다.

그리고 알게 모르게 신맛을 연상하게 하는 향도 나는 편이에요.

맛에대해서 적어보자면 

오렌지,레몬에 가까운 맛이 나는 편이며, 단맛을 느끼기 힘든 편입니다.

구수한 맛도 거의 느껴지지 않고 신맛과 쓴맛이 나는 편이지만

다른 IPA와 달리 묵직한 쓴맛이 없는 가볍게 즐길 수 있는 스타일이더군요.

IPA가 익숙치 않은 분들, 향은 좋아하지만 많이 쓴맛을 싫어하는 분들에게

있어서 좋은 경험이 될것 같습니다.

반대로 말하면 IPA특유의 쓴맛을 즐기는 분들에게 있어서는 조금 싱겁게

느껴질 수 있다는 점이죠.

근데 제가 봤을때는 정말 가볍고 부담없이 즐길 수 있어서

더없이 좋았던 것 같습니다.

음식에 대한 페어링으로 생각해봤을 때 IPA특유의 맛이

음식의 맛을 잡아먹어버리는 데 얘는 좀 덜해서 좋더군요. 

남녀노소 상관없이 즐기기 좋은 맥주에요.