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오늘 저녁에 후기로 남길 맥주는 일본 맥주중 최근 핫했던

아사히 수퍼드라이 생맥주 캔(Asahi Super Dry Draft Beer Can)입니다.

여러모로 생맥주의 풍부한 거품을 캔 맥주에서도 즐길수 있다고 해서

유명해졌던 걸로 기억하는 맥주입니다. 

2600원에 6캔 묶음 15600원이더군요.

사실 이게 제 손에도 들어왔다는 건... 끝물이라는 거겠죠?

개인적으로 에비스와 히타치노 시리즈를 제외하곤 일본 맥주에 대해서는 저는 그렇게

썩 괜찮은 기억이 없습니다. 

이번에 구매한것도 그냥 내가 아는 아사히 맥주에서

별반 차이가 없을 것 같은데? 라는 생각에서 사게된거죠.

그런것 치곤 6캔 묶음 구매는 좀 설득력이 떨어지지만요.

그리고 온도에 따라 거품의 변화가 있다는 게 솔직히 가장 큰 관심사였습니다.

앞으로 맥주말고도 어쩌면 탄산음료들도 이 기술을 접목한 캔 음료, 맥주로 나올거라고

생각하니 미리 경험해보는 어쩌면 예방접종의 개념으로 샀던 것 같네요.

상온에 뒀다가 그냥 따면 거품이 막 터질듯이 나오는 이미지를 봐서

그런가 아니면 맥주는 무조건 시원한게 괜찮다라는 생각 때문에 그런가

어떤 온도로 마실지 솔직히 저는 좀 고민이 되었습니다.

근데 또 아사히 맥주는 애초에 차게 마실려고 이 스타일을 유지했던게 아닌가...? 하는 의문도 생겼죠.

Alc 5% /340ml 우리나라 대부분의 맥주들이 4.5%인걸 생각해보면 좀 작은 차이가 있긴 하지만

 그렇게 크게 와닿는 건 없습니다.

실수로 따로 찍진 않았지만 옥수수 전분과 옥수수, 쌀이 들어가는 편입니다.

개인적으로 이런 곡물류가 들어간 맥주들은 숙취가 심한편이라 저는 많이 마시진 않아요.

본격적으로 후기를 남기자면 향에 있어서는 희미한 곡물 향

쇠 냄새와 비슷한 냄새가 나며, 묘하게 약하지만 쓴 향기가 나는 편입니다.

캔을 오픈하는 건 어렵지 않고 뭣보다도 통조림 뚜껑보다 안전하게 열려서

베일 걱정을 없었습니다.

잡고 있으면 이렇게 거품이 올라오더군요.

 처음에는 청량함, 목넘김에 취중된 느낌이며,

부드러운 느낌이 강합니다.

그리고 맛은 입안에서 쓴맛과 옥수수 들어간 맥주답게

특유의 단맛이 나며, 쌀이 들어간 맥주답게 깔끔함이 특징입니다.

하지만 저는 이런 쪽은 취향이 아니에요.

전체적으로 깔끔한 편이지만 나쁘게 말하면 가벼움, 싱겁다라는 느낌이 강해요.

목넘김과 부드러움에 치중한 느낌... 

다른 걸 다 떠나서 제 취향은 전혀 아니였습니다.

그렇게 개성이 강한 맥주가 아니라서 여러 음식과 고루고루 어울릴것 같습니다.

삼겹살이나 치킨과도 어울릴것 같네요.

여러모로 새로운 걸 접한 느낌입니다.

아무튼 오늘 저의 아사히 수퍼드라이 생맥주 캔에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주중 하나인 카프리 맥주

(Cafri Premium beer)입니다.

아마 카스가 병 디자인이 바뀌기 전부터 국내에서 투명한 맥주병으로

유명했던 맥주가 카프리 맥주가 아닌가 싶네요. 

디자인이 예전에 봤던 때와 별반 차이가 없습니다.

개인적으로는 병맥주보다는 캔 맥주를 선호하는데 어째 카프리 맥주는 어떤 지역에는 캔으로

또 어떤 지역에는 무조건 병으로만 존재하는 특이한 친구가 아닌가 싶습니다.

디자인이나 느낌은 코로나 맥주에서 벤치마킹을 해온 것 같습니다.

Alc 4.2%/ 330ml

전형적인 맥주의 재료들이 들어가 있군요. 

예전에는 이런 표기가 병의 옆에 길쭉하게 있었던것 같은데 

이제는 좀 더 쉽게 보라고 바꾼 것 같습니다. 

병뚜껑이 트위스트 캡이라 병뚜껑 따개가 없어도 딸수 있다는 점인데

수건이나 옷으로 감싸고 따는 걸 추천드립니다. 

병 맥주로 즐기는게 좋겠지만 잔에 따라봐야 진 명목을 알수있는 법이죠.

탄산감은 보통이며, 목넘김이 나쁘지 않은 편입니다.

대신에 거품이 적게나고 금방금방 꺼지는 편이에요. 

향에 있어서는 고소한 곡물향, 단내가 나는 편이며.

옥수수 들어간 맥주에서 흔히 맡던 냄새가 나는 편입니다.

맛에 있어서는 처음에는 상쾌하고 청량한 느낌에

뒤에 쌉싸름한 쓴맛이 나며, 고소한 곡물 맛이 나는 편입니다.

전체적으로 가벼운게 특징이며, 끝에나는 단맛이 인상적이네요.

개인적으로는 레몬 쥬스나 라임쥬스를 조금 넣어서 마시면 좋을듯한 친구였습니다.

무더울 때 마시는 게 좋긴 하겠지만 뜨겁고 매운 요리를 먹을 때도 좋을 것 같습니다.

기름지고 짠 음식과도 어울릴 것 같아요.

 여러모로... 오비 맥주에서 나와서 그런지 카스나

다른 맥주들과 비슷비슷한 결의 맥주였습니다.

오늘 저의 카프리 맥주에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

오늘 후기로 남길 맥주는 일본 맥주입니다.

아마 제가 이 티스토리를 만든 뒤 처음으로 일본 맥주를 다루는 일이 아닌가 싶네요.

개인적으로 예전부터 돈이 없어서 못먹었지 먹을 수 있으면 먹었던 맥주인

프리미엄 에비스 맥주(Premium Yebisu Beer)입니다.

일본 맥주중에서 맥주순수령

(물, 맥아, 홉, 효모만 사용하여 맥주를 만드는 법)에 따라 만든 맥주죠.

마트에 갔다가 3캔에 전용잔을 끼워주는 패키지로 구매하게 되었습니다.

예전에 나왔던 전용잔과는 크게 모양이 바뀌었더군요.

안타깝게도 옛날 전용잔은 예전 여름에 깨먹었는데... 

이번 잔은 얼마나 갈지 저도 모르겠습니다.

전용잔을 통해서 에비스의 향을 강조한것 같은데 맥주잔이라기보단 

위스키 잔에 가까운 구조인것 같아요.

물잔으로 써도 좋을 것 같습니다.

맥주는 500ml/ Alc 5%인데 잔은 항상 이렇게 작게나오더군요.

향을 강조하기 위함인지 아니면 에비스 맥주를 나눠서 마심으로써 

맛이나 향을 좀 더 음미하면서 마시라는 배려인지 아닌지 모르겠습니다.

아무튼 캔의 디자인은 예전이나 지금이나 별반 차이가 없네요.

노란 황금빛에 칠복신이 그려진 디자인 

그리고 프리미엄이라고 적혀있는데 일본쪽 맥주에 어디든지 프리미엄을 붙여서 그런가

우리나라 맥주들도 죄다 프리미엄을 붙이는 것 같습니다. 

재료는 당연한 이야기지만 물,홉,효모,맥아만 들어간게 끝입니다.

그럴꺼면 어느나라 홉이나 맥아인지 좀 적어줬더라면... 

개인적으로 일본 맥주 후기를 잘 다루지 않았던게 생각났는데

맛에 비해 가격대가 너무 높게 측정된 것 같다고 느껴서 싫어했던 것 같습니다.

뭣보다도 쌀이나 옥수수 계통의 곡물이 들어가서 그런가 숙취나 두통이 오는 것도 그렇고

다른 맥주들에 비해서 먹었을 때 속이 편하지가 않아요.

다행이도 에비스는 매번 먹을 때마다 그런게 없어서 좋았습니다. 

향은 단내, 몰트향, 풀향이 나며 구수한 곡물향이 조금씩 나는 편입니다.

이게 잔 때문에 강조가 되는 것 같진 않고 오히려 저는 캔에서 향을 더 잘 느꼈던것 같네요.

맛을 설명드리자면 

처음에는 달지만 고소한 맛이나고 뒤에는 쓴맛이 크게 나는 편입니다.

이 쓴맛이 많이 오래 남는데 꼭 혓바닥이 쓴맛으로 샤워를 하는 듯한 느낌이에요.

거기에 묘한 쇠맛도 나는 편입니다.

다른 사람들은 절때 인정안할지 모르지만 개인적으로 국산 맥주중 단종되었던 

더 프리미어 OB 필스너에서 맛에서 쓴맛을 좀 더 강조한 듯한 맛이 나는게 인상적입니다.

여러 음식들과 두루두루 어울리는 맛이지만 

일본 맥주답게 완두콩이나 소세지쪽과 어울리기도 하고 

튀김류나 짭짤하고 기름진 음식들과 어울리는 것 같네요.

개인적으로 정말 좋아하는 맥주지만 

맥주에 대한 견문이 넓어진 지금 시점에서 보면 

뭔가 아쉬운 맛의 맥주였습니다. 

오늘 저의 에비스 맥주에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴글 읽어주셔서 감사합니다.

넌, 강서에 이어서 넌, 한강(Non, HanGang) 무알콜 맥주를 다뤄볼까 합니다.

여러모로 세븐브로이가 정말 다양하게 도전을 하고 다양한 생산 라인을 가지고

있다고 생각되네요.

그중 좀 그리운 단종 제품들도 있긴 하지만... 

2022.10.11 - [맥주 시음기/국산 맥주] - [국산 맥주]한강 에일 (Hangang Ale)후기

한강 에일 맥주를 다룬 적이 있었는데 

확실히 오리지널과 다르게 Non Alcoholic(무알콜)판은 디자인이 다른 편입니다.

한강 에일이 어둑어둑한 도시의 밤의 디자인이었다면

넌, 한강은 아침의 모습을 담은게 아닌가 싶네요.

355ml의 작은 캔에는 그렇게 특별한 재료로 보이는 건 없습니다.

그냥 일반적으로 우리가 아는 맥주의 재료들이 들어갈 뿐이죠.

오리지널과 마찬가지로 귀리, 오렌지 껍질, 코리앤더는 같게 들어갑니다.

그리고 밀이 함유되어 있기 때문에 알레르기가 있는 분들은 조심하시길! 

알코올이 없어서 68kcal밖에 안되고 맛의 전투력도 낮아졌을 뿐. 

조금 짙은 황금색, 호박색에 가까운 색이며, 생각보다 거품이 잘나는 편입니다.

그리고 거품이 빠르게 없어지는 편이기도 하죠.

탄산감도 있어서 목넘김도 나쁘지 않습니다.

향은 상쾌한 홉의 향과 풀향, 산미가 있는 과일향이 나는 편이에요.

입안에 닿았을 때 처음에는 상쾌한 느낌으로 다가오고

뒤에는 쓴맛과 오렌지 비슷한 신맛이 살짝나며 끝에는 구수한 맛과

묘하게 떫은 맛이 나는 편입니다. 

약간 싱거운듯한 느낌도 많이 나더군요.

이게... 알코올이 있고 없고의 차이인지 아니면

입안에 무게감이 없어서 그런지  모르겠습니다.

주제를 바꿔서

다른 음식과의 궁합이나 페어링을 생각해본다면 부추 향이 강한

만두같은 음식과 잘 어울릴 것 같습니다.

아니면 후추를 강하게 넣은 음식들과도 어울릴 것 같아요.

괜찮은 경험이었습니다. 

이렇게 곰표, 강서, 한강 세 친구들을 마셔봤는데

저는 강서가 제일 입맛에 맞는 것 같습니다.

저의 넌, 한강에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사드리며, 음료나 술을 찾는데 있어 또 다른 이정표로 찾아오도록 하죠.

오늘 후기로 남길 무알콜 맥주는 곰표에 이어서

넌, 강서 (Non, Gengseo) 입니다.

사실상 넌을 (Non Alcoholic)에서 넌을 때어와서 마치 You처럼 사용한

말장난 같은 이름을 사용했더군요.  

오리지널과 다른 디자인에 좀 더 산뜻한 느낌입니다.

Alc 0.0% /355ml이며 곰표와 같은 용량이에요.

열량도 58kcal밖에 안합니다.

들어가는 재료도 일반적인 맥주와는 차이가 없네요.

조금 궁금한 점이라면 오리지널 재료때와 같은 맥아나 홉을 썼는지 궁금하긴하네요.

향에 있어서는 열대 과일과 꽃향을 지향하고 있는데

저는 개인적으로 풀향과 고소한 곡물빵향이 많이 느껴졌습니다.

거기에 묘한 쇠비릿내,자전거 매장에서 맡아본 냄새 비슷한게 나요.

생각보다 거품도 두껍게 나오며, 구리나 호박빛에 가까운 색을 내는 편입니다.

처음에는 쓴맛, 탄맛, 고소한 빵과 곡물맛이나고

생각보다 좀 묵직한 맛입니다.

전체적으로 입안에 쓴맛과 탄맛이 많이 남지만 구수한 맛이 많이 느껴져서

맛을 커버해주는 편이에요.

단맛은 느끼기 힘들었습니다.

전체적으로 다른 요리들과 두루두루 어울릴 것 같은 맛입니다.

고기랑 먹어도 좋을 것 같고, 치킨이나 튀김 같은 요리와도 어울릴 것 같아요.

 깐풍기같은 요리와 무척 잘 어울릴 것 같네요.

뭐 저의 개인적인 페어링에 대한 의견이지만요.

아무튼 오늘 저의 넌, 강서에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사하며, 또 다른 음료나 술에 대한 후기로 찾아오겠습니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

드디어 날씨가 풀려서 정말 정말 간만에 

맥주를 마실 수 있었습니다.

오늘 후기로 남길 맥주

바로 국산 맥주인 켈리 맥주(Kelly All Malt Beer)입니다.

몰트만 사용했음을 강조하고 있군요.

다른 맥주들은 전분을 조금씩 사용하기도 하는데 다른 나라 맥주들은 대부분

맥주 순수령에 따른 경우도 많았는데 왜 몰트만 사용했음을 강조하는 지 좀 의문이 들긴합니다.

국내시장에서 강조하기 위함은 분명한데... 

대형마트에서 찾을 수 있었는데 캔으로 1개씩 소량 판매는 하지 않고

6캔을 용량별로 묶음 판매해서 1리터 짜리로 구매했습니다. 

Alc 4.5%/ 1L

덴마크산 맥아를 사용했다고 하네요.

항상 보던 재료들이라 평범한 편입니다.

도수도 우리나라 맥주들의 평균수준 

본격적으로 후기를 남기자면 

우선 투명한 황금색을 지니고 있고 거품이 풍부하게 났다가

짦막하게 없어지는 편입니다. 

끝에는 얇은 층을 남겼다가 링 형태로 남아요.

향에 있어서는 상쾌하고 구수한 향이 나는 편입니다.

곡물향이 잘 나요.

맛에 있어서는 처음에는 쓴맛과 한국 맥주 특유의 묘한 

쇠비릿맛이 살짝 나며, 뒤에는 조금 청량함과 끝에 구수하고

고소한 곡물맛이 크게나는 편입니다.

전체적으로 청량하고 구수한 맛이 진하게 나요.

그리고 입안에 단맛이 남긴 하는데 묘한 쓴맛도 남는 편입니다.

묘하게 담백한 느낌도 있어요.

전체적으로 진하고, 부드럽고 , 청량하다! 라는 느낌이 남는 친구였습니다.

확실히 청량함과 목넘김에 치중된 국내시장에서 진한 맛이라서 저는 상당히 좋았습니다.

고소한 맛에 담백함, 진함에 저는 상당히 긍정적으로 바라보게 되었어요.

뭐 제가 동창이 어느정도 완화되고 마신

첫번째 맥주라서 상당히 긍정적으로 평가한 것인지도 모르지만

나름 신선한 시도, 나쁘지 않은 결과물의 맥주라고 생각합니다.

이로써 오늘의 저의 켈리 맥주에 대한 후기는 여기까지입니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴글 읽어주셔서 감사합니다. 

봄은 분명히 왔지만 저의 발의 동창에겐 봄이 오지 않았습니다.

그래서 어쩔수 없이 탄산음료와 무알콜맥주로 투쟁을 하고 있죠.

오늘은 최근 핫딜로 구매한 곰표 논알콜(Gompyo Non-Alcoholic)후기를 남길가해서

왔습니다. 

원판인 곰표 밀맥주도 그렇고 섬머에일도 나름 괜찮게 접했던 터라

이 친구가 논알콜 버전으로 나올 줄 몰랐습니다.

항상 무알콜 맥주들은 대형 맥주사들의 전유물인줄 알았거든요.

그걸 또 세븐브로이가 해내다니... 

눈에 띄는 재료라기보단 패션후르츠, 복숭아, 파인애플 추출물이 들어간게

눈에 띄는군요.

당연한 이야기지만 복숭아와 밀이 함류되어 있어

알레르기 반응이 있는 분들은 주의하실 필요가

있을 것 같습니다.

확실히 향에 있어서는 원판의 향과 비슷한 편입니다.

약간 비누냄새, 향수냄새에 가깝지만 패션후르츠 향이 잘 나는 편이며,

꽃향이나 풀향, 과일향이 나는 편입니다.

과일향은 확실히 복숭아 추출물 덕분인지 복숭아향이 나는 편입니다.

묘하게 신맛나는 냄새가 나기도 해요. 

맛은 첫 만남은 신맛 그리고 뒤에는 쓴맛과 끝에 구수함이 남는 다소

특이한 조합입니다.

약간의 쇠맛 비슷한 맛도 나는 편입니다.

입안에 쓴맛과 신맛이 좀 오래남아요.

그리고 전체적으로 뭔가 묘하게 싱거워요.

알코올의 빈자리가 이렇게 클줄이야...

무알콜 맥주들이 보통 향과 맛이 줄어들긴 해지만

확실히 곰표 논알콜은 맛과 향에서 둘다 노력한 느낌은 있습니다.

좀 싱거워서 그렇지.

여러모로 특이한 경험이되었습니다.

이런 무알콜 맥주도 나올수 있구나! 하는 신기함 

그리고 앞으로도 더 많은 맛좋은 무알콜 맥주가 나오지 않을까? 하는 기대감이 있어요. 

세븐브로이에서 나온 다른 두 무알콜맥주도 있긴한데

그건 다음에 다루는게 좋을 것 같네요. 

오늘 저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

항상 음료와 술을 찾는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

예전에 주류박람회에서 아주 인상 깊었던 맥주가 있습니다.

바로 벨칭 비버(Belching Beaver)의 피넛 버터 밀크 스타우(Peanut Butter Milk Stout)였죠.

시음으로 한 번 맛을 본 이후에 무려 2년 동안 찾아헤매다가

저번주 토요일날 접하게 되었습니다.

그때 당시와는 디자인이 좀더 유쾌하게 바뀌었네요.

가격은 6200원으로 양에 비해서 상당히 비싼 편입니다.

[와인 앤 모어 매장에서 샀는데 다른 곳은 어떤지 모르겠습니다.]

개인적으로 500ml에 3500원 정도 했더라면 부담이 없었을 것 같네요.

Alc 5.3% /355ml로 너무 너무 아쉬운 용량입니다 ㅠㅠ

마치 이 맥주를 즐기는 순간순간이 앗 하는 순간에 없어지는 듯한 느낌 

가격좀 낮추고 접근성좀 높혀줬으면 좋겠어요

우유와 땅콩이 함류되어 있습니다.

땅콩버터 향료가 들어있는 것도 특이하네요.

땅콩 알레르기가 있는 분에겐 좀 위험할 수 있을 것 같습니다.

뭐랄까 유당이든 맥주는 좀 생소한 것 같네요.

머리속의 피넛 버터 밀크 스타우트의 맛에 대한 기억은 처음 접했던

그 당시 저에게 있어서 상당히 크나큰 충격이었습니다.

여러 맥주들 중에서 이 친구는 잊지 않고 기억할 정도였으니까요.

향에 있어서는 초콜릿 냄새, 땅콩 버터 냄새와 탄내, 카라멜 냄새

커피향과 비슷한 냄새가 나며

탄산은 그렇게 강한 편이 아닙니다.

적당해요.

거품도 그렇게 잘나는 편은 아닙니다.

처음에는 쓴맛과 탄맛이 입안을 훑고 지나가고

뒤에 살짝 단맛이 감도는 편입니다.

담백한 초콜릿과 커피 비슷한 맛이나며

또 한 편으로는 고소한 곡물 빵과 비슷한 맛이 나요.

묘한 떫은 맛도 살짝 느껴집니다.

기억이 미화된 것인지 예전에 먹었을 땐 단맛이 풍부하게 났던 것 같은데

오늘 먹어보니 단맛은 강하지 않고 오히려 담백한 맛이 나는군요.

짧지만 정말 행복한 맥주였습니다.

제가 아는 스타우트 맥주중 당연 최고인것 같아요.

추억속의 그 맛과 현재의 느낌은 다르지만 

나름 사치를 부릴만한 맛이었습니다.

스테이크나 마른 안주와도 좋을 것 같아요.

벨칭 비버 피넛 버터 밀크 스타우트에 대한 저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 정말 감사합니다.

항상 술을 찾고 즐기시는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

간만에 맥주를 마실 여유가 생겨서 맥주를 마시게 되었습니다.

바로 한강 에일(Hangang Ale)이죠.

나름 세븐브로이 맥주를 좋아하는 편이긴 한데

어느순간부터 딱 일정부분만 마트에 들어온 이후로 잘 본적이 없어서 아쉽습니다.

캔의 디자인은 보라빛에 성산대교가 그려져 있습니다. 

약간 오후의 석양이지면서 밤이 오는 대교의 모습을 묘사한것 같기도 하고

좀 특이한 면이 있네요.

좀 특이한 점이라면 밀이 함류되어있고 귀리와 오렌지 껍질 , 코리앤더를 사용했다는 점이죠.

겉 디자인만 봤을 때는 밀맥주라는 느낌이 전혀 없는데 

자세히 봐야 보이는 군요.

밀 알레르기가 있는 분은 좀 주의하셔야할것 같습니다. 

조금 짙지만 투명한 황금색에 가까운 색을 띄고 있으며 

거품은 평범하게 나는 편입니다.

대신에 빠르게 꺼지는 편이에요.

탄산감은 적당해서 목넘김은 좋은 편.

전체적으로 에일이라고 하지만 라거와 비슷한 색에 가깝습니다.

향에 있어서는 처음에는 상쾌한 홉과 꽃, 과일향이 나다가도 묘하게

탄내가 나는 편에 곡물향이 조금씩 나는 편입니다. 

맛은 처음에 상쾌한 맛과 쓴맛 오렌지 특유의 신맛이 살짝나며

끝에는 약하게 단맛이 나는 편이더군요.

입안에 쓴맛과 약한 탄맛이 남는 편이지만 상쾌해서 좋았습니다.

에일이라는 느낌에는 가깝지만 밀맥주라는 느낌과는 거리가 멀어요.

전체적으로 무겁다라는 느낌보다는 딱 적당한 맛이라서 너무 좋았습니다.

에일인척하는 라거의 느낌과 라거인척하는 에일의 느낌이 동시에 느껴진다고 할까요?

짭짤한 음식이나 기름진 음식과의 궁합이 좋을 것 같습니다.

상쾌한 맛을 통해서 입안을 씻어줄것 같아서 좋을 것 같아요.

전체적으로 기대했던것과는 거리가 멀었지만 예측하지 못한 행운을 만난것 같은 맥주입니다.

오늘의 저의 한강에일에 대한 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다, 항상 술을 찾고 즐기시는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요 

오늘 후기는 조금 특별합니다.

맥주 후기에 해당 맥주를 통해서 칵테일을 만드는 것 까지 다뤘으니까요.

나름 한 맥주를 좀 더 색다르게 즐기는 방법을 같이 다뤄보면 어떨까 싶어서 다뤄봤습니다.

아무튼 오늘 후기로 남길 맥주는 아일랜드 맥주인 기네스 엑스트라 스타우트

(Guinness Extra Stout)입니다.

나름 그래도 다양한 후기를 남겼다고 생각했는데 기네스 후기를 남긴 적이 없더군요. 

예전의 디자인도 마음에 들었지만 뭐 지금의 디자인도 나름 괜찮은 것 같습니다.

참고로 엑스트라 스타우트와 드래프트는 좀 성격이 다른 맥주이니

구별해서 드시길 바랍니다.

드래프트는 다음에 다룰 예정입니다(?)

Alc 5% /500ml

별로 특이하진 않지만 발효 과정에서 생기는 탄산말고도 추가적으로 탄산가스를 주입하는 모양입니다.

볶은 보리의 경우 색을 내기도 하지만 전체적인 맛을 내는 용으로 넣었겠죠.

본격적인 후기를 쓰자면 거품이 잘 일어나는 편입니다.

탄산감은 크게 강하진 않지만 적당해서 목넘김이 나쁘지 않아요.

향에 있어서는 전체적으로 탄내가 크게 나며, 뒤에 약한 단내

견과류 냄새와 고소한 곡물 냄새가 나며 묘하게 상쾌한 냄새도 나는 편입니다.

맛에 있어서는 처음에는 탄맛이 입안을 훑고 지나가며 뒤에 약한 단맛과 쓴맛 끝에

신맛이 나며 고소한 맛이 나는 편입니다.

진한 다크 초콜릿이나 쓴 커피와 비슷한 맛이나요.

맛이 복합적이라 상당히 개성이 강한 편입니다.

오히려 저는 그래서 더 좋아하는 것 같네요.

그 다음 기네스 엑스트라 스타우트로 만들 수 있는 쉬운 칵테일이 있으니

바로 트로이 목마 칵테일입니다. 

사용하는 건 콜라 (아무거나), 스타우트 (다른 맥주도 가능!)

이 두가지만 있으면 끝입니다.

잔에 스타우트를 반 채우고 

그 다음에 남은 반잔을 콜라로 채우면 끝입니다. 

콜라가 들어가면서 스타우트 본연의 거품보다 좀 더 부드러운 거품이

나는게 신기해요. 

기존의 스타우트의 탄맛과 쓴맛 신맛이 순화되고

콜라로 인해 부드러운 느낌이 강해지며 , 콜라 특유의 단맛이 나는 편입니다.

거기에 고소한 곡물맛과 단맛이 좀 더 강조되어서 기존의 스타우트와는 또 다른 매력을 지닌게

저는 놀라웠습니다. 

좀 쉽게 표현하자면 괴식같지만 맥콜에 커피 타 마시는 느낌?이라고 할까요 

나름 괜찮은 경험이었던것 같습니다.

좀 단점이 있다면 다 마신 뒤에 잔이 무척 더러워진다는 점? 

오늘 저의 맥주와 칵테일에 대한 글은 여기까지입니다.

항상 술을 찾고 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.