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오늘 후기로 남길 맥주는 국산맥주인 

클라우드 칠성사이다 맥주(Kloud Chilsung Cider Beer)입니다.

클라우드와 칠성사이다의 콜라보라고 하는데 전형적으로 인싸픽에 맞춘 맥주인것 같습니다.

Alc 3.2% / 500ml로 원판보다는 좀 더 낮아진 도수를 가지고 있네요.

색 디자인도 기존의 클라우드의 하얀색, 황금색과 다르게 칠성 사이다 특유의 초록색으로

가득차 있습니다. 

뭣보다도 저는 일반적으로 봤을때 얘가 이름은 맥주인데 속은 기타주류

(혼합주류)인줄 알았는데 유형은 또 맥주더군요.

아마 기존에 맥주를 만드는 과정이 끝난 이후에 사이다 맛을 넣은 걸로 생각되어집니다.

의도는 아마도 사이다 맛이 나는 맥주, 더운 여름철에 가볍게 즐기는 컨셉인것 같네요.

특이한점이라면 사이다의 감미료와 레몬라임향이 들어가는 정도?

항상 그래왔지만 저는 인싸픽을 그렇게 신뢰하진 않습니다.

그냥 궁금해서 사먹는 정도로 즐기니까요 

본격적으로 후기를 남기자면 

거품이 상당히 못생긴 편입니다.

사이다의 거품도 아니고 맥주의 거품도 아니고 뭔가 탄산화가 덜해진 느낌을 많이 받았어요.

어쩌면 도수를 낮추기위해서 발효과정을 어느정도만 진행한 뒤에 만든게 아닌가 싶기도 하고.

그래서 그런가 목넘김으로 느껴지는 탄산감도 그렇게 강한 편은 아니었습니다.

맥주쪽도 사이다쪽도 이렇게 약한 탄산을 가지진 않으니까요. 

색에 있어서는 연한 황금색에 가깝습니다.

향은 확실히 사이다 같은 레몬향도 나는 편이지만 연한 맥아향이나 홉향이 희미하게 느껴집니다.

묘하게 사이더에서 느꼈던 향도 나요.

묘하게 고수 들어간 맥주의 냄새처럼 느껴집니다. 

맛에 있어서는 처음에는 약한 단맛과 사이다 비슷한 맛이 나지만 끝맛에 있어서 

구수한 맥아, 맥주 본연의 맛이 나서 저로써는 이쪽맛도 아니고 저쪽 맛도 아닌 혼란스러운 맛처럼 느꼈습니다. 

그냥 음료수처럼 즐기는 맥주 컨셉을 잡을 거였다면 저라면 탄산감을 늘리고 단맛을 강하게 맞춰서 

차라리 맥주 흉내를 내는 사이다 느낌을 내었더라면 좋았을 것 같아요.

이맛도 아니고 저맛도 아닌데다가 끝맛에 또 구수함이 동시에 느껴져서 아쉬웠습니다.

맥주 한 캔에 너무 진지해지는 경험이되었네요.

양쪽 취향을 동시에 맞출려는 의도는 좋았지만 제가 봤을 때는 아닌것 같습니다

이로써 저의 클라우드 칠성사이다 맥주 후기는 끝입니다.

술을 찾고 즐기는데 있어 작게나마 도움이 되었으면 좋겠네요

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 

오늘 후기로 삼을 맥주는 국산맥주인 카스 화이트 

(Cass White)입니다. 

밀맥주(Wheat Beer)스타일에 라거에 가깝게 만들어낸 맥주 컨셉을 잡은 맥주죠.

솔직히 저는 사기전에 상당히 많은 기대를 했습니다. 

4캔 팩으로 팔고 있는데 생산시기가 2얼 17일쯤인데 

정작 제가 사는 지방쪽에는 최근에 팔기 시작했습니다.

(글을 쓰는 시점은 6월 21일)

기존의 파란색과 달리 밀맥주에 좀더 신선한 느낌을 주고 싶었는지 이름도 화이트

캔도 하얀색입니다. 

이래 놓으니 뭔가 클라우드가 생각이나네요 

Alc 4.5% /473ml로 500ml가 되지 않습니다.

좀 의외긴해요.

처음에 보기만 했을 땐 500ml일줄 알았지... 

솔직히 저는 소개란에서 MZ세대를 중심으로~ 라는 이 문구가 상당히 마음에 들지 않았습니다.

MZ세대라는 표현 자체가 너무 억지밈에다가 굳이 맥주를 좋아하는 층, 남녀노소라는 표현을 적어도 좋을 걸

왜 굳이 계층을 나눠다가 표현했는지 모르겠어요. 

저는 벨기에식 밀맥주인줄 알았는데 사과펙틴이 들어갑니다.

오렌지 껍질의 대용인것 같은데... 아쉽게도 맥주에서는 사과향과 비슷한 향을 느끼긴 힘들더군요.

향에 있어서는 곡물의 향과 약한 풀향 비슷한 냄새가나는 편입니다.

사과향도 다른 과일의 향도 나진 않아요., 

전체적으로 거품은 잘 일어나지만 또 금방 꺼지는 편입니다.

탄산기는 적은 편.

맛에 있어서는 처음에는 신맛과 뒤에 쓴맛 묘한 단맛과 상쾌한 느낌은 나는 편입니다.
전체적으로 상당히 싱거운 느낌이 강해요. 

좋게 말하면 가볍게 즐길 수 있고 다른 음식과 잘 맞을 맛이라고 설명할 수 있지만

전체적으로 특색이 모자란 것 같습니다.

맛이 특색 있는 것도 아니고 향이 좋은 것도 아니라서 저는 전체적으로 

마음에 안들어요. 

그냥 취하려고 마시는 용인지 맛이나 향을 즐기는 용은 아닌것 같습니다.

차라리 사과향이 많이 내서 사이더와 비슷하게 만들거나 아니면

벨기에식으로 만들거나 했었더라면 좋았을 것 같아요.

너무 무리해서 새로운 맛을 내는 것보다 어쩌면

예전의 레드나 레몬을 새로 리뉴얼해서 내줬으면 더 좋았을 것 같은 아쉬움...

전체적으로 아쉬움이 너무 많이 남는 경험이었습니다. 

저의 후기는 여기까지입니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다, 맥주를 찾고 즐기시는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요.

이제 확실히 몸이 괜찮아져서 술을 마셔도 아프지 않게 회복이 되었습니다.

그런 김에 오늘 제가 후기로 남길 술은 바로 국산 맥주인

곰표 썸머에일(Gompyo Summer Ale)입니다. 

전에 곰표 밀맥주를 후기를 남긴지 한참 뒤에서야 두번째 시리즈를 만나고 접하게 되었네요.

좀 더 일찍 맛보았다면 좋았을텐데...

윈터에디션이라서 그런가 인터넷에서 보던 디자인과는 쬐끔 다른 편입니다.

여름에 즐기라고 만든 썸머에일이라는 네이밍과 겨울 에디션이라는 디자인이 서로 

이미지가 상충되는 군요 

대형 마트 기준에서 2500원에 살 수 있었습니다.

Alc 5% / 500ml 

밀이 함유된 맥주이기 때문에 밀 알레르기가 있으신 분은 먹기에 좀 그렇습니다.

도수나 전체적으로 들어가는 재료들이 맥주에서 항상 보던 친구들입니다.

조금 눈에 띄는 점은 체코와 미국산 호프펠렛을 쓴다는 점?

아마도 에일이라는 특성상 맛과 향을 위해서이 두 국가산 홉을 쓴게 아닌가 싶네요.

전체적으로 황금빛에 조금 짙은 색을 띄며, 거품이 그렇게 크게

일어나지는 않습니다. 

그래도 탄산은 적당해서 목넘김 자체도 나쁘지 않아 청량한 편입니다.

향에 있어서는 꽃,풀,과일에 가까운 향이 나며 상쾌한편이에요.

맛에 있어서는 처음에는 씁쓸한 그리고 쌉싸름한 맛과 뒤에 단맛이나며,

전체적으로 청량하고 상쾌한 편입니다.

에일치고는 가볍고 깔끔한 편이라 기존에 머리속의 에일이라는 이미지와는 조금 다른 편이었어요.

정말로 '가볍게' 즐기기에 좋게 만들어진 것 같더군요.

더운 여름날에 차가운 바람을 쐬면서 마시거나 아니면 추운 겨울날 따뜻한 방에서 

마시기 좋은 그런 맥주라고 평가하고 싶습니다. 

전체적으로 대중적인,입문하기 좋은 에일의 맛을 살렸다고 생각되네요. 

대부분의 음식과는 잘 맞는 편이지만 향이 강한 음식과는 조금 안어울리는 것 같습니다.

입안에서 너무 따로 놀아요.

길 글 읽어주셔서 정말 감사합니다.

저의 후기는 여기까지이며, 다음에도 맛있고 재밌는 음료로 찾아오도록 하겠습니다.

술을 찾고 즐기시는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주인 말표(Malpyo)흑맥주입니다.

스쿼즈 브루어리와 말표산업의 콜라보로 나온 맥주죠.

곰표야 원래 밀가루 회사이다보니 밀맥주와의 컨셉이 맞긴하지만

개인적인 시각으로는 말표산업과의 콜라보가 좀 특이하긴 합니다. 

구두약으로 유명한 회사지만 다른 물건들도 많은 편인데...

뭐 맥주를 마셔보기 전에는 평가를 할 수가 없겠죠.

사실 저는 이 후기글을 작성하기 한참 전에도 한 캔을 마셔본 적이 있습니다.

우리나라에서 만든 수제 흑맥주임을 강조함과 동시에

우리나라 맥주들과는 다르게자신들의 수상여부를 표기했습니다. 

탄생 이야기는 좀 애매하네요.

말표 구두약이야 군대가면 쉽게 볼만한 물건이고

구두를 자주 신는 직업군에게도 친숙한 물건인데...

저는 지금 현 직장의 초소에서도 이 말표구두약을 보고 있습니다...

다른 재료들보다도 밤향을 넣은게 상당히 눈에띄는 편입니다.

왜 흑맥주에 밤향을...? 이라는 생각이 먼저들더군요.

본격적인 말표 흑맥주에 대한 후기를 쓰자면 

처음에 잔에 따를때 다크 초콜릿과 커피향 그리고 묘한 탄내와 단내

그리고 위에서 강조했었던 희미한 밤내가 나는 편입니다.

거품은 그렇게 풍성하게 일어나지 않지만 어느정도 시간이 지나고

나면 얇은 거품층을 유지하는 편이더군요.

그리고 가장 중요한 맛을 설명드리자면 

처음에 입안에 씁쓸한 탄맛과 구수함 그리고 뒤따라오는 빵맛과 

커피, 초콜릿과 가까운 맛이나며 뒤에는 단맛이 나는 편입니다.

한 모금 마시고 난 이후에 입안에 씁쓸한맛과 탄맛이 좀 남더군요.

그리고 끝에 묘한 알콜 특유의 맛이 나는 편입니다.

전체적으로 제 입맛에는 잘 맞았습니다.

흑맥주에 대한 저의 편애라기보다는 부드러움이나 탄맛과 커피 초콜릿의 맛에

가까운 맛을 잘 느낄수 있어서 좋았어요.

뭐 콜라보 때문에 조금 이상하긴 했지만 나쁘지 않았습니다. 

음식과의 궁합에 있어서 스테이크나 직화로 구운 고기나 

피자류 또는 매운 음식과도 어울릴것 같네요.

육포나 굴과도 어울릴것 같습니다.

그외에도 굳이 꼽자면 초코케잌과도 묘하게 잘맞을 것 같습니다. 

저의 후기는 여기서 마무리짓도록 하고

길 글 읽어주셔서 감사합니다.

맥주를 즐기는데 있어서 작은 도움이 되었으면 좋겠네요

8월에 나온지 조금 된 편이지만 최근에서 마트에서 

맥스 스페셜 홉2021 하베스트 홉(Max Special Hop 2021 New Harvest Hop)을 찾을 수 있었습니다.

이상하게도 매번 마트에 갔었는데 구석에 있어서 그런지 제가 못찾았던것 같군요.

아무튼 오늘 후기로 남길 맥주는 바로 국산맥주입니다. 

사실 올해 스페셜 홉이 두번째 나왔습니다. 

아메리칸 슈퍼 아로마와 이번 8월에 나왔던 뉴질랜드를 컨셉으로 한

하베스트 홉 이렇게 두개가 출시되었죠.

뭐랄까 2020년에는 하나만 출시하더니 올해는 두개를 출시한게

솔직히 좀 믿기지가 않습니다.

아마도 뭐 코로나로 인해서 사람들이 집에 있는 시간이 많아졌고

집에서 혼술을 하는 사람들을 겨냥해 만든게 아닌가? 싶네요 

뭐 제 입장에선 계속 나와주는거야 정말 입이 즐거운 일이지만

약간 의무감으로 만드는게 아닌가 하는 걱정도 있습니다.

저번에는 500ml로 내주더니 이번에는 그냥 355ml로군요.

Alc 4.7% 입니다. 

(아메리칸 슈퍼 아로마 홉때와 도수는 같습니다.)

눈에띄는 점이라면 맥아의 97%가 호주,3%가 독일이며,

컨셉답게 호프펠렛이 뉴질랜드 산입니다. 

(호프펠렛이란? 홉을 분쇄, 건조,압축하여 

작은 알갱이 형태로 만든 것입니다. 

주로 운송비용을 줄이기 위해 이런 형태로 만들죠) 

거품이 참 풍성하게 올라오는 편입니다.

하지만 또 금새 사라지는 편이죠.

향에 있어서는 상당히 상쾌한 , 싱그러운 꽃과 풀향

그리고 살짝 미묘한 단내와 고소한 빵에 가까운 향이 나는 편입니다.

코로 즐기기 상당히 즐거웠어요.

색은 밝은 황금색을 띄는 편이며, 필스너or라거에 가까운 편입니다.

탄산감은 그렇게 강하지 않으며, 목넘김도 나쁘지 않았습니다.

맛을 설명드리자면 처음에 상당히 상쾌한 느낌을 받게 되고

뒤따라서 고소함과 구수한 맛과 뒤에 살짝 쓰며, 또 약한 단맛을 느낄 수 있었습니다.

약간 입안을 상쾌하게 씻어내는 느낌을 지울수가 없더군요. 

저는 대만족이었습니다.

스페셜 홉 시리즈 중에 이렇게 산뜻하고 기분좋은 느낌은 처음 받았거든요.

그렇게 강력하거나 찐한 맛 없이도 상쾌함이 가득해서 좋았습니다. 

다음은 또 어떤 컨셉으로 나올지 벌써부터 기대가 되는군요. 

아무튼 저의 후기는 여기까지입니다.

긴글 읽어주셔서 감사드리며 또 맥주를 즐기는데 있어서 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

맥주를 자주 마실 기회가 안나는 관계로

맥주 후기를 띄엄띄엄 쓰게되는 군요.

오늘 후기로 남길 맥주는 바로

국산 맥주인 한맥(HanMac) 맥주입니다.

Korean Lager 한국라거, 뭐 한국 맥주의 줄임말로

한맥이라고 지은 모양입니다.

뭐 오비맥주에서 지향하는 바는 K-라거로 대표할수 있는 맥주를 만들자!

해서 만든거라고 하는데 뭐 먹어봐야 알겠죠.

재료 중 눈에 띄는 것은 전분과 쌀입니다.

맛때문에도 넣을 수 있는 재료들이지만 

전분의 경우 효모가 자라는데 필요한 영양분으로 넣었을수도 있고

아니면 맛을 위해서 넣었을수도 있습니다.

쌀의 경우에는 술에 넣었을때 깔끔한 맛을 내기위해 넣는 재료인데

아마도 깔끔함을 강조하기 위해서였겠죠.

[외국 맥주들 중에서도 깔끔한 맛을 내기위해서 쌀을 넣는 맥주도

많이 있습니다. 

뭐 예로 쉽게 들자면 버드와이저가 있겠죠]

Alc 4.6% /500ml로 표준적인 도수를 가지고 있습니다.

뭔가 초록색 디자인때문에 그런지 다른 맥주들이 많이

생각나긴 하는데 아마도 한국의 금수강산을 이미지화 시킨것 같습니다만

저는 뭔가 베어맥주가 생각이나는 군요.

처음에 거품이 잘 일어나다가도

어느정도가 되면 거품의 비율이 줄어들고 

거품이 그렇게 곱지는 않은 편입니다.

거기에 거품층이 빠르게 사라져요.

조금 짙은, 붉은 계통에 가까운 황금색을 지니고 있습니다.

향에 있어서는 희미한 약한 홉향과 풀향이 느껴지는 편이에요.

맛에 있어서는 처음에는 구수하고 살짝 고소한 맛이나다가도

또 쓴맛이 나는 편입니다.

단맛은 느끼기 힘들며, 마시고 난 이후에 입안에 묘한 신맛이 나는 편이더군요.

전체적으로 맛에 있어서는 짧게 입안에 남으며, 좋게 말하면 깔끔한 편입니다.

뭐 같이 먹는 음식의 맛을 해치지 않는다고 표현하는게 좋겠네요. 

같은 집안에서 나온 카스와 오비맥주와는 또 다른 맛을 가지고

있습니다만 기대가 커서 그런지 묘하게 싱겁고 향도 약해서

아쉬웠습니다.

맵거나 기름진 음식, 짠 음식과 궁합은 잘맞을 것 같네요.

저하고는 좀 안맞는 것 같습니다 

긴 글 읽어주시느라 수고 많으셨고, 맥주를 즐기는데 

조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다. 

조금 유행이 지나긴 했지만 

유동 골뱅이 맥주를 마셔봤습니다.

요즘 국산 맥주들이 다양한 컨셉과 또 다양한 콜라보 맥주를 들고나오는 편인데

저는 더쎄를라잇 브루잉의 이 맥주를 마시고 솔직히 좀 걱정이 되기 시작했어요.

유동 골뱅이 통조림이 생각나는 디자인에

인공위성 무늬가 그려진게 상당히 눈에 띄는 디자인입니다.

 Alc 4.8% / 500ml이며, 재료로 

보리 맥아(독일, 미국) 호프펠렛(독일산)

효모(벨기에)등을 표기함으로써 뭔가 강조를 한다기보단 

순수하게 '우리가 어떤 나라의 재료를 이렇게 썼습니다'라고 보여주는 것 같네요.

가장 큰 컨셉이 '골맹이 무침에 어울리는 맥주'를 강조했는데 

뭐 이에 대한 저의 맛에 대한 평가를 해보겠습니다. 

향에 있어서는 처음에는 풀향 그리고 홉향이

또 뒤에는 살짝 느껴지는 고소한 향과 흐릿한 단내가 특징입니다.

색은 조금 짙은 페일라거의 느낌이 강해요. 

맛에 있어서는 처음에는 신맛과 뒤에 쓴맛 약한 단맛과

구수함이 느껴지는 편이지만 

전체적으로 신맛과 쓴맛이 상당히 강한 편입니다.

아니 그냥 입안을 가득 채우는 느낌이에요.

골뱅이 무침과 먹어보진 않았지만 

적어도 다른 음식과의 궁합에서는 저는 조금 미스매치인것 같았습니다.

저는 부대찌개랑도 먹어보고 콘칩과도 먹어보고 어묵 볶음과도 먹어봤는데

이 셋과 다 어울리진 않았으니까요.

전체적인 맥주의 맛과 어울리는 맛은 단맛과 약한 매운맛

그리고 참기름이 섞인 그런 음식과 어울릴 것 같습니다.

뭐 적고 보니 골뱅이 무침이나 소면 또는 비빔면이나 비빔냉면과 

맞을 것 같네요.

(컨셉을 확실하게 지킨 것 같습니다.)

하지만 그 외 다른 음식과의 궁합은 아닌것 같아요.

뭐 저의 기대한 방향이 달랐던게 문제겠죠.

나쁜 경험은 아니었던것 같습니다. 

긴 글 읽어주시느라 정말 감사합니다.

맥주를 즐기는데 있어 작은 도움이 되었으면 좋겠네요. 

오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주인 

젠틀맨 라거(Gentle Man Lager)입니다.

마트에 갔다가 발견하게 되었죠.

여러모로 마트에서 국내 브루어리 회사들의 맥주를 접하게 된 건

참 큰 행운이라고 생각합니다.

가격도 친근해졌으니까요 

부드럽고 깔끔한 필스너 라거 

캔에 적힌 설명에 따르면 체코 필스너 스타일을 

한국적으로 재해석한 맥주라고 적혀있습니다.

그리고 하회탈 이미지가 상당히 인상적인데

브루어리 이름과 각 맥주들의 컨셉이 하회별신국탈놀이에서 모티브를 잡았다고 하네요.

외국에서의 한국의 하회탈의 이미지는... 암살자로 굳어졌는데 ㅋㅋ

맥아는 호주, 독일 , 캐나다 그리고 밀은 호주, 독일, 캐나다

홉은 미국, 호주,독일산이라고 합니다. 

한가지 주의할 점으로 밀 알레르기가 있으신 분은 이 맥주를 드시면 안된다는 점

주의하셔야겠네요.

Alc 7.6%/ 500ml로 맥주 치곤 도수가 제법있는 편입니다.

고를때 이점을 보지 못했는데... 아무튼 맥주 치곤 전투력이 제법 강한 편이네요.

페어링에 어울리는 음식으로 떡볶이 , 삼겹살, 스테이크를 꼽고 있습니다.

맥주치곤 제법 강한 도수로 떡볶이의 매운 맛을 그리고 이 맥주의 가장 큰 컨셉인

부드러움과 깔끔함으로 삼겹살, 스테이크의 기름진 맛을 씻어내라는 것 같은데

뭐 저의 평가는 아래에서 다루겠습니다.

우선 잔이 작아서 그런가 제가 제 취향대로 따라서 그런가

모르겠는데 거품이 엄청 풍성하게 나지는 않습니다.

거기에 거품이 빨리 꺼지더군요.

그리고 탄산감도 약해서 부드러움이라는 표현이 적은 탄산감을 뜻하는 거였는지도

모르겠다라는 생각이 들더군요.

그리고 밀맥아의 영향인지 조금 묘하게 탁한 감이 있습니다.

조금 밝은 갈색빛, 호박빛에 그리고 탁한 주황색에 가까운 편의 색을 띄고 있네요.

향은 참 좋았습니다.

꽃, 풀에 가까운 홉향이 나며 뒤에 단내와 고소한 냄새가 

연달아오는게 엄청 상쾌했어요. 

그리고 가장 중요한 맛은 처음에는 탄맛과 쓴맛이 

혀를 살짝 때리다가 뒤에 단맛과 좀 깊이 있는 구수한 맛

그리고 약간의 곡물 빵맛이 살짝 납니다. 

저는 묘하게 비엔나 라거와 비슷한 느낌을 많이 받았어요.

그리고 알코올 전투력의 영향인지 알콜 특유의 맛

즉 소맥의 맛이 팍 스치고 지나가는 편이에요.

가벼운 도수를 즐기는 사람에게 있어서는 호불호가 갈릴 맛입니다.

물론 저는 좋았어요.  

도수 있는 술에서 취기를 동반한 두통을 느끼는 사람에겐

좀 힘들 수 있을 것 같습니다.

페어링 음식은 떡볶이, 삼겹살, 스테이크에 한정하기보다도

그냥 다양한 음식과도 궁합이 잘 맞을 것 같네요.

떡볶이도 나쁘진 않은데 매운 맛을 잠재우기엔 도수가 있어서

많이 먹으면 훅갈것 같습니다.

물론 떡볶이의 친구인 순대와 튀김, 오뎅국물과 같이 먹어도 좋을 것 같고

아예 매운 음식을 즐긴다면 쌀국수집에서 파는 약간 매운 스타일의 볶음밥과도

궁합이 잘 맞을 것 같네요.

뭐 자기가 좋아하는 안주에 맥주를 곁들이는게 제일 좋겠죠 ㅎ

아무튼 저의 후기는 여기까지 입니다.

맥주를 즐기는데 조금 도움이 되었으면 좋겠네요 

오늘은 그동안 마시고 싶어서 벼르고 있었던 

맥주를 마시게 되었습니다.

바로 국산 맥주인 핸드앤몰트 모카 스타우트

(Hand and Malt Mocha Stout)입니다.

뭐랄까 모카와 스타우트의 조합이라 상당히 한번 마셔보고

싶더군요.

첫인상부터가 좋았습니다. 

애초에 스타우트를 좋아하기도 하고 국산 맥주중에서도 

제 입맛에 맞는 스타우트를 찾고 싶었거든요.

거기에 앞에 커피원두라고 적힌게 좀 인상적이었습니다.

Alc 5% /500ml

세가지 맥아가 들어있습니다.

보리맥아, 볶은 맥아, 귀리맥아 이렇게 세개가 말이죠.

뭐 매번 스타우트나 흑맥주계열에서 말하지만 효모의 성장을 위해서

볶은 맥아만으론 영양이 부족하기 때문에 추가적으로 맥아를 넣는 편입니다.

뒤에 다른 설명들도 눈에 띄이는 군요.

7가지 몰트를 사용했고 싱글 오리진 커피원두를 사용했다고 합니다.

그외에도 어울리는 음식과 이 맥주가 가진 컨셉

향, 풍미에 대한 설명도 있어요.

잔에 따르고 나니 거품이 잘 나는 편이었습니다. 

향에 있어서는 탄내보다도 뭔가 상쾌한 홉의 향이

나는게 특이 했습니다.

저는 약간 탄내와 커피향이나 구수한 맥아, 초콜릿 향을 기대했는데

상쾌한 홉의 향이 나는게 좀 특이했거든요.

맛에 있어서는 처음에는 탄맛과 뒷따라오는 다크 초콜릿의 맛

약한 커피맛과 전체적으로 씁쓸함과 뒤의 단맛이 조화를 이루어서 좋았습니다.

육포나 건어물과 먹어도 좋을 것 같고

구운 고기와 잘맞을 것 같은 맛이었습니다. 

약간 매콤한 소스를 얹은 고기 요리와도 어울릴 것 같네요.

저의 취향에 잘 맞는 맥주였습니다 ㅎㅎ

오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주인

맥아, 더 맥주입니다.

이름부터 뭔가 말장난이 있는데 심지어 디자인에도

맥아더 장군처럼 보이는 남성의 이미지가 그려진 재밌는 맥주더군요.

"맥아, 더 맥주는 맥아가 더 들어있어

꿀맛인 맥주이니라" 라는 재밌는 문구가 적혀있습니다.

처음에는 색의 디자인만 보고 바이젠인가? 했는데 엠버에일(Amber Ale)이더군요.

사실 어떤 맥주냐라는 생각보다 이름이 참 재밌어서 샀던것 같습니다.

척봐도 "뭐지?"싶고 재밌잖아요 ㅋㅋㅋ

가끔 세븐브로이 회사의 맥주들은 이런 센스가 있어서 좋습니다.

네덜란드 맥아와 독일산 볶은 맥아를 사용했다고 표기가 되어있네요.

추가적으로 옆 설명에는 "맥아, 더는 달콤한 캐러맬과 고소한 비스킷 향을 

느낄 수 있는 엠버에일입니다"라는 자기 소개가 적혀있습니다.

Alc 4.7% / 500ml로 높은 도수는 아닙니다.

검은색또는 찐한 갈색이라기보단 조금 붉은 끼가 있는 적갈색에

거품은 그렇게 풍부하게 일어나지 않습니다.

탄산은 적당해서 마시는데 불편함이 없고요.

우선 향에있어서는 고소한 곡물향 그리고 빵향과 희미한 풀향이

나는 편입니다. 

상쾌한 홉의 향도 느껴지는 편이고요.

아쉽게도 제 후각이 그리 좋지 못해서 그런지 카라멜향은 느끼기 힘들었습니다.

[그래도 향이 좋아서 생각날때마다 코로 흡입하고 싶은 향이었습니다.]

맛에 있어서는 처음의 탄맛과 쓴맛 그리고 곡물의 고소함이 참 인상적이며,

약간의 커피맛과 비슷한 느낌도 받았습니다. 

단맛은 느끼기 힘들었어요. 

기분좋은 탄맛과 씁쓸함이 상당히 좋았습니다.

불이나 훈제식으로 구운 고기나 소시지와 궁합이 정말 잘 맞을 것 같고

마른 안주거리와도 잘맞을 것 같습니다.

뭐 튀김요리유보다는 개인적인 생각이지만 바삭하게 구운 만두와도

어울릴것 같다는 생각이 드네요.

[언제나 개인 생각이니 흘려서 읽으시길 ㅎㅎ]

전체적으로 너무 딱 제 스타일이여서 반했습니다