정말 정말 오랜만에 켈러비어를 마시고

이렇게 또 후기를 쓰게 되었군요.

 

네, 또 독일 맥주입니다.

뭐 켈러비어가 독일식의 비여과식 라거이니

독일 맥주겠죠.

 

전에는 크레벤슈타이너 오리지널이었지만

이번에는 카이저돔 켈러비어(Kaiserdom Kellerbier)에요.

 

 

뭔가 생긴것만 언뜻보면 뭐야...바이젠 맥주인가?

하고 생각할 수 있지만 나무통을 통해서

"나 사실 켈러비어임 ㅋ"라고 자기소개를 수줍게 하고 있습니다.

 

 

 

 

Alc 4.7% / 500ml로 평균적인 도수를 가지고 있습니다.

 

맥주 순수령의 나라답게 뭔가 또 다른 재료가

들어가 있다거나 하는 일은 없네요.

 

솔직하게 저는 이 맥주 디자인을 처음보고 바이젠 맥주인줄 알았습니다.

 

 

 

켈러비어가 탄산화를 많이 거치지 않은 맥주라서 

그런지 거품이 크게 부풀어 오르지 않더군요.

 

목넘김도 나쁘지 않은데 조금 탄산감은 약한 편입니다.

[어쩌면 제가 그동안 탄산화를 많이 거친 맥주에 익숙해진게 아닌가?

싶기도 하고요]

 

구릿빛 또는 뭔가 팍 익은 호박같은 색이 인상적입니다.

비여과 식이라서 역시 탁한 편이었어요.

 

향에 있어서는 홉향이 상쾌하게 나는 편인데 약간의 풀향?

에 가까운 냄새와 빵,비스킷 비슷한 고소한 향이 나는게 특징입니다.

 

뭐랄까 촉촉한 샌드위치랑 먹거나 아니면 고기를 부르는 듯한

맛이었습니다.

 

좀 더 자세하게 맛을 묘사하자면 구수함과 약한 단맛 그리고 

씁쓸한 맛이 반전이라면 반전이겠죠.

 

약간 묵직한 감도 있습니다.

 

전체적인 맛이 상당히 좋긴 했지만 뜨겁고, 거기에 매운 음식과는 조금

안맞는 것 같네요.

[떡볶이를 만들어서 같이 먹어봤는데 입안에서 서로 따로노는 듯한

감이 컸습니다. 좀 사이좋게 지내면 안될까...]

 

햄버거나 고기를 많이 넣은 샌드위치 

구은 고기와 잘 맞을 것 같습니다.

 

뭐 제 예시는 여기까지고 음식에 대한 궁합은 여러분이

직접 찾아보는게 좋겠죠.

 

제 후기는 여기까지입니다.

 

 

 

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YamaRK

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더운날 시원 맥주가 생각날때 별 생각없이

마실수 있는 맥주가 간절할때죠.

 

그래서 오늘 후기로 남길 맥주는 바로

미국 맥주인 버드와이저(Budweiser)입니다.

 

740ml이하는 국내에서 라이선스를 받아서 생산한다고 하는데

그런 맛에 대한 차이가 있었는지 없었는지는 아래에서 다루도록하죠.

 

 

King of Beers 맥주의 왕이라는 슬로건이 아주

인상 깊은 편입니다.

 

뭐 사실상 미국에서 소비량 1위의 맥주이며,

전세계적으로 판매하는 맥주죠.

 

다른 맥주들에 비해서 상당히 화려한 디자인이 인상적입니다.

[여담으로 예전에 버드와이저에 달력을 끼워주는 행사상품이

있었는데 상당히 화려한 색감이 인상적이었어요.]

 

Alc 5% /740ml 국내 마트에서 캔으로 구입할 수 있는 맥주중

큰 편에 속하는 대용량 캔도 판매하고 있습니다.

 

타 맥주들과 달리 쌀이 들어가는게 인상적이네요.

 

 

 

 

거품 자체도 잘나고 탄산도 나쁘지 않으며

목넘김이 좋아요.

색은 맑은 황금색을 띄는 라거맥주입니다.

 

향에 있어서는 희미한 홉의 향이 나며 거의 구수한

맥아의 향이 나는게 끝이며 특별한 향이 더 나거나하는 건 없더군요.

 

맛에 있어서는 고소한 맥아의 맛과 조금 단맛이 나며 

상당히 깔끔한 편입니다.

 

오비에서 라이센스를 받아 생산하는 쪽이 

수입해오는 쪽보다 빠르게 보급되서 그런지

향에 있어서나 맛에 있어서는 국산쪽이 조금더 진한 감이

있는 것 같더군요.

쌀 특유의 깔끔함이 더 큰것 같습니다.

 

쌀이 들어간 맥주답게 맛이 질질끄는 감이 없어요.

가볍게 즐기기 좋은 맥주입니다.

 

긍정적으로 보자면 향이 강한 맥주나 맛이 강한 맥주에

익숙치 않은 분들에게 있어서 잘 맞는 맥주라고 생각되요.

 

음식과의 궁합에 있어서 음식맛을 해치지 않기 때문에

어느 음식과 먹어도 잘 어울리는 편입니다.

 

맵고 짠 음식이나 기름진 음식과 페어링이 잘 맞고

짭짤한 과자와도 잘맞더군요.

 

조금 색다르게 즐기고 싶다면 레몬청이나 과일청을 타

마시기에 좋은 맥주에요.

 

단점이 있다면 좀 많이 마시면 다른 맥주에 비해서

숙취가 좀 강한 편입니다.

 

 

후기는 여기까지, 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

 

 

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오늘 후기로 남길 술은 바로 

필라이트 후레쉬(Filite Fresh)입니다.

 

이로써 필라이트 삼형제를 모두 후기를 남기게 되었군요.

필라이트 원판이 그렇듯 후레쉬 역시도 발포주입니다.

 

 

대형 마트에서 500ml에 1200원의 가격에

파는데 항상 그 근처에 종이 쿠폰으로 조금더 싸게

할인해서 파는게 특징입니다.

 

필라이트의 가장 큰 특징이 가성비로 돈 없을 때

더 저렴하게 즐기라고 할인을 자주하는 것 같네요.

 

 

 

Alc 4.5% / 500ml로 발포주임에도 불구하고

맥주와 도수가 비슷한 편입니다.

 

맥아함류량이 낮기 때문에 맥주는 아니지만 

맥주와 비슷한 분위기를 내기 때문에 

모르는 사람들에게 있어서 싼 맥주로 통하죠.

 

재료중에 눈에 띄는 건 보리와 물엿, 두류가공품,영양강화제가 눈에띄네요.

아마도 효모가 자라면서 알콜을 뱉어내기하기 위해 넣는 거겠죠.

 

 

본격적으로 마셔본 것에 대한 제 후기를 써볼까 합니다.

 

거품이 상당히 잘 일어나는 편이지만 시간이 지날수록

순식간에 거품이 줄어드는게 눈에 보여요.

투명한 조금 짙은 황금색과 거품 덕분에 맥주라고 생각할만합니다.

 

처음에 탄산이 강한 편이지만 시간이 지날수록 다른 술에 비해

탄산이 일찍 줄어드는 것도 보이고요.

목넘김도 괜찮았습니다. 

 

향에 있어서는 희미한 홉의 향과 살짝 쓴향과 곡물 특유의

고소한 향이 느껴지며,

 

맛에 있어서는 처음에 살짝 구수함과 뒤에 희미한 단맛

그리고 느끼기 힘든 쓴맛이 있는 편입니다.

전체적으로 두류가공품의 영향인지 구수함이 많이 남는 편이지만

상당히 깔끔하다고 평가할 수 있겠네요.

짧은 순간이긴 하지만 담백한 맛이 느껴집니다.

 

술에서 담백함을 느끼긴 힘든데 오랜만에 마셔보니

좀 특별한 경험을 한 것 같네요.

 

기름진 음식이나 매운 음식과 궁합이 잘맞는 것 같고

짭짤한 음식과도 궁합이 잘 맞을 것 같네요.

 

중식집 볶음밥과 잘맞을 것 같은데...

 

전체적으로 정말 가성비에 잘맞는 술이라고 생각합니다.

 

좋게 말하면 깔끔하다고 할 수 있지만 나쁘게 말하면

조금 싱겁다고 말할 수 있는 술이네요. 

 

 

 

 

 

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오늘 후기로 남길 맥주는 바로 스리랑카 맥주인

라이언 라거(Lion Lager)맥주입니다.

 

고온 다습한 열대성 기후를 자랑하는 스리랑카의 맥주라서

뭔가 예전부터 상당히 마시고 싶었는데

오늘에서야 마시게 되었죠.

 

위엄있는 사자의 모습이 인상적이네요.

아쉽게도 스리랑카에는 사자가 살지는 않는다네요 

 

사자와 맥주의 연관성이 상당히 궁금하긴 합니다.

아마도 스리랑카의 국장과 국기의 사자를 담아낸게 아닌가?

하는 생각이드네요.

 

1881년도부터 만들어온 전통있는 맥주입니다.

다른 맥주들과 달리 자신의 도수 Alc 4.8%를 알려주고 있네요.

 

총 용량은 500ml입니다.

 

 

 

의외로 카라멜색소와 쌀이 들어가 있습니다.

카라멜 색소야 색을 내기 위해서 들어갔을 것 같고

쌀의 경우엔 깔끔한 맛을 내기 위해 들어가겠죠.

 

 

 

맑은 황금색이라기보단 조금 짙은 색을 내는게

특색입니다.

 

맥주의 색깔도 조금 사자의 털색을 나타내는 것 같지 않나요?

 

전체적인 거품이 잘 일어나지만 조밀하지 않고

또 거품이 금방 꺼지는 편입니다.

 

시간이 조금 지나고 나면 얇은 거품층을 남기더군요.

탄산도 중간쯤이라 목넘김도 나쁘지 않습니다.

 

향에 있어서는 씁쓸한 풀향과 희미한 맥아향을 내며,

맛에 있어서는 고소함과 구수함  희미한 탄맛과 뒤에 쓴맛과 

살짝 신맛이 나는게 좋더군요.

 

단맛은 느끼기가 힘들었습니다.

전체적인 맛이 구수함과 쓴맛이 전체적인 편입니다.

쓴맛도 기분 좋은 쓴맛이라 나쁘지 않았어요.

 

볶음밥이나 향이 강한 음식과 먹으면 

궁합이 정말 잘 맞을 것 같습니다.

 

중식볶음밥과 잘맞을 것 같아요.

입안에 기름끼를 씻어내고 구수함과 쓴맛을 통해서

입안을 씻어주는 듯한 느낌을 많이 받아서 그런가?

 

튀김류 음식과도 잘맞을 것 같습니다.

 

전체적으로 이 맛이다! 라는건 알겠는데

글로 표현하기가 상당히 힘드네요.

 

오늘은 여기까지 후기를 남기도록 하겠습니다. 

 

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최근에 맥주는 안먹고 사이더를 자주 마시는 관계로

오늘은 써머스비 사이더(Somersby Cider)에 대해서

후기를 남기고자 합니다.

 

풀네임은 써머스비 애플 스파클링 사이다가 되겠네요.

매그너스와 애플폭스, 써머스비 이렇게 세개의 사이다가 

우리나라 주류코너에서 보기 쉬운 술들이며,

셋다 사이다라는 정체를 숨기고 맥주 코너에서 같이 공존하고 있습니다. 

 

엄현히 과실주이며, 기타주류 취급을 받는 애입니다.

[맥주가 아닙니다.]

 

제가 사이더라는 종류를 처음 접한 이후로 두 번째로

맛보는게 써머스비겠군요.

 

매그너스와 애플폭스와 달리 사과라는 이미지보단 

나무의 이미지가 그려져있습니다.

 

정확하게 사과나무인지는 알 수가 없네요.

 

특이하게도 카라멜색소가 들어가는게 

좀 눈에 띄이는 편입니다.

 

그래서 그런지 매그너스에 비해서 색이 좀더 찐한 편이더군요.

 

 

 

아까도 언급했듯 매그너스에 비해서 색이 조금 더

짙은 편입니다.

 

탄산도 적당하며, 자꾸 비교해서 그렇지만 매그너스와 비슷한

수준의 탄산을 가지고 있어서 목넘김은 나쁘지 않더군요.

 

대신에 거품이 팍 일어났다가 금방꺼지는 편입니다.

약간 콜라나 사이다급의 거품이 잠시 일어났다가 자취를 감추는 수준이죠.

 

신맛이 조금 있는 편인데 단맛이 매그너스에 비해서 

조금 더 강한 수준입니다.

 

이번에 사이더를 마시면서 정확하게 묘사를 하기 쉽도록 

생각해온게 있는데 바로 데미소다에 사과식초와 술을 조금

섞은 맛이라고 설명드릴 수 있겠네요.

 

향에 있어서는 얘도 사과식초의 향과 사과향이

나며 끝에 살짝 단내가 나는게 특징이더군요.

 

조금 쓴내와 상쾌한 향도 나는 편입니다.

 

짜거나 매운 음식과도 잘맞을 거라고 생각했었지만

피자를 먹으면서 먹었더니 나름 궁합이 잘맞아요.

새로운 발견을 했다는 느낌도 듭니다.

 

부추향이 강한 만두랑도 잘 맞을 것 같고

매콤한 쫄면이나 비빔면과도 궁합이 잘 맞을 것 같습니다.

 

 

 

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YamaRK

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오늘 후기로 남길 술은 바로

매그너스 쥬시애플 (Magners Juicy Apple)입니다.

 

항상 맥주 코너를 갈때마다 맥주가 아님에도 불구하고

맥주 사이에 끼여서 있는게 궁금하더군요.

 

애초에 사이더인건 알고 있었지만 막상 먹어본 적이 없으니

궁금함이 상당히 컸습니다.

 

 

사과즙을 발효시킨 진짜 사이더

라는 자기소개가 붙어 있군요.

 

사이다라는 개념과 달리 사이더는 사과로 만들 술이죠.

뭔가 사과주하니 어떤 게임 캐릭터가 생각나긴 하는데...

뭐 뒤로 제쳐두겠습니다.

 

 

 

항상 맥주코너에 같이 있지만 얘의 정체는 그냥 과실주입니다.

어떻게 보면 기타주류라고도 분류할수 있겠네요.

 

모르는 분들 입장에서는 그냥 사과맛이 나는 맥주라고 생각할수 있겠지만

얘는 맥주의 기본 요소인 맥아와 홉이 들어가지 않습니다.

 

Alc 4.5% /500ml로 평균적인 맥주들과 도수가 비슷한 술이죠.

나름 음료수처럼 생겼고 단맛과 탄산 때문에 계속해서 마시다보면

취하기 쉬운 술입니다.

 

 

 

우선 마신 후의 평을 해보자면

거품이 살짝 일어났다가 금방 사그라들며, 탄산이 제법 있는 편이며,

실시간으로 탄산이 줄어들기 때문에 조금 여유있게 마시는 건 무리더군요.

 

향에 대해서 설명하자면 가장 쉽게 생각 할 수 있는 향은 사과 식초향이 납니다.

아마도 사과즙을 발효 시켜 만든 뒤에 탄산을 넣는 식이라서 그런것 같은데

사과식초향과 뒤에 술에서 느껴지는 알콜향이 나더군요.

단내와 시큼한 향도 나는 편입니다.

 

맛에 있어서는 처음에는 달고 뒤에는 살짝 시고 끝에 미미하게 쓴 편이며,

전체적으로 사과향이 나는게 특징입니다.

 

생각과 달리 단맛보다는 신맛이 많이나서 놀랬어요.

그래도 전체적으로 단맛이 나긴 합니다.

 

음식과의 궁합에 있어서는 역시 달달함과 신,새콤한 맛이 있기 때문에

고기류와 잘 맞을 것 같고, 단맛이 주 베이스가 되기 때문에 

매운 음식과도 나름 잘 맞을 것 같습니다.

 

이 두가지 특징을 잘잡은 음식과 먹는다면

술도 음식도 순식간에 비울수 있겠네요 

  

뭔가 기분 내기에는 좋은 술인것 같습니다. 

 

 

 

 

 

 

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오늘 후기로 남길 맥주는 바로 태국 맥주인

싱하(Singha)맥주입니다.

 

프리미엄 라거(Premium Lager)맥주로 

상당히 개성 넘치는 친구죠.

 

 

 

마시는 입구에는 Imported라고 강조되어 있으며,

캔에는 태국의 상상의 동물인 싱하가 그려져 있습니다.

 

우리나라로 치면 해태쯤이 비슷하겠네요.

참고로 싱하맥주쪽에서 나온 탄산수도 있더군요.

 

 

 

Alc 5% / 490ml로 우리가 잘 아는 500ml맥주에 

비해서 10ml 작은 편입니다.

 

굳이 490ml를 고수하는 이유는 잘모르겠네요.

재료에는 정제수와 맥아, 액상과당과 홉을 넣는다고 표기되는데

적혀있지는 않지만 쌀이들어간 맥주에서 느껴지는 깔끔함이

인상적인 맥주입니다.

 

 

 

본격적으로 먹은 후기를 남기자면

거품이 처음에 풍부하게 올라오는 편에 탄산감도 적당해서

목넘김이 좋은 편입니다.

하지만 거품 자체는 엉성한 편에 거품이 빨리 꺼지는 편이에요.

 

처음에는 쓰고 시고 뒤에 구수함과 희미한 단맛이나는 편으로

상당히 깔끔한 편에 상쾌한 느낌의 맥주입니다.

 

처음에 쓴맛이 나긴 하지만 뒤의 구수함과

단맛이 처음의 쓴맛을 잡아주기 때문에

좋았어요.

 

향은 풀향과 약한 단내 그리고 홉의 향이 강하며,

맥아의 향은 상당히 적은 편이라 느끼기 힘듭니다.

 

전체적으로 매콤하거나 향이 강한 음식

마늘향이나 안에든 향신료의 맛이 강한 음식들과 궁합이

잘맞을것 같습니다.

 

깐풍기같은 음식이나 떡볶이,양념치킨과 잘맞을 것 같은 맛이네요.

 

요즘 같이 더운 철에 잘맞는 맥주인것 같습니다 ㅎㅎ

 

 

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YamaRK

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한 달 만에 글을 쓰는 건가 싶었는데

정말 한 달만에 글을 쓰게 되었군요.

 

최근에 미니 맥주에 대해 관심이 가지다보니

하이네켄(Heineken)냉장고 팩을 사게되었습니다.

 

원래 예전까지만 해도 하이네켄을 정말 좋아했는데 어쩌다보니

잘 먹지 않게 되었네요.

 

냉장고 팩이란 냉장고에 넣어놓고 한 캔씩 꺼내서 먹기 좋은 팩입니다.

총 8캔이 들어있죠.

 

 

Alc 5% /250ml로 캔 음료 크기와 비슷한 편입니다.

 

 

뜯으면 이런 식으로 꺼내 먹기 좋더군요.

저번에 카스 미니캔과 비슷한 방식입니다.

 

 

 

 

 

 

 

기존에 500ml로 먹었던 하이네켄이 뭔가 이렇게 

아담하니 신기한 감이 있습니다.

 

여기서 더 작은 크기도 있는데

하이네켄 맥주가 항상 다양한 크기로 나오는 것 같더군요.

 

제일 작은 시리즈부터 큰 케그까지 여러 크기로 즐기는게 뭐 나쁘지 않으니까요

 

 

 

확실히 맥주의 양은 작은 편입니다.

간단하게 한 모금 하기 좋은 편이더군요.

 

이제 제가 느낀 맛과 향에 대해 묘사하자면

향은 상쾌한 홉의 향, 풀향에 가까우며, 고소한 곡물향이 나는 편입니다.

양이 작다보니 탄산도가 500ml 본판보다 적기 때문에 거품이 빠르게 꺼지는 편이라

홉의 향보다도 맥아의 향을 맡을 시간이 더 많았습니다.

 

맛에 있어서는 구수함과 상쾌한 맛이 강하더군요.

처음에는 구수한 곡물의 맛과 뒤에 희미한 단맛 끝에 살짝 신맛이 남는 편입니다.

[다 먹고 난다음에는 신맛이 조금 오래 입에 남아요]

 

맛은 전체적으로 가볍기 때문에 기름진,짠, 매운 음식들의 입가심용으로 좋습니다.

하지만 역시 이 작은 사이즈가 문제인데 다섯 모금 정도 마시면 끝나버리니

뭔가 아쉬운 감이 큰 편이예요.

 

퇴근 후에 한 잔 하기에는 좋지만 배부르게 먹을 음식에는 역시 

500ml가 어울릴것 같네요. 

 

 

 

 

 

 

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YamaRK

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정말 간만에 글을 또 쓰는 군요

취업을 했다가 다시 퇴사를 했다가 최근에 물리치료를 받다보니 ㅎㅎ

뭔가 맥주를 마시기도 그렇고 마실 기회가 없다가 마트에 갔다가

클라우드 드래프트가 나왔을때 사서 마신 이후로 몇일이 지난 뒤에 서야

이렇게 후기글을 쓰게 되었습니다. 

 

 

클라우드 드래프트의 디자인이 원판과 너무 달라서

솔직히 조금 다른 맥주인가 하는 생각이 들긴 했어요.

 

이번에는 집에서도 가볍게 즐기는 생맥주 스타일로

나온 것 같습니다.

 

아마도 앞으로 피츠가 완전히 단종되고 나면 대체용으로 쓰이지 않을까

하는 생각도 들더군요.

 

 

 

뭔가 이렇게만 보면 국산 맥주가 아닌 것 같아 보이긴 하네요.

 

 

 

 

 

뭐 하긴 클라우드 원판이 흰색과 황금색의 조합이었다면

이번 드래프트는 검정색, 흰색, 짙은 파란색과 금색으로 

완전히 본판과는 다른 느낌을 주고 싶었던게 아닌가 싶습니다.

 

Alc 4.5% /500ml로 본 클라우드보다 0.5% 도수가 낮아졌는데

사실상 마셨을때 그렇게 크게 차이가 나진 않는 것 같습니다.

 

 

사진은 조금 있다가

찍다보니 담기 힘들었지만 황금빛에 탄산이 강하게 올라오며, 거품이 두껍게 

올라오는게 특징입니다.

 

하지만 거품이 빠르게 수그러드는 편에 시간이 지날수록 탄산도 적어지죠.

[당연한 이야기를 하고 있는 건데]

 

목넘긴 자체는 나쁘지 않았습니다.

강한 탄산감을 통해서 뭔가 목안을 씻어준다는 느낌이 강했거든요.

 

향에 있어서는 쓴향과 풀향, 그리고 희미한 맥아의 향이

나긴 합니다만 그렇게 향이 강하진 않습니다.

 

맛에 있어서는 쓴맛과 신맛 그리고 약간의 구수한 맛이

특징이긴 했습니다

 

저는 신맛이 너무 강하게 나서 조금 거부감이 들더군요.

클라우드 본판보다 가벼워진 대신에 뭔가 목넘김쪽에 치중한 듯한

느낌이 강했고 저번에 클라우드를 마셨을때 느껴졌던 신맛이

너무 강하게 나서 그렇게 좋다고는 생각하지 않습니다.

 

아쉬움이 강하게 남는다고 할까요

 

조금 단맛이 강한 소스를 쓴 고기류나 

스윗 칠리소스로 요리한 새우요리와 잘맞을 것 같은 느낌입니다.

달달한 소스를 곁들인 샐러드나 케익과 먹으면 서로 조합이 잘맞을 것 같네요.

 

1캔만 먹고 맛을 평가하기엔 뭔가 이상해서 6캔을 다 마셔봐도

제 취향은 아닌것 같습니다.

 

그래도 나쁘지 않은 맥주였다고 생각되어지네요. 

 

 

 

 

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저녁에 후기로 쓸 맥주는 바로 국산 맥주인

피츠(Fitz)맥주입니다.

[풀네임은 피츠 수퍼클리어죠]

 

안타깝게도 이제 단종이 되어진다고 해서

병맥주 버전과 캔맥주를 따로따로 사서 마셔봤죠.

 

캔이 1710원 병쪽이 1400(130원 공병가 포함)입니다.

롯데칠성음료에서 클라우드가 나온만큼 피츠도 위에 클라우드(Kloud)가

적혀있는게 또 하나의 특징입니다.

 

코리언 라거와는 설명과 호랑이가 인상적이고

클라우드가 황금색에 가깝다면 피츠는 파란색과 빨간 글씨가 인상적이에요.

 

[뭔가 드라이 맥주 특유의 시원, 깔끔함을 이미지화 시킨것 같네요]

 

잘보면 클라우드 병맥주때와 마찬가지로 

병을 재활용하다보니 접착제 표시가 조금씩 보입니다.

 

 

 

 

캐나다, 미국 , 호주산 맥아를 썼다는 표기와

러시아, 헝가리 , 세르비아산 전분 그리고 

쌀가루, 효모, 미국, 독일산 호프펠렛과 독일산 호프즙을 사용했다고

표기되어 있네요.

 

예전에 뭐 자체개발한 수퍼이스트를 썼다고 들었는데 이제 단종되면

어디에 쓸지 궁금하긴 합니다..

 

그리고 의외로 옥수수를 쓰지 않은게 좀 특이하긴 합니다.

[영향을 받은 쪽이 아사히 수퍼드라이쪽에서 영향을 받은게 아닌가 했는데

아니였습니다. ㅎㅎ 머쓱]

전분과 쌀을 통해서 효모의 성장에 필요한 영양을 맞춘걸로 보이네요.

[쌀을 맥주에 사용하면 깔끔한 맛이난다고 책에서 배운적이 있습니다.]

 

나온지 조금 된 병맥주임에도 불구하고 거품이 풍부하게

일어나며, 탄산기도 나쁘지 않습니다.

 

맛에 대한 후기는 젤 아래에서 다뤄야겠네요.

 

 

 

이번에는 캔맥주입니다.

 

예전에 몇번 디자인이 바꼈던 걸로 기억하는데

그냥 우리가 자주 아는 디자인이 바로 이 디자인이에요.

 

 

 

 

병맥주나 캔맥주나 차이가 없습니다.

 

Alc 4.5% /500ml로 국산 맥주들과 비교했을 때

살짝 낮은 정도죠.

 

캔맥주 역시 탄산이 강하며, 거품이 잘 일어나는 편입니다.

 

우선적으로 병이나 캔 둘다 탄산이 어느정도 있는 편이라서

목넘김이 나쁘지 않습니다.

 

둘다 투명하고 밝은 황금빛이고, 공통적으로 희미한 홉의 향과

희미한 맥아의 향이 나는 게 특징입니다.

 

맛에 있어서는 구수한 맥아의 맛과 뒤에 씁쓸함이 느껴지는 편입니다.

약한 단맛과 기묘한 신맛이 섞여있습니다.

그래도 전분이 들어간 맥주 특유의 맛은 없는 편입니다. 

 

예전에는 상당히 짧게 맛이 치고가는 느낌이었는데 오늘 마셔보니 뒤에 씁쓸함이

많이 남아서 이 맥주의 본래 역할인 깔끔함과는 거리가 먼것 같네요.

 

 

[확실히 캔쪽이 병보다 더 강한 맛인것 같습니다.

뭐 당연한 이야기겠지만 병쪽에서 보관 기간이 더 길었고

열에 의한 맛이 바뀐 감이 있었겠죠.]

 

완전히 깔끔함과는 조금 거리가 있다고 설명하고 싶습니다.

그래도 기름끼 있는 음식과의 궁합에서는 잘 맞는 맥주에요.

삼겹살구이나 치킨과의 궁합에서 어울리는 맛이죠.

 

그래도 깔끔함으로 맛을 씻어낸다기 보다는 뒤에 쓴맛이 남는게

조금 흠이라고 볼수도 있고...

 

조금 설명하기 복잡 미묘한 감이 있습니다.

 

이제는 또 단종이 되어버린다고 하니...

제가 아는 드라이 맥주가 이렇게 하나 없어진다고 하니 

약간 섭섭한 감도 있습니다.ㅠㅠ

나름 저렴한 가격에 즐길수 있는 드라이 맥주의 한 역사를 쓴 피츠....

[사실 단종 단계를 밞고 있는 건지 마트에는 많이 있더군요]

 

피츠에 대한 후기는 여기서 끝마치도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

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