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오늘 아침에 후기로 남길 맥주는 바로 

벨기에에서 온 윌리안 벨지안 에일(Willian Belgian Ale)입니다.

이 맥주 역시도 브루워리 마튼즈사가 제조한 맥주죠.

마튼즈 시리즈와 달리 이번에는 윌리안 시리즈입니다.

붉은색과 하얀색의 디자인에 홉이 두배임을 암시하고 있죠.

설명에도 엠버 맥주의 색을 가지고 있으며,강력한 홉과 몰트의 향과

향기로운 곡물향에 취중한 맥주라고 자기 소개를 하고 있습니다.

Alc 4.6% /  500ml

로 뭔가 생긴것에 비해서 도수가 평범한 맥주에요.

정제수와 보리맥아 그리고 홉등 딱 세가지만 표기되어 있는 걸 보면

정말 심플하게 만든 것으로 보입니다.

본 맥주가 조금 뿌연편인데 특이하게도 밀맥아는 표기되어 있지 않는 걸보면

조금 특이하기도 해요.

본격적으로 후기를 남기자면

탄산감이 좋고 목넘김이 좋고 거품이 상당히 풍부하게 일어나는 편입니다.

조금 고운 거품이지만 또 일찍 꺼지는 편이에요.

색은 엠버에일에 가까우며 적갈색빛, 호박빛을 지니고 있습니다.

향에 대해서 설명하자면 상쾌한 풀향과 고소한 빵과 구수한 맥아의 향이

진하게 나는 맥주라고 설명하고 싶네요.

홉이 2배라고 했는데 특별하게 홉의 향이 진하게 나는 편은 아니였습니다.

마셧을때 느껴지는 약간의 부드러움 그리고 맥아의 구수함과 고소함

뒤에 살짝 기분좋은 씁쓸함과 단맛이 있는 편입니다.

홉이 두배로 들어갔다고 했지만 홉이 많이 들어간 맥주치곤 쓴맛이 없는게 특징이에요.

구운 고기요리와 먹었을 때 상당히 잘맞을 것 같은 맛입니다.

생선,회하고 먹었을때의 조합에서는 조금 엇나가더군요.

[이사가기전에 한번 먹어보고 싶었던 초밥과 먹었더니 궁합이

썩 잘맞지 않더라구요]

그럼에도 불구하고 뭔가 약간 연하기도 해서 부담없이 즐길수 있는 맥주였습니다.

뭐랄까 부담이 없다는 점에서 오히려 그게 매력처럼 느껴지는 맥주였거든요.

저는 좋았습니다 ㅎㅎ

가격도 2000원밖에 안하기 때문에 그렇게 부담스러운 맥주도 아니라서

제 값은 한다고 생각해요.

오늘 제가 후기로 쓸 맥주는 국산 맥주이자

수제맥주(Craft Beer)인 흥청망청 맥주

(Heung-Chung-Mang-Chung)입니다.

이름이 참 재밌는데다가 

"흥해도 청춘 망해도 청춘"이라는 재밌는 문구도 써져있죠.

청춘이긴 청춘이지만 저는 좀 흥했으면 좋겠습니다 ㅠㅠ

맥아,더 맥주때도 그랬지만 세븐브로이는 이런 센스가 참

좋더군요.

호기심이 생기잖아요?

세븐브로이에서 나온 비엔나 라거(Vienna Lager Beer)로 어떻게보면

아직은 조금 생소할 수 있는 비엔나 라거를 들고 왔다는 게 좀 특이합니다.

저도 비엔나 라거는 5개정도밖에 접해보지 못했으니까요.

디자인도 심플한데다가 뭔가 산뜻한 맛을 줄것 같은 기대감이 생기는

디자인입니다.

Alc 5.0% /500ml로 표준적인 맥주라고 말할 수 있겠네요.

네덜란드와 독일산 맥아와 독일산 볶은맥아

그리고 벨기에산 효모를 사용하는 맥주입니다.

경고 문구와 함께 

"흥청망청은 화사한 시트러스 향과 고소한 맥아향이 느껴지는 비엔나 라거입니다"

라고 문구가 적혀있습니다.

뭐 자세한건 직접 마셔봐야만 알겠죠.

거품은 잘 일어나는 편이지만 거품 입자가 곱지는 않습니다.

그리고 거품이 그렇게 오래가는 편도 아니였고요.

사진에서는 티가 안나지만 빛에 비춰보면 조금 짙은 호박색이 

특징인 맥주입니다.

좀 뿌연편인데 밀맥아가 표기되어 있지 않은게 좀 특이하긴 하네요.

탄산감은 그렇게 강한 편은 아니였습니다.

뒤로 갈수록 탄산감도 적었지만 목넘김이 나쁜 편은 아니에요.

향에 있어서는 확실히 상쾌한 풀향또는 꽃향과 약간의 희미한 빵의 향기

그리고 구수한 맥아의 향이 잘나는게 또 특색있긴 합니다.

시트러스향은 잘 모르겠네요.

맛을 묘사하자면 처음의 구수함과 쓴맛 그리고 뒤에 갈수록

약간의 신맛이 남는데 상쾌한 맛이라서 그렇게 나쁘진 않았습니다.

근데 원래 제가 생각하는 비엔나 라거 특유의 구수하고 쓴맛이 많이 강조되지 않은게

또 다른 특징이라고 할수 있겠네요.

뭐 긍정적으로 평가하자면 비엔나 라거의 강한 쓴맛과 약한 탄맛이 없어서 좋았지만

부정적으로 표현하면 그 맛을 기대한 분들에게는 원했던 맛이 부족한 느낌?

이 들었습니다.

약한 달달함이 남기도 한데 그렇게 많이 느껴지진 않아요.

뭔가 비엔나 라거지만 비엔나 라거의 느낌에서 벗어나 

다른 맥주로 바뀐 느낌이 강하더군요.

늘 비교하는게 잘못된건 알지만 사무엘 아담스 보스턴 라거가 생각이 났습니다.

볶음밥하고 같이 먹었는데 나쁘지 않았어요.

짭짭함을 상쇄하는 듯한 느낌도 강했고 입안에 향이 남아서 텁텁함을 씻어내기 좋았거든요.

다양한 특징을 가진 맥주라고 평가하고 싶지만 또 어떻게보면 아쉬운 감이 큰 맥주였습니다.

오늘 후기로 할 맥주는 바로 국산 맥주인

클라우드 클래식(Kloud Classic)입니다.

예전에 이 맥주가 처음 나왔을 때 와 2016년에 여러번 마셔보고

2018년도에 한번 마셨던게 기억이나는 군요.

[병뚜껑을 수집하다보니 몇병을 마셨는지 티가납니다 ㅋㅋ]

그리고 오늘에서야 또 한번더 마셔보게 되었습니다.

예전에는 그냥 클라우드였는데 어느세 뒤에 클래식이 붙게 된 이유는 클라우드 마일드가

출시된 이후에 바뀐 것 같더라구요.

근데 좀 안타까운 이야기지만 살면서 한번도 클라우드 마일드를 본적도 

마신적도 없다는 겁니다...

또 한번의 기회가 사라졌다니 ...ㅠㅠ

아쉽게도 캔으로 사고 싶은데 따로 안팔 뿐더러

500ml가 비싸기 때문에 결국 병으로 사게 되었습니다.

1500+150(공병가)로 총 1650원에 살 수 있었죠.

맥주 앞부분에 재료와 도수가 다 적혀있습니다.

눈여겨 볼 점은 호프펠렛과 호프즙을 사용한다는 점이

눈에 띄네요.

[예전에는 그냥 홉 또는 펠렛만 쓰는 줄 알았는데 

이런식으로 두 종류를 넣어 향과 맛을 내는 줄은 몰랐거든요.]

진짜 솔직하게 몰랐던 점을 하나 더 추가하자면 효모를 넣고 

또 효소제도 넣었는지 몰랐습니다.

알코올을 더 일찍 뽑아낼려고 하는 건지 아니면 

서로 넣는 시기가 다른 건지 모르겠네요.

5.0% / 500ml

호주, 캐나다, 독일의 맥아와 

독일산, 체코산의 호프펠렛

독일산 호프집을 사용한다고 하네요.

도수는 일반적인데 여기서 조금 낮춘 클라우드 드래프트가 나온다고 합니다.

[아니 그럴꺼면 피츠를 단종시킬 필요가 있나?]

좀 기묘한 감이 있습니다.

본격적으로 제가 먹고 마시며 느낀 후기를 쓰자면

풍부하게 일어나는 거품이 인상적입니다.

하지만 이 풍부한 거품도 일시적이라서 금방 꺼지는 편이에요.

탄산감도 나쁘지 않고 중간정도이기 때문에 목넘김도 나쁘지 않았습니다.

향에 있어서는 씁쓸한 향과 약한 곡물향, 그리고 상쾌한 홉향이 나는게

또 나쁘지는 않아요.

근데 이게 병맥주이고 유통 보관과정에서 딜레이가 있어서 그런지

그렇게 강하게 느껴지진 않았습니다.

일반적인 라거라기보단 약간 필스너에 가까운 특징을 가졌는데

처음에 마셨을때 씁쓸한 맛과 뒤 따라오는 곡물의 고소함

흐릿한 단맛과 뒤에 약간 신맛이 따라옵니다.

예전에 마셨을 때는 곡물의 구수함이 잘 느껴지는 맥주였는데

오늘 마셔보니 구수함이 적어지고 쓴맛과 신맛이 강조된 느낌이었습니다.

단맛도 느끼기 힘들고 뭔가 약간 밍밍해진 느낌이 아쉬웠어요.

짭짤한 음식과 기름진 볶은 음식의 궁합은 잘맞을 것 같은데 의외로 중국집 

음식과의 궁합은 조금 안맞는것 같습니다.

거기에 탕수육소스같이 단맛이 강한 소스를 끼얹어 먹는 음식과도

조금 안맞더군요.

서로의 맛과 향이 입안에서 격돌하다보니 ...

그래도 구운 고기나 소시지와의 궁합에선 잘 맞을 것 같습니다.

찌개류나 조림음식과도 잘맞을 것 같네요.

[개인적인 생각이지만 부대찌개랑 만나면 어떨까?하는 생각이 듭니다.]

이번 글은 여기서 마무리지어야겠네요. 

오늘 후기로 남길 맥주는 국산 맥주인

맥아, 더 맥주입니다.

이름부터 뭔가 말장난이 있는데 심지어 디자인에도

맥아더 장군처럼 보이는 남성의 이미지가 그려진 재밌는 맥주더군요.

"맥아, 더 맥주는 맥아가 더 들어있어

꿀맛인 맥주이니라" 라는 재밌는 문구가 적혀있습니다.

처음에는 색의 디자인만 보고 바이젠인가? 했는데 엠버에일(Amber Ale)이더군요.

사실 어떤 맥주냐라는 생각보다 이름이 참 재밌어서 샀던것 같습니다.

척봐도 "뭐지?"싶고 재밌잖아요 ㅋㅋㅋ

가끔 세븐브로이 회사의 맥주들은 이런 센스가 있어서 좋습니다.

네덜란드 맥아와 독일산 볶은 맥아를 사용했다고 표기가 되어있네요.

추가적으로 옆 설명에는 "맥아, 더는 달콤한 캐러맬과 고소한 비스킷 향을 

느낄 수 있는 엠버에일입니다"라는 자기 소개가 적혀있습니다.

Alc 4.7% / 500ml로 높은 도수는 아닙니다.

검은색또는 찐한 갈색이라기보단 조금 붉은 끼가 있는 적갈색에

거품은 그렇게 풍부하게 일어나지 않습니다.

탄산은 적당해서 마시는데 불편함이 없고요.

우선 향에있어서는 고소한 곡물향 그리고 빵향과 희미한 풀향이

나는 편입니다. 

상쾌한 홉의 향도 느껴지는 편이고요.

아쉽게도 제 후각이 그리 좋지 못해서 그런지 카라멜향은 느끼기 힘들었습니다.

[그래도 향이 좋아서 생각날때마다 코로 흡입하고 싶은 향이었습니다.]

맛에 있어서는 처음의 탄맛과 쓴맛 그리고 곡물의 고소함이 참 인상적이며,

약간의 커피맛과 비슷한 느낌도 받았습니다. 

단맛은 느끼기 힘들었어요. 

기분좋은 탄맛과 씁쓸함이 상당히 좋았습니다.

불이나 훈제식으로 구운 고기나 소시지와 궁합이 정말 잘 맞을 것 같고

마른 안주거리와도 잘맞을 것 같습니다.

뭐 튀김요리유보다는 개인적인 생각이지만 바삭하게 구운 만두와도

어울릴것 같다는 생각이 드네요.

[언제나 개인 생각이니 흘려서 읽으시길 ㅎㅎ]

전체적으로 너무 딱 제 스타일이여서 반했습니다 

오늘 후기로 남길 맥주는 바로 형제의 나라 터키의 맥주인

에페스 필스너(EFES Pilsener)입니다.

마트에서 접할수 있는 필스너 맥주 치곤 싼 가격대죠.

2000원이면 구입할 수 있습니다.

앞에 자신들이 받은 메달에 대한 그림이 세개나 그려져있으며,

사실상 처음 보는 이들에게 있어서 '우리가 이만큼 상을 받았다'라는 걸

어필하고 있죠.

뭔가 파란색 디자인이다 보니 국산 카스가 생각나는 편입니다.

Alc 5,0% / 500ml로 평균적인 도수를 가지고 있습니다.

재료엔 특이하게도 탄산가스가 들어가는데 아마도 생성되는 과정에서

부족한 탄산을 채웠거나 아니면 강한 탄산감을 강조하고 싶어서

넣은 걸로 생각되어지네요.

황금빛에 적당한 탄산이 인상적인 에페스 필스너에 대해서

본격적인 후기를 남기자면

탄산감이 적당하고 목넘김이 좋습니다.

하지만 거품이 그렇게 풍부하게 일어나지 않아서 솔직히 놀랬어요.

향에 대해서 묘사하자면 약간의 풀향과 씁쓸한 홉의 향 그리고 뒤에는

구수한 맥아향이 나는게 인상적입니다.

맛은 처음에는 쓴맛 그리고 뒤에는 구수한 맛이 뒤따라오며 

또 기묘한 신맛이 남다가 깔끔하게 사라지는 편이에요.

단맛은 느끼기 힘들었습니다.

홉의 쓴맛이 남긴하지만 그래도 상쾌한 쓴맛이기 때문에 가볍게 즐길 수

있는 맥주라고 저는 설명할 수 있을 것 같네요.

기름진 음식이나 볶거나 튀긴 음식과 궁합이 잘맞으며,

기왕이면 약간 달콤한 소스를 얹은 음식과 궁합이 잘맞으리라 생각되어집니다.

뭐 스윗 칠리소스나 간장소스처럼 말이죠.

이래저래 설명을 해도 치킨류와 궁합이 제일 좋을 것 같습니다.

더운 날씨에 마시기 좋은 맥주이기도 하고요. 

전체적으로 쓴맛이 인상적이긴 하지만 좋은 맥주였습니다.

오늘은 또 맥주와는 달리 고창선운산에서 나오는 복분자주

를 마신 후기를 적어볼까 합니다.

[정확하게는 노말 복분자주가 아닌 선물세트판이죠.]

예전에 고향 집에 내려갔을 때 가져와 오늘에서야 마셔보게 되었습니다.

찾아보니 다른 종류 [복분자 뿐만 아니라 대나무 술이나 

블루베리 주도 있더군요]도 다양한 회사였습니다.

선물 세트 안에는 잔도 두 잔씩 들어있었는데 복분자주를 

다 마신 뒤에 소주를 마시기 좋을 것 같아 가져와서

여러번 사용한 적이 있죠.  

Alc 15% /500ml로 

뭔가 500ml라고 하니 친숙한데 보통 맥주 큰 캔의 사이즈가 500ml입니다.

[보통의 소주가 16%인걸 생각해보면 도수 자체는 더 높지 않은 편]

맥주를 좋아하는 저에게 있어서 맥주 외의 술들은 뭔가 접할때마다 

또 새롭고 신기한 감이 있어요.

재료로는 복분자과실과 구연산과 아스파탐이 들어있는 걸 확인할 수가 있습니다.

제조과정에서 단맛을 내기 위해 아스파탐이 들어가는 걸로 생각되어지네요.

[아마도 유통전에 들어갈 것 같습니다.]

제조년월일이 2014년이긴 한데 보통 유통기한이 10년정도라고 하더군요.

3~4년 이내에 마시는게 좋다고 하지만 지금은 2020년 ㅠㅠ

색은 보라색에 가까우며, 짙은 붉은 색을 띄고 있습니다.

향은 복분자주 특유의 과일향과 은은하게 단내가 풍기는게 좋았어요.

희미한 알콜향도 조금 나는 편입니다.

본격적으로 맛에 대해서 묘사를 하자면 처음에 복분자 특유의 단맛

그리고 뒷따라 오는 쓴맛과 약간의 알콜맛이 나는 편입니다.

기분나쁜 맛은 아니고 기분 좋은 쓴맛이 나는게 특징이고 단맛과의 조합이

상당히 좋았어요.

약간 주스를 마시는 듯한 느낌에 거부감이 적었습니다.

솔직히 맛있어서 더 먹고 싶은데 홀짝 홀짝 마시다보면

금방 다 비울까봐 못먹겠더군요.

제가 복분자에 그렇게 많이 아는 편이 아니라서

더 설명할 방법이 없는 것 같습니다 ㅠㅠ

음식과의 조합에 있어서는 육류와 잘맞을 것 같습니다.

구이류나 아니면 삶은 수육과도 잘맞을 것 같네요.

[개인적인 생각이지만 훈제오리 슬라이스와 어울렸습니다]

간단한 안주거리 또는 건조한 안주거리와도 조금 맞을 것 같네요..

더 다룰 내용이 없으니 이번 글은 여기서 마무리짓도록 해야겠습니다.

최근에 몸이 안좋아서 맥주도 못마시다보니

글을 못썼었군요 ㅠㅠ

하지만 이렇게 또 몸이 괜찮아져서 후기글을 쓸 수 있게 되었습니다. 

그래서 오늘 후기로 남길 맥주는 바로 독일 맥주인 

에딩거 바이젠 둔켈(Erdinger Weissebier Dunkel)인데요.

바이젠이란 명칭이 붙은 순간부터 맥주에 대해서 좀 아시는 분들은

이 맥주에 밀맥아가 들어간다는 걸 알고 있을겁니다.

[네 아쉽게도 밀 알레르기가 있는 분은 드시기 힘든 맥주에요]

에딩거 바이젠 둔켈의 경우에는 바이젠 맥주를 기본으로 한 둔켈맥주입니다.

양쪽의 특징을 다 가진 만큼 어느 한쪽을 싫어하는 분들에겐 약간

취향을 탈 수 있는 맥주라는 거죠. 

근데 저의 경우에는 바이젠도 둔켈도 좋아하다보니

이 조합이 나쁘지 않게 느껴졌습니다.

Alc 5,3% / 500ml로 기본적인 도수를 가진 맥주입니다.

들어간 재료에 대한 표기로는 정제수, 밀맥아 , 보리맥아

볶은 맥아, 홉, 효모를 사용했다고 표기가 되어지는데

애초에 아까도 말했듯 바이젠 맥주를 베이스로 그리고 거기에

둔켈이 합쳐진 식이다보니 세개의 맥아가 들어가는 것 같네요.

맥주의 발효과정에 필요한 당도 필요했을 테니까요.

본격적으로 마셔본 후기를 적어보겠습니다.

우선 거품이 상당히 풍부하게 나며, 시간이 지난 이후에도

얇은 거품층을 유지하더군요.

거기에 탄산이 그렇게 강하지 않은 편이며, 조금 가벼운 감이 있습니다.

[개인적인 생각이지만 탄산이 조금 약한 편이에요]

향에 있어서는 탄내, 초콜릿과 커피 그리고 희미한 풀향도 있는 편입니다.

맛에 있어서는 확실히 탄맛과 초콜릿맛 커피에 가까운 맛이 느껴지지만

뒤에 맥아 곡물에서 느껴지는 희미한 단맛이 인상적입니다.

바이젠의 특징은 사실 그렇게 많이 느껴지지 않지만

질감이나 무게감에서 바이젠의 느낌이 많이나다보니 제가 아는 둔켈과는 또 다른

느낌이었다고 봐요.

음식과의 궁합에 있어서 스테이크처럼 굽거나 아니면 

육포처럼 말린 또는 훈제 요리와 상당히 어울릴 것 같습니다.

저는 조금 다른 시도를 해본답시고 부대찌개랑 먹어봤는데

많이 안맞더군요 ㅎㅎ

과자랑도 좀 안맞는 편이에요.

뭐 더 특별하게 설명드릴게 없다보니 오늘 글은 여기서 마무리 지어야겟습니다 

오랜만에 후기로 남길 술은 바로 카스 후레쉬 미니

(Cass Fresh Mini)입니다.

예전에 본판이었던 카스 후레쉬에 대한 후기를 남긴 적이 있었죠.

2019/09/18 - [맥주 시음기/국산 맥주] - 국산 맥주- 카스 후레쉬[Cass Fresh]

이번에는 사실상 그렇게 큰 차이가 없이 그냥 사이즈가 작아진

미니에 대한 후기를 남기고자합니다.

미니캔 사이즈의 카스 후레쉬가 10캔 들어있는 구성으로

사실상 국산 맥주의 소형화의 시도로 보이네요.

뭐 외국 맥주들 중에서 미니캔을 시도한 회사가 늘어나다보니

거기에 맞춰서 변화를 시도한 것인지 아니면 요즘 추세가 술을 덜 마시는 문화로

바뀌다보니 그렇게 만든건지도 모르겠네요.

손잡이도 달려있고 옆으로는 뜯어서 하나씩 꺼내먹기

좋게 포장되어 있었습니다.

뭔가 장바구니에 넣어가기는 조금 크고

들고가자니 애매한 사이즈긴 했어요.

4.5% / 250ml로 원래 카스 후레쉬와 같은 도수에 사실상

같은 내용물을 사용한 것일 뿐. 그냥 크기만 바뀐 정도입니다.

약간 치킨집에 치킨시켜 먹거나 포장을 하면 서비스로 넣어주는 콜라캔이

생각이 나는 군요.

미니캔으로 나온 만큼 단점도 있고 장점도 있는 것 같습니다.

장점으로 치면 조금씩 마시기 때문에 취하지 않는 다는 점

그리고 저 같은 사람의 경우 술을 마신 다음날에 조금 피곤한 경우가 있는데

이렇게 조금씩 마시면 피로가 덜하다는 장점이 있네요.

뭔가 야근하고 온 저녁에 샤워하고 기분전환겸으로 마시기 좋더군요.

그외 뭐 사온 안주거리와 먹기도 좋았습니다.

단점은 아래에서 다루도록 하겠습니다.

맛과 색 그리고 향은 예전에 후기글을 썼을때와 별반 차이가 없습니다만

차이점이자 단점을 설명하자면 탄산의 정도에 있습니다.

기존 본판보다 탄산이 조금 약해졌어요.

거품이 많이 일어나지도 않고 500ml를 마셨을 때보다 약한 탄산을 느낄 수 있었습니다.

카스 후레쉬만은 특징이 없어졌다는 점에서... 조금 아쉽기도 하네요.

뚱캔 사이즈의 탄산음료보다 탄산이 약한 것 같습니다.

솔직히 뭔가 평가하기가 애매한게 제가 다른 미니캔으로 나온 맥주를 먹어본적이

없다보니 평가하기가 힘든 것 같네요.

열에 의해서 탄산이 조금 빠진건지 아니면 소량으로 포장을 해서 빠지는 건지 모르겠지만

500ml로 마셨을때와는 확실히 차이가 분명했습니다.

라거 맥주의 생명을 빼앗긴 기분...

오늘 후기로 남기고자 하는 맥주는 바로 국산 맥주인

제주 슬라이스(JeJu Slice)입니다.

위에 에일로 표기되어 있지만 기타주류로 표기되는 조금 묘한 맥주입니다.

그렇다고 혼합주류는 아닌... 조금 애매한 친구네요.

뭔가 패션프루트가 그려져 있어서 라들러같은 혼합 맥주인줄 알았더니

에일의 특생을 갖춘 맥주라는 게 좀 의외였습니다.

잘봐야 할 것은 패션프루트 3.4043% 함류이지

패션프루트 음료함류가 아니라는 점!

그래도 뭔가 생긴게 약간 오해는 하게 생겼네요.

또 그리고 밀맥아를 함유하고 있기 때문에

밀이 들어간 음식이나 음료를 드시지 못하는 분들은 주의하시길 바랍니다.

패션프루트 퓌레

[퓌레: 과일이나 채소를 진한 액체농도의 소스화 시킨 걸 말합니다.]

Alc 4.1% /500ml로 평범한 정도의 알콜 도수를 지니고 있어요.

본격적으로 마신 후기를 남기자면...

솔직히 조금 애매한 감이 있는 술이라고 설명하고 싶습니다.

뭔가... 설명하기 힘든 면이 많았거든요.

색은 뿌연 노란색과 주황색에 가까우며 거품이 그렇게 많이나지

않습니다.

대신에 탄산이 어느정도 있는 편이라 목넘김이 나쁘진 않았어요.

향은 확실히 패션프루트향이 나며, 뒤에 홉의 향이 그리고 살짝 풀냄새가

나는 편입니다.

맛은 전체적으로 시고 쓰고, 뒤에 살짝 새콤한? 맛이 있습니다.

제가 생각하는 상큼함과는 조금 거리가 먼편인데... 이건 개인 차이겠죠.

단맛은 느끼기 힘들었습니다.

[장점이라면 에일 특유의 쓴맛을 많이 잡아서 새콤함과 신맛이 쓴맛을 잡아줘서 좋았어요]

솔직히 패션프루트라는 특징보단 약간 레몬맛처럼 느껴졌습니다.

에일의 컨셉을 잡았지만 열대과일의 느낌에서 바이젠의 느낌이 조금? 느껴지는 정도였죠.

뭐랄까... 전체적으로 오묘한 느낌이 강했습니다.

두리뭉실하게 설명할수 밖에 없네요.

좋게 말하면 여러 특징을 가졌지만 나쁘게 말하면 딱 명확한 특징이 없어서

조금 아쉬운 감이 컸습니다.

보통 사람들이 과일이 들어간 맥주하면 달콤함을 연상하는데

패션프루트는 원래 신맛이 잘나는 과일이니 모르고 먹었을 때 조금 실망할수 있겠다

싶네요.

그래도 에일과 패션프루트라는 독특한 조합을 느낄 수 있어서 좋았습니다.

그래도 아직은 익숙치 않은 영역인것 같네요.

떡볶이나 콘칩같은 먹거리와는 좀 안맞았습니다.

[제가 같이 먹어보고 아는 겁니다 ㅋㅋ]

생선요리나 해산물요리, 달콤한 드레싱을 끼얹은 샐러드와 먹으면

잘맞지 않을까 싶네요.

개인적인 생각이지만 꼭 기회가 되면 제주도에서 생맥주 버전으로 접해 봤으면

좋겠네요.

후기는 여기서 마치겠습니다.

예전부터 마트에 갈때마다 한번씩 보고

궁금했던 참에 사게 된게 바로 소주왕 금복주(Kum bok ju)입니다.

뉴트로 물결에 따라 소주왕 금복주도 파란색 병에 담겨서

팔더군요.

개인적으로 희석식 소주를 그렇게 자주 마신 편이 아니기 때문에

매번 마실때마다 생소한 감이 있습니다.

사실 살아오면서 금복주를 접할 일이 없어서 조금 설명하기 어려운 감도 있네요.

뭔가 소주의 마스코트 캐릭터인 복영감을 보다보니

옆나라 에비스에 그려진 캐릭터가 생각이 났습니다.

[얘는 소주에 걔는 맥주에] 그려져있다는 차이점이 있죠.

가격은 1090원에 공병가가 100원입니다.

-널리 세상을 즐겁게 하리라-라는 문구가 인상깊네요.

Alc 16.9% / 360ml네요.

쌀증류원액이 눈에 띕니다.

그외 뭐 소주에 들어가는 원료들도 눈에 보이네요.

맑고 투명한 편이며, 특별한 향은 없고 알콜 냄새가 나는 편에 희미한

단내도 나는 편입니다.

처음에 살짝 단맛이 뒤에는 쓴맛이 나는 편이지만

전체적으로 부드럽고 깔끔한 편입니다.

약간 드라이한 감도 있긴 한데 그렇게 강한 편은 아니에요.

맛이 정말 앗! 하는 순간에 혀를 감고 끝이나는 것 같습니다. 

소주를 자주 마시는 편이 아니라서 더 설명하기가 어려운 것 같네요 ㅎㅎ

깔끔한 편이라서 같이 먹는 음식의 맛을 해치지 않고

음식을 먹는 사이 사이에 마셔도 나쁜 점을 느끼지 못했습니다.

국류나 구이류의 음식과도 잘맞을 것이고 날것으로 먹는 회와도

잘 어울리겠네요.

저는 집에서 부대찌개를 만들어서 같이 먹었는데 나쁘지 않았습니다.

먹다남으면 음식을 요리할때 넣어도 좋을 것 같네요.